铁观音有红茶么-茶礼仪网

　　对于茶叶的分类相信很多朋友都非常的清楚，不过红茶、黑茶、白茶这些只是大致的一个分类，旗下还有很多小的分支，比如说红茶就有金骏眉、祁红等不同的品种，正是因为这样有很多朋友才会不清楚铁观音有红茶么这个问题的。为了让各位朋友能够对于铁观音茶叶有足够的了解和认识，本文将针对铁观音有红茶么做出介绍。

铁观音有红茶么

　　铁观音有红茶么?铁观音属于乌龙茶类，为中国的传统的名茶，产于福建泉州市安溪县西坪镇。安溪所产的铁观音独具观音韵，冲泡之后，有天然的兰花香，滋味醇浓，香气馥郁持久。 1725-1735年间，福建安溪的劳动人民发明了乌龙茶，首先传入闽北后传入台湾省。铁观音茶因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

　　了解了铁观音有红茶么之后您要注意，按照发酵程度和制作工艺，铁观音茶一般分为三大类型：清香型、浓香型、陈香型。清香型铁观音口感比较清淡，浓香型铁观音口味比较醇厚，而陈香型铁观音具有厚、醇、润、软等特点，由清香型或浓香型铁观音经过长时间储存，并反复加工制作而成。

　　明白了铁观音有红茶么这个问题之后请您注意，经常和铁观音是有很好的保健效果的，比如说可以帮助您改善体重、预防衰老以及提神醒脑等功效，这些都是铁观音茶的好处。

有用+10

赏

1725铁观音是什么茶叶？

　　中国茶文化博大精深，很多都拥有千年的文化历史，再加上茶叶制作工艺的不断改进，茶叶品种不断增多，口味也变得更加醇厚。铁观音是中国的名茶，而1725铁观音因为产自于1725年而得名，历史悠久，深受大家喜爱，那1725铁观音是什么茶叶呢!

　　1725铁观音是什么茶叶?安溪铁观音茶产于福建省安溪县，安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音1725铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山，气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛......现在不是时兴越古老的越好吗，年代越久越有文化底蕴的，所以就把起始年代写上了。所以我们就经常在外包装上看见铁观音1725字样。

1725铁观音

　　1725铁观音是什么?1725铁观音又有哪些功效呢?1725铁观音功效，解毒消食去油腻、美容减肥抗衰老的功效，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

　　看到这里您对1725铁观音是什么有足够的认知了吧!属于铁观音众多品类中的一个类别，有丰厚的文化底蕴，而且营养价值高，富含多种营养成分，美容养颜，清肠道排肠毒，大家在平时常饮1725铁观音，对身体大有益处，尤其是老年人更是如此。

安溪铁观音多少钱，有机茶叶生产基地

而在距离茶叶市场50公里以外的铁观音主产区之一——安溪县感德镇，茶农们更是忙得不可开交。茶农告诉记者，9月底，受台风天气影响，安溪县境内下起了绵绵细雨。不过，由于铁观音的采摘季一般在“十一”黄金周期间才正式开始，这些降雨并未影响到秋茶的品质，反而使茶叶的鲜芽更嫩。雨过天晴，嫩芽经过阳光照射，茶叶更加香醇，一定能卖个好价钱。

铁观音如何突破市场“瓶颈”

——来自铁观音茶叶主产区福建安溪县的调查

安溪铁观音多少钱，有机茶叶生产基地

左图在安溪县感德镇国公垵生态茶园里，茶农们正在采摘茶青。陈志鹏摄

右图在安溪县“中国茶都”茶叶交易市场，茶农与客商实现凭卡交易，确保茶叶安全可追溯。安轩摄

近两年来，国内茶叶市场遭遇了前所未有的“寒冬”。一方面，茶叶生产加工成本和市场运营成本持续上涨，而高端茶叶市场持续低迷；另一方面，农残超标、质量安全等问题不断袭扰。市场的困境使茶商们面临不小的考验，也倒逼着茶商转变经营发展思路。

久负盛名的安溪铁观音，自然也是这场茶叶市场“大考”中的主角。面对市场大环境的变化，茶商们如何应对？请看本报记者从一线发回的报道。

用信息化手段管住茶园用“药”

今年“十一”黄金周期间，《经济日报》记者来到了位于福建省安溪县的“中国茶都”茶叶交易市场。走进这里，记者明显嗅出空气中弥漫着铁观音的香韵，来自五湖四海的茶商汇聚于此，茶商们品茶论价的声音让这里显得格外繁忙。

安溪县县长高向荣告诉记者，今年全县秋茶产量预计达1.8万吨,与去年同期基本持平，呈现质量提高、均价略升、市场回归的好态势。

茶农们之所以对收成充满信心，与近年来安溪县加快推进茶业转型升级密不可分。2011年以来，为提高茶叶品质，安溪县加强了茶园用药管理，加快构建从茶园到茶杯的质量全程保障体系。

