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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶相信很多朋友都喝过工夫红茶，工夫红茶口感清新，味道甘醇，在仔细地品尝后，更能感受到工夫红茶其中的独特。但是很多朋友爱喝，但是却不怎么了解工夫红茶的功效，其实工夫红茶的功效有很多，接下来我们就来看一下以下的内容了解一下吧。
红茶中的多酚类化合物，所以说到工夫红茶的功效，首先要说的就是它具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
关于工夫红茶的功效第二点要说明的便是经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
看了以上的内容，相信很多朋友都了解到了工夫红茶的功效了。茶可以说是中国的一种文化，茶的历史源远流长，而且不同的茶拥有的功效也各不一样。如果觉得工夫红茶的功效，很适合自己的身体状况和养生理念，那么建议在平日里可以多喝。
茶黄素—红茶中的软黄金
在中国茶客中更偏好绿茶，红茶的口味偏浓，很多人不喜欢。而茶黄素含量较多的红茶，口感鲜醇，清爽有加，让很多不太接受红茶的消费者也逐渐喜欢上红茶。口感迎合了消费者，这是茶黄素的魅力。
茶黄素是存在于红茶中的一种金黄色色素，为茶叶发酵的产物。它对红茶的色香味及品质起着决定性的作用。
轻发酵的红茶，较易产生茶黄素，这时的红茶茶汤表现为橙黄色，口感鲜醇;再加重一下发酵的程度，红茶中的茶红素含量便会增加，这时的红茶口感醇和，汤色红亮;而发酵较长的茶，往往容易产生茶褐素，这时的茶汤明显开始发暗，口感略有苦涩。
茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且无毒副作用。茶黄素还被誉为茶叶中“软黄金”，茶黄素不但能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收，还能抑制人体自身的胆固醇合成。这也是为什么近年来红茶越来越受到茶客们喜爱的主要原因。
白领品味泡制四款养生红茶
你是否已经蠢蠢欲动了，决定靠自己的双手炮制出独特个性的红茶来呢。我们邀请了颇具生活品味的王欣女士，为我们调制四款好味的水果红茶，藤制的桌椅上摆满格式的水果和好品质的红茶，利用好味道和好创意导演一回一个人的健康下午茶。
金橘红茶—养生
新鲜金黄的金橘开口去蒂放入红茶，红茶的好味不变然后加上金橘的清香，二者好似早已商量好，默契的香味融合得恰好，闻上去怡人醒脑，红茶性温，去寒暖胃，金橘去火，二者搭配无疑可作为养生的妙方。
如法炮制：
1. 金橘8颗，洗净，去蒂，开口削成十字花状待用。
2. 玫瑰作为辅料几颗就够，草莓丁和猕猴桃丁放少许即可。
3. 准备袋泡红茶1包。
4. 把金橘、红茶和其他辅料放入杯中，倒入沸水冲泡，2分钟后即可饮用。
混合水果茶—俏皮
丰富的水果让春天的感觉一下子更亲近了，各种水果丁巧妙地大集合，酸甜味中和在一起透出调皮的混合清香。随心情随时令搭配不同的水果，还可以搭配不寻常的南瓜饼或者麻团之类小食，还有记得后选一个俏皮的杯子啊。
如法炮制：
1. 把时令新鲜的水果，猕猴桃、苹果、梨、草莓等切丁。
2. 沏好一杯红茶备用。
3. 把水果丁统统放进水杯，然后倒上泡好的红茶。
红茶和碧落春选哪个比较好
红茶和碧落春选哪个好？红茶和碧螺春中红茶是中国六大茶类之一，它包括了许多 的种类。而碧螺春是中国六大茶类之一的绿茶叶中的一个种类，是中国十大名茶之一。我们一起来了解一下！
一、红茶
红茶的种类
1、按原产地归类
我国红茶种类关键有：祁红—产于安徽省祁门、至德及江西省浮梁等地；滇红—产于云南省佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；
越红产于浙江省绍兴市一代；湖红—产于湖南安化、新化、世外桃源等地；川红—产于四川马边、宜宾市、高县等地；英红—产于广东英德等地；昭平红——产于广西省昭平县；
在其中更是以祁门红茶更为知名。宁红时间产于江西修水一带，是我国最开始的时间红茶之一。
2、按生产加工归类
依照其生产加工的方式与荣誉出品的茶形，一般又可分成三类别：小种红茶、时间红茶、红碎茶和红茶茶珍。
3、按规格型号归类
红茶依据荼叶的在油茶树上的位置和进行后荼叶的样子分成不一样规格型号：
白毫（Pekoe简称P）：白毫。
碎白毫（BrokenPekoe简称BP）：剁碎或不详细的白毫。
片茶（Fannings简称F）：就是指比碎白毫更小的细片。
小种（Souchong简称S）：小种茶。
茶粉（Dust简称D）：茶粉或宇治抹茶。
剁碎-撕破-打卷红茶（CrushTearCurl简称CTC）。
4、此外，红茶的种类还包括了正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶和九曲红梅。
祁门红茶介绍
祁门红茶简称祁红，荼叶原材料采用本地的中期、中生种油茶树“槠叶种”（别名祁门种）制做，是中国古代历史茗茶，知名红茶精典。由安徽省茶商研制于光绪年间，但史籍记述最开始追朔至唐代陆羽的茶经。
产于湖北省祁门、东到、贵池（今池州市）、石台、黟县，及其江西省的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的绝品，享有盛名，是英女王和皇室的挚爱健康饮品，高香美名，香名远播，美誉“群芳最”、“红茶王后”。
二、碧螺春
碧螺春是中华传统茗茶，中国十大名茶之一，归属于绿茶叶类，现有1000很多年历史时间。碧螺春产于江苏省苏州市吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此别称“洞庭碧螺春”。
唐代时就被列入供品，古大家别称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之鲜嫩0.5KG干茶必须茶芽6-7万只。炒出后的干茶索条紧结，白毫显出，颜色银绿，翠碧诱惑，打卷成螺，产于春天，故称“碧螺春”。此茶冲调后杯里蓝天滚翻，芳香袭入，是我国的茗茶。关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
碧螺春荼叶早就在隋朝阶段即负盛誉，有千余年历史时间。传说故事清康熙皇上南巡苏州市赐名叫“碧螺春”。因为洞庭山地形地貌与众不同，四季花瓣持续，油茶树与桃树间种，因此碧螺春荼叶具备独特的花瓣香气。
碧螺春以江苏吴县苏州太湖之滨的东、西洞庭山生产的荼叶为最好。碧螺春索条紧结，蜷起似螺，边缘上一层匀称的白净毛绒。泡在沸水中，杯里宛如雪片飘舞，渐渐地伸展成一芽一叶。茶汤颜色翠绿，味儿幽雅，经久不散。
综上所述，红茶也罢、碧螺春也罢，全是非常好的荼叶。红茶中的祁门红茶不可是中国十大名茶之一，還是全球四大红茶之一；碧螺春都是中国十大名茶。因此红茶和碧螺春不会有哪家好，哪家不太好。
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