茶叶铁观音的价值-茶礼仪网

　　喜欢喝茶的人一定都听说过铁观音，它是中国的名茶，但很少有人清楚茶叶铁观音的价值有哪些。在懂茶的人看来，茶叶铁观音所体现的价值才是重点。接下来我们就一起来看看茶叶铁观音的价值究竟有哪些。

　　茶叶铁观音的价值一：解毒消食去油腻

　　郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。

　　茶叶铁观音的价值二：美容减肥抗衰老

　　医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

　　茶叶铁观音的价值三：交友养性心情好

　　安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。文章说，安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

　　茶叶铁观音的价值四：防癌增智人聪明

　　科学研究成果说，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。文英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外文章还说，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样被科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

　　茶叶铁观音的价值五：提神益思

　　铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

　　以上五条就是茶叶铁观音的价值，可以看出不管是对人的身体还是性情方面都是有益处的。所以说茶叶铁观音的价值不只是茶叶体现出来的功效，精神层面的价值更加可贵。每个爱茶人的心中都有不同的对茶叶铁观音的理解。

有用+10

赏

镇江：铁观音秋茶销量好价格上涨10%

进入深秋，正是秋茶上市的季节。在镇江秋茶市场上，清香的铁观音受到不少市民喜爱。近日，记者走访城区部分售茶商店了解到，在出售的众多茶类中，铁观音价格与往年相比上涨近10%。外来茶销售情况如此之好，让市民不禁纳闷：本地盛产茶叶，为何秋茶这么不受市民们“待见”？

连日来，在镇江市区一些茶庄，秋茶上市的广告随处可见，主打茶叶铁观音也都放在了醒目的位置。昨天上午，记者在中山西路上的镇江茶庄看到，店内摆满了各类新上市的秋茶，但本地秋茶品种甚少。老板陈雳晶告诉记者，在众多秋茶中，要算安溪铁观音最好卖了，铁观音由于味道清香，还有一定的保健作用，因此受到不少茶客的青睐。

“平均每天都能卖出好几两，秋茶镇江人还是喜爱喝铁观音。”据陈雳晶介绍，店内中档价位的铁观音净茶为每斤100-200元，价格与往年相比上涨10%左右。“除了铁观音，现在喝红茶的市民逐年增多，金骏眉、祁红、滇红等品种卖得都不错！”

“本地茶商一般都不做秋茶，其中很大原因是市民不爱喝，市场需求少了，茶商自然不乐意做。”陈雳晶说，加上人工采摘成本太高，秋茶也卖不出好价。自己做了20多年茶叶生意，虽然本地秋茶有一定产量，但大部分秋茶都靠从外“引进”。也有部分茶客偏好本地绿茶，喜欢秋茶醇厚的口感。因此，每年茶庄都只经营一些秋炒青、秋碧螺等品种。

记者随后采访了五峰茶场负责人戴德明，他直接表示，他们茶场秋茶不生产和销售。“一般正规茶商都不会生产秋茶，都怕出现‘农残超标’情况。”他说，由于夏季茶叶虫害多，茶商都会喷施农药除虫，因此，秋茶多少会残留一些农药。“不怕一万就怕万一，宁愿不做这生意，也不能毁了商家的信誉。”

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铁观音该怎么喝

朋友，您经常喝茶吗？朋友，如果您经常喝茶的话，那么，在您为自己沏杯香郁的清茶时，请您不要忘记，同时也给自己的爱人，送上一杯郁郁芬芳的热茶。请您不要忘记，在您请她一同品茶的时候，谈一谈一天来的所见所闻，聊一聊各自的心中想法或者感触，借以交流彼此的心得，借以加深爱人之间的情感。喝茶的确是一种很好的习惯。自古以来，茶就是中国的传统饮品。茶，具有润喉清肺、提神醒脑的功效。但我想告诉大家，我在这里所提到的，每天给爱人泡杯茶的建议，只是让茶成为爱情生活中的一种载体、一种媒介、一种纽带、一种表达方式。但是，所有的这些，却与茶本身无关，同时，也与茶本身的种种神奇功效无关。每天用心地给爱人泡上一杯热茶，一定能够让您心爱的人，感受到您对她的体贴、关爱和细心照顾，让她感受到您对她的浓浓爱意和款款深情。
每一天，当爱人归来的时候，都能看见您细心地为她沏好的热茶，她一定会很快就把忙碌一天的疲劳褪祛，她一定能够在品茶的同时，洗去一身的疲惫或烦恼，在那袅袅升腾的暖暖的芬芳中，恢复自己亮丽的容颜，唤回自己妩媚的神态。每当您的爱人捧起您亲手为她沏好的热茶时，她一定能够会心一笑，让您天天看见她那娇柔可爱的神情。每当您递上那杯热茶的同时，您一定也能够体会到两个人的世界的那种温馨和幸福。或许，在她甜甜地对您嫣然一笑的时候，还会让您产生热烈拥抱爱人的冲动；让您和她共同回忆起你们牵手走过的那些幸福的日日夜夜；让您暗自叮嘱自己，今生今世一定要好好地怜爱自己的爱人，紧紧抓住自己的幸福，细心地品味眼前的幸福时光，相互陪伴着走过爱的人生。在您每一天都坚持不懈地为爱人泡杯茶的时候，您已经把自己对爱人珍爱的心意，全部融进了暖暖的茶中。那看似平淡的茶，就会饱含着您对爱人的深情厚爱。在您用心地为爱人沏茶的同时，您已经把您对爱人的关爱，一同沏进了那滚烫的香茶中。让那原本普通的动作、平常的茶，浸满了您对爱人的细心呵护，洋溢着您对爱人真挚的爱。让那茶，从此不仅仅是茶，而逐渐演变为您对爱人关心和呵护的一种载体。让那耳濡目染的沏茶动作，悠闲自得的品茶休憩，成为您和爱人交流感情、增进爱意的一种过程。让您和爱人亲密无间地品茗交谈，成为你们日常生活的一种习惯。让自己在这种生活习惯中，巩固彼此的感情，升华自己的爱情，共同走向生活的明天。
如果您每天都能记得为爱人泡上一杯香茶，那么，经过日积月累的重复和坚持，那点点滴滴的爱意，就会日益浓缩进那杯茶中。而那杯香茶，也会发挥出更加美丽的作用。茶再不会是简简单单、普普通通的茶，它将为你们的爱情而见证，它将为你们的爱情而增添情调。您会发现，那杯茶将成为你们爱情的助燃剂。甚至，那杯茶会在不知不觉间，成为你们爱情的一部分。每天为爱人泡杯茶，与茶本身无关，却与人们的爱情有关，与您对爱人的心情有关，更与您对爱人的真情有关。那么，就请您记住，无论是日常居家、与爱人一同外出旅行，或者是偕爱人回家过年，都请不要忘记，每天给自己的爱人泡杯茶！