谈到茶叶的产品质量安全，农药残留问题很难绕过去。近年来，随着欧盟和日本频繁提高对进口茶叶农残检测标准，中国茶叶在走出国门的过程中面临着更多考验。

有专家指出，农残问题之所以会成为中国茶叶出口的“拦路虎”，在很大程度上与我国茶叶检测标准、检测项目与欧盟存在差别有关系。

“打铁还须自身硬。在出口贸易中，农残问题往往会成为欧盟和日本等进口国和地区构建贸易壁垒的重要借口。而解决这一问题的关键，还是要靠茶商和茶农们自己多下功夫。”安溪县农业与茶果局局长蔡建明说。

安溪县委宣传部副部长李海水告诉记者，近年来，安溪县坚持把茶叶质量安全工作放在茶产业发展的第一位，视同茶产业发展的生命线，并大胆进行机制创新，按照“强化源头管理、突出中间自律、加大终端追溯”的基本工作思路，确立“抓源头、源头抓”的理念，致力构建以农资归口经营管理为核心的无缝衔接监管体系，确保全县茶园农资使用的安全与可追溯。

蔡建明告诉记者，在构建质量安全体系中，安溪县整合了全县5家农资经营公司和旗下的405个经营网点，组建了安溪县新合作农业生产资料有限公司，统一经营全县农资产品，并由供销部门统一管理，变“多龙治水”为集中管理。

“有了这个统一管理平台，进入安溪市场的每一瓶农药都被记录在信息系统中。”在安溪县供销社服务大厅，供销社业务科长谢俊中向记者演示了用农资卡购买农药的全过程。农资购买卡都详细记录着每位茶农的茶园面积、性质、联系方式，以及茶农每次持卡购买农药的时间、品种、销售网点等信息。

李海水介绍说，从2011年开始，安溪县建立了“农资监管与物流追踪平台”，把农药生产企业、农民使用农药情况和监管部门一同纳入信息化监控平台，通过农民手里的农资购买卡，政府就能够及时掌握农民使用农药的情况，并指导农民合理用药。目前，全县已有400多个农药经营网点和20多万户茶农使用农资购买卡进行农业生产资料交易。

“只要茶农的账户出现农药交易异常，系统就会自动发出预警信息，相关执法部门将对茶农的茶园进行重点监测，一旦发现茶农从非法渠道购进不合格农药，将立即予以阻止，情节严重者还要追究法律责任。”蔡建明说。

在严格的茶园农药管理中，也有不少企业加速设立有机茶叶生产基地，打出了有机茶生态牌，把发展有机茶作为市场竞争的重要手段。

华祥苑茶业股份有限公司董事长肖文华告诉记者，有机茶要求在生产过程中禁止使用人工合成肥料、农药、除草剂、食品添加剂等化学合成物质，不受重金属污染，因此，在茶园管理等方面需要有较大投入。根据测算，同面积有机铁观音茶园管理的成本比普通茶园要高出3倍以上，而产量却只有普通茶园的一半左右。

蔡建明告诉记者，安溪县的有机茶叶生产企业从2011年的13家发展到现在的21家；认证面积从2011年的34128亩增加到38358亩，茶叶认证面积居全国产茶县第一位。因此，安溪县被国家认监委确定为首批国家级有机产品认证示范县。

蔡建明透露，安溪县在今年的茶业工作会议上明确，将支持建设有机食品、绿色食品茶叶生产基地2万亩，安溪有机茶发展前景广阔。

用地理标志证明商标管好终端

在安溪采访时，记者听到这样一组数据：目前，安溪县境内生产的铁观音茶叶产量只有5万吨左右。然而，市场上的铁观音茶叶总量却达到15万吨左右。

“前几年铁观音的市场行情很好，一斤茶青可以卖到几元钱甚至十几元钱，使得其他县市的不少农民也跟着大面积种植铁观音。”蔡建明说，在安溪县外种植铁观音是当地人的自由，但是，由于安溪县外产的铁观音在产品质量上参差不齐，在农药管理上也缺乏系统管理，因此，这些铁观音产品也容易对本土的铁观音市场形成冲击。

今年4月，北京市食药监局通报的不合格食品、保健食品名单中，有4批次铁观音茶叶被检出稀土含量超标。经过安溪县政府确认，这些被检出稀土超标的铁观音都不是安溪本土生产的。

类似现象并非个案。“现在铁观音市场的‘李鬼’比‘李逵’多，本土铁观音经常躺着也中枪。”李海水介绍说，自今年5月以来，安溪铁观音打假维权行动开展了一场席卷全国的打假风暴，其中北京巡查发现侵权及其他违规行为18家（次），山东巡查发现侵权及其他违规行为12家（次）。

为进一步规范安溪铁观音茶叶的种植和加工，2004年7月，国家质检总局发文批准“安溪铁观音”为“地理标志保护产品”。2005年，国家质检总局核准安溪首批13家企业使用“安溪铁观音”地理标志保护产品专用标志。截至目前，安溪地理标志证明商标准用企业108家，地理标志专用标志准用企业123家，两个标志准用企业合计231家。

2007年6月，作为第一个申请国家标准的茶叶品种，安溪铁观音新国标《地理标志产品安溪铁观音》颁布实施，这一标准对什么是安溪铁观音、安溪铁观音的制作工艺、成品茶、标签及包装、运输、贮存和保质期等进行了严格规范。

