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铁观音明前茶是否存在

2018-03-30 访问量: 168 茶礼仪网

  铁观音明前茶是否存在?最近市场上有很多商家都在出售铁观音明前茶,而且价格相当的昂贵,有很多人都因为明前茶本身的特性而去购买,诸不知其实铁观音明前茶是根本就不存在的,之所以会这么说是因为铁观音的采摘时间就决定了它不会有明前茶。

铁观音明前茶

  铁观音明前茶是不存在的。一般来说,铁观音一年可采4~5茬,即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。春茶采摘期在谷雨前后,夏茶在夏至前后,暑茶在立秋前后,秋茶在秋分前后,冬片在霜降后。

  据了解,市场上的铁观音明前茶主要是一种叫黄金桂(又名黄旦)的茶,黄金桂因其汤色呈金黄色,有奇香似桂花而得名。它是现有乌龙茶品种中发芽最早的一种,制成的乌龙茶,香气特别高,所以在产区被称为“清明茶”、“透天香”。明前黄金桂上市很早,但价格很便宜,一般每斤在200元左右,如果不是行家,在口感上很难区别这两种茶,因此,有些商家便把黄金桂当做明前铁观音来卖。

  知道了铁观音明前茶是否存在这个问题的答案之后,建议各位朋友不要在不了解铁观音茶叶的相关知识的情况下去购买,避免上当受骗,花了高价钱却没有购买到好品质的铁观音茶叶。

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铁观音是红茶吗?有什么功效

  铁观音,是很有文化历史的一种茶叶,真的是古时候我们那些很伟大的劳动人民很伟大的祖先们靠着自己勤劳的双手去发明出来的,所以我们还不了解铁观音的话是不是很不应该呢,我们应该知道的是铁观音是红茶吗?有什么功效?

  铁观音是什么铁观音是红茶吗?铁观音是乌龙茶的一种,原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。

铁观音是红茶吗

  不仅仅要知道铁观音是红茶吗至少还要知道功效。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效(茶江湖)。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。综合来看,有五大功效效果显著。

  其实,这一篇文章看完是远远不够的,仅仅知道了铁观音是红茶吗?有什么功效?我们还是不足的,我们呢还要更多的去了解铁观音,哦不应该是我们还要更多地去了解中国的茶文化,还有很多很多的茶等着我们去了解,历史很深远。

福州什么茶叶有名?

福州,福建省的省会城市。福建省的政治、文化、交通中心,海峡西岸经济区中心城市之一。福州人杰地灵,物产丰富。福州本地盛产茉莉花茶,至今已有1000多年历史。茶坯为绿茶,属于绿茶的一种,茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。福州除了本地的茉莉花茶外,安溪铁观音、武夷岩茶、正山小种、福鼎白茶等福建名茶在福州茶市场也比较出名。

茉莉花茶

一、福州什么茶叶有名?

1、茉莉花茶——花茶类

茉莉花茶是福州本地生产的茶叶,属于再加工茶类。茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。

在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶 。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶  。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

2、安溪铁观音——乌龙茶类

铁观音,我国的传统名茶,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。

介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。

具有一般茶叶的保健功能,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。

铁观音主产区在西部的“内安溪”,其中以感德、西坪、长坑、祥华、龙涓、福田、桃舟、剑斗等地较为知名,品质较高。

音韵:

优质的安溪铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘迅速持久、俗称有“音韵”。

高档铁观音

3、武夷岩茶——乌龙茶类

武夷岩茶是中国传统名茶,中国的十大名茶之一,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2。即东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。

武夷岩茶品种较多,其中较为知名的有:武夷水仙、武夷奇种、大红袍、肉桂茶等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

岩韵:

优质的岩茶外形弯条型,色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型,瑞则浓长、清则幽远,或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽,带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。

大红袍茶干

4、正山小种——红茶类

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。

是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。

茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。主要品种有正山小种、金骏眉等。

真正的桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

金骏眉茶干

5、福鼎白茶——白茶类

福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)福鼎白茶具有性清凉,消热降火,消暑解毒等特点。

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。

白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。

福鼎白茶

二、福州茶叶市场在哪里

福州的茶叶市场主要有以下四个,其中以五里亭的规模较大,种类也较为齐全。如果在福州买茶叶的话,这几个地方都很不错。当然,您如果希望买的更实惠些,还可以网上采购,如果找我也是个不错的选择,我的经营成本是全网最低的啦,不过我只出售铁观音哦。

1、福州市五里亭茶叶批发市场“海峡茶都”是福州市目前规模大、茶商多、品种齐全的茶叶批发零售经营茶叶集散地。位于福州市连江中路五里亭立交桥西南方向。

2、东浦茶叶市场;地址:福建省福州市东浦路131号。

3、西营里茶叶市场;地址:福建省福州市鼓楼区古田路与鼓屏路交叉口处。

4、金牛山茶叶城:祭酒岭,福大至诚学院北门。

详细的介绍铁观音的功效与作用

铁观音介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,独具观音韵,清香雅韵,另外冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有七泡有余香之誉。喝过铁观音的人都知道此茶叶香高味醇,可谓是天然可口佳饮。但是你是否知道铁观音的养生保健功能在茶叶中也属于佼佼者。现在小编为你介绍铁观音的功效和作用。

详细的介绍铁观音的功效与作用

1、解毒消食去油腻的作用,从而达到减肥健美的功效。

2、美容抗衰老功效::铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化,从而有美容功效。

3、防治龋齿:铁观音中的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟磷酸钙,起到防酸抗龋的作用。

4、有效杀菌止痢:茶多酚进入胃肠道后,能使肠道的紧张功能松弛,缓和肠道运动;同时,又能使肠道蛋白质凝固,所以有治疗肠炎的功效。

以上就是小编介绍的铁观音的功效和作用,希望对各位茶友有所帮助。如果铁观音的功效和作用的这些茶叶知识太少,那就关注小编官方网站。