铁观音绿茶-太白顶芽传说

普洱茶是一种什么茶铁观音绿茶-太白顶芽传说

太白顶芽传说

太白顶芽亦称婺州东白、东白茶。产于浙江省东阳市的东白山和磐安的大磐山一带。因历史悠久与品质优异而著名。东铁观音绿茶白山位于东阳之东北，与诸暨、嵊州接壤。群山峰峦起伏，崇峻崔巍，山上终年绕雾，峻岭平川时隐时现。白茶女装隋开皇九年(589)设置婺州，唐改名东阳郡，宋称婺州东阳郡(治今浙江金华)，故历史上东白茶，有“婺州东白”和“东阳东白”之称。

太白顶芽传说

在茶界说起独一无二、举世无双的太白顶芽，可谓无人不知、无人不晓，但为何自1999年起遍获国际茶博会金奖的白茶在茶圣陆羽的《茶经》里毫无记载，为何在公元1979年林业工作者在黄浦江源所地之海拔800多米的深山密林间发现的白茶是当世唯一的一蓬树龄逾千年的再生型古白茶叶茶树呢？

传说，茶圣陆羽在写完《茶经》后，心中一直有一种说不出的感觉，虽已尝遍世上所有名茶，但总觉得还应该有更好的茶，于是他后来也不著书，带了一个茶童携着茶具，四处游山玩水，寻仙访道，其实为了再寻找茶中极品。一日，他来到湖州府辖区一座山上，只见山顶上一片平地，一眼望不边，山顶平地上长满了一种陆羽从未见过的茶树，这种茶树的冰红茶加可乐叶子跟普通茶树一样，惟独要采接的牙尖是白色，晶莹如玉，非常好看。陆羽惊喜不已，立时命茶童采摘炒制，就地取溪水烧开了一杯，但见茶水清澈透明，只闻清香扑鼻，令陆羽神清气爽，陆羽品了一口，仰天道妙啊！我终于找到你了，我终于找到你了，此生不虚也！话音末了只见陆羽整个人轻飘飘向天上飞去，竟然因茶得道，羽化成仙了……

陆羽成仙后来到天庭，玉帝知陆羽是人间茶圣，那时天上只有玉液琼浆，不只何为茶，命陆羽让众仙尝尝，陆羽拿出白茶献上，众仙一尝，齐声说到：妙哉！玉帝大喜：妙哉！此乃仙品，不可留与人间。遂命陆羽带天兵五佰将此白茶移至天庭，陆羽不忍极品从此断绝人间，偷偷留下一粒白茶籽，成为人间唯一的白茶王，直到二十世纪70年代末才被发现，真是人间有幸啊！

太白顶芽茶叶特点

太白顶芽在清明到谷雨之间采制。一般是中低山茶园先开采，高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展什么时候喝绿茶比较好的标准采摘，芽叶长度不超过3厘米。太白顶芽加工工艺分摊放、杀青、炒揉、初烘、复烘等工序。采下的鲜叶经拣剔西湖龙井茶价格后摊放，时间视天气、湿度和鲜叶情况而定。溪漳有清流激湍，山间多茂林修竹，采茶季节，茶园周围遍地山花争妍。山中终年气候温和，年平均气温16℃，年降水量1600毫米。茶园多为高山草甸土，土层深厚，土壤肥沃，有机质含量丰富。茶树芽叶肥壮，内含物质丰富。该茶在唐代已负盛名。外形自然弯曲，芽叶硕壮，色泽嫩绿，银毫明显，汤色清澈，叶底嫩黄匀齐，香气清爽，滋味鲜醇。民国时期产制中断，新中国建立后，于1979年恢复生产，曾荣获浙江省名茶优质奖。

本文标题：茶叶铁观音的价值

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