记者了解到，根据《安溪铁观音证明商标使用管理规则》，申请使用安溪铁观音证明商标必须满足的条件包括：茶树品种必须是1984年11月全国茶树良种审定委员会审定的正宗安溪铁观音；产地必须在安溪境内西坪、感德、祥华、龙涓等乡（镇）。

2013年，安溪出台《关于全面加强安溪铁观音地理标志证明商标使用管理工作方案》，对地理标志证明商标实施“准入”“鼓励”“考核”“退出”机制，全面加强其使用管理。

高向荣表示，安溪县正在大力推行“用标”战略，通过管住用好安溪铁观音地理标志证明商标来加大终端管控、引导认标消费，以此与安溪县外其他地区的铁观音划清界限，通过管好“真的”、管住“好的”，来区隔“假的”、区隔“违规的”，构筑好产业“防火墙”。

据介绍，安溪铁观音证明商标准用证书有效期为两年，“申请准用的茶企必须在安溪境内建有茶叶基地（自有或管控）200亩以上且管控规范良好；检测机构将随机抽取企业基地茶青和终端产品进行检测，样品均须符合质量安全及感官品质要求”。

安溪县茶业管理委员会办公室副主任陈加勇告诉记者，通过地理标志证明商标准入与退出“双轨制”运行，安溪县对现有地理标志证明商标准用企业实行严格的日常监管和定期考核，对存在质量安全问题坚决退出，用地理标志证明商标管住终端。

高向荣表示，目前，全县108家用标企业共管控茶园18万亩。根据规划，至2016年，用标企业实现管控基地面积和茶叶销售量占全县的60%以上，茶叶企业产品抽检合格率达到98%以上，筑牢产业发展之基。

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外行人如何鉴别清香型铁观音，清香型铁观音市场价格

清香型铁观音市场价格，如何鉴别清香型安溪铁观音，一直以来都是一门高深的学问，在安溪著名茶叶技师和老茶农，能够观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。那么如果是外行人又要怎么样去判断铁观音的优劣呢？下面让我们来一起了解一下！

外行人如何鉴别清香型铁观音，清香型铁观音市场价格

清香型铁观音

外行人如何鉴别清香型铁观音

外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。

观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

品韵：铁观音确实要讲究香，但并非越香越好，在铁观音山区高山质地的地方能制作出优质的铁观音，价钱也较贵，凡是属于“”粗香“”的茶叶，质量中等水平，何为粗香，这得看茶青原料，如果是偏老的茶青做的有香味的铁观音即为“”粗香“”，这种茶叶的缺点是不够耐泡，相反，如果茶青老嫩适中，制作出有香味的铁观音，才能够达到品形兼优。

香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。

外行人如何鉴别清香型铁观音，清香型铁观音市场价格

清香型铁观音市场价格

喜欢喝铁观音的朋友有很多，发现好的铁观音更是爱不释手，铁观音多少钱一斤？这恐怕是人们首先想到的一个问题，当然这是一个很深奥的问题，铁观音多少钱一斤，铁观音价格的决定因素有很多，铁观音的价格和季节有关，铁观音的价格还和铁观音茶叶的品质有关，以及铁观音出产地区的不同都是由差别的，由于铁观音地区的不同，铁观音价格也是有差别的。

铁观音的生产成本：包括土地使用成本、农药、化肥、除草剂、人工劳动工资、

加工制作茶叶的成本：包括雇用采茶工人和制茶工人的工资、机器损耗费、电费、燃料费等。

由于铁观音生产工艺很讲究，生产成本还是比较高的！这也决定了铁观音多少钱一斤

市场行情也直接影响了铁观音价格，就像今年的春茶铁观音必然呈上扬趋势，因为今年消费者所买到的都会是纯手工制作的铁观音，压茶机械制作已经被彻底取缔。

外行人如何鉴别清香型铁观音，清香型铁观音市场价格

季节和铁观音价格的联系

铁观音由于其各自质量的不同，很难说铁观音一斤多少钱，其弹性空间很大，好的一斤上千元，更好的好几千，普通的几十来元。从一年四季来看，按其品质和市场供需情况，秋茶价格最高，其次是春茶，再次是暑茶，排在最尾的是夏茶。有些地方还有冬茶，价格和春茶类似。

这些是总体上说的，其实由于现在夏暑季采用空调来制作茶叶，如果茶青原材料好的话，夏暑季的铁观音有的质量也做得不错，价格也是很高的。

购买注意事项

现在很多商家都有提供相应的铁观音价格表给买茶者参考，由于进货渠道和茶叶品质的不同，价格也是有很大区别的，所以这点大家要注意一下哦！因此，铁观音100茶叶网忠告大家，在购买铁观音的时候，可以货比三家，没有对比就没有伤害，孰优孰劣则一目了然，自然也不用纠结咯！另外，如果是自己喝的话，可以选择简约包装，这样也可以相对性的提高茶叶质量！

本文标题：铁观音有红茶么

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