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庐山云雾茶的自然条件分析

2018-03-31 访问量: 183 茶礼仪网

  古来就是高山云雾出好茶,更何况是生长在庐山的茶叶呢?庐山云雾茶,是一个发源于东汉,盛于唐朝,名于明朝的茶叶,也是我国著名的历史名茶。庐山云雾茶之所以有着如此优良的品质,这还得益于自然界的滋润。

庐山云雾茶

  庐山云雾茶的生长环境如何?庐山雨量充沛,降水蒸发也形成了大量的水蒸气,因此庐山的水蒸气特别充足,尤其是在春季时特别突出。二是庐山多沟壑涧谷,水汽在其中不易扩散。三是气温多变,庐山属于亚热带湿润山地气候,四季分明,昼夜不同季节,或者同一季节的不同月份,气温常常多变。

  庐山云雾茶生长于高山茶园,这里一年四季的温差很小,昼夜温差大,早晚凉,中午热,白天温度较高,能制造较多的有机物,夜晚温度较低,因呼吸作用减弱,降低了有机物质的消耗,糖类的缩合困难,纤维素不易形成,这就有利于茶叶中有机物的积累,提高氨基酸、咖啡碱、芳香油等有效成份的含量,因而茶叶嫩度高、品质好。

  一方水土养育一方茶叶,这产自于庐山高山的庐山云雾茶,是自然界不可多得的佳茗,自然要好好品味一番。

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江西庐山云雾茶怎么样?

  去过江西的朋友都知道,江西不仅生产美女,更多的是生产茶叶。那么江西哪种茶叶最为地道呢,今天小编就不得不为大家推荐江西庐山云雾茶,为什么要推荐这种茶叶呢?小编认为江西庐山云雾茶口感独特,适合大众口味,并且江西庐山云雾茶保健效果也很好哦!

江西庐山云雾茶

  江西庐山云雾茶怎么样?庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为"贡茶"。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。

  茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用"六绝"来形容庐山云雾茶,即"条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘"。

  你知道江西庐山云雾茶怎么样?云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

  现在小编为大家科普了江西庐山云雾的基本知识,想必你心中一定有更深的印象。喜欢喝茶的朋友们不妨买些回家,品尝下江西庐山云雾茶的味道,你可以发现它会和其它茶叶的味道不一样哦!

云雾茶:品质好的庐山云雾茶怎么挑选

庐山云雾茶有春茶夏茶和秋茶,品质最好的是明前的庐山云雾茶,雨前的品质也还不错,但是明前的茶更香醇,夏天和秋天的茶会有些涩味,茶汤的颜色微黄,在选购时候一定要注意。

山云雾茶怎么选

颜色

庐山云雾茶的干茶颜色是深绿色带偏黑的,而且多毫,浸泡后的茶底的颜色是碧绿色。

看外形

在挑选庐山云雾茶的时候要看茶的外形,庐山云雾茶的条索和其他茶叶有所不同,该茶叶的条索是紧结粗壮食物,当你看到茶叶的条索是细小松散的,握在手里是轻飘的,就不要选购。

茶汤

该茶的茶汤是淡绿色的,透彻明亮,是夏天或秋天的茶颜色是微黄。

香气

该茶的香气是很容易区别的,庐山云雾茶是由一种熟茶的味道陈化而来的沉香,如同板栗货兰花的香味。

口感

庐山云雾茶的口感是甘香醇厚,回甘韵味持久。

叶底

该茶的叶底鲜嫩整齐,都是在同一个枝丫上张开的。

庐山云雾茶功效

该茶含有较多的维生素,单宁和芳香类的物质,有助于肠胃消化,预防肠胃感染,抗坏血病解泻提神,还能杀菌解毒等功效。

庐山云雾茶保存方法

1、要在茶的包装上用铝箔袋包装好,温度要保持在10度以下,别跟其他的物品摆放在一起。

2、从冷库里拿出来的茶叶不可以立刻打开,室内温度和袋内温度差异大时会容易是茶叶变质,应该在室内放置下,让袋内的温度和外面的温度保持平衡是再打开。

江西高山名茶庐山云雾茶的特征及产地

庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾茶”。庐山云雾茶产于江西庐山,是绿茶类名茶。

江西高山名茶庐山云雾茶的特征及产地

庐山云雾茶芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,耐冲泡,汤色明亮,饮后回味香绵。唐代大诗人李白说:“余行天下,所游览山水甚富,俊伟诡特,鲜有能过之者,匡庐真天下之冠也。”

庐山云雾茶比其他茶采摘时间较晚,一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。庐山云雾茶的采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过5厘米,剔除紫芽、病虫害叶,庐山云雾茶采后摊于阴凉通风处,放置4--5小时后始进行炒制。庐山云雾茶经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。

庐山云雾茶不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

相传,庐山云雾茶始于汉代,据《庐山志》记载,东汉时,佛教传入我国后,佛教徒便结舍于庐山。当时全山梵宫僧院多到三百多座,僧侣云集。他们攀崖登峰,种茶采茗。东晋时,庐山成为佛教的一个很重要中心,高僧慧远率领徒众在山上居住三十多年,山中也栽有茶树。唐宁两代文人墨客多有赞颂之作,唐代大诗人白居易曾在庐山香庐峰结庐 而居,亲辟园圃,植花种庐山云雾茶。后来,明太祖朱无璋曾屯兵庐山天池峰附近。朱无璋登基后,庐山的名望更为显赫。庐山云雾茶正是从明代开始生产的,很快闻名全国。明代万历年间的李日华《紫桃轩杂缀》即云:“匡庐绝顶,产茶在云雾蒸蔚中,极有胜韵。”