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花茶
其他茶白茶是什么茶?白茶指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶不仅是中国茶农创制的传统名茶，而且白茶还是中国六大茶类之一。那么老白茶是什么茶呢?下面就和小编一起看看老白茶是什么茶吧。
老白茶是什么茶?老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
老白茶一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
老白茶是什么茶?老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。二者的主要区别的在于，外形上：一为色泽银白透黄的散白茶，一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶;内在的区别：老白茶饼经过压制这道工序，存放的过程中会自然发酵，而散装老白茶则不会。
通过上文的介绍，你现在知道老白茶是什么茶了吗?老白茶就是贮存多年的白茶。而且老白茶制作工艺古朴天然，沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高的一款茶。
冬天适合煮什么茶？黑茶、柑普茶、老白茶
在寒冷的冬季最是适合煮茶喝，不光能够感受到茶汤的温润，更能驱散严冬的寒冷，那么有哪些茶可以用来煮着喝呢？
一、黑茶当然是首选
因为黑茶的用料一般来说比较粗老，并且经过长时间的堆积发酵，陈香浓郁、滋味醇厚，黑茶煮着喝不但能充分展现出黑茶应有的醇厚、顺滑的口感，更能充分的让粗老茶叶中的有效物质析出。
二、火爆的柑普茶
近年来极为火爆的小青柑也是可以煮着喝的茶叶种类，小青柑煮饮不仅能够提升陈皮和熟茶各自的口感风味，更能促进柑与茶的融合，让其香气、滋味更为温润、顺滑。
煮饮小青柑的方法也极为简单，可以将小青柑可整颗放入、大红柑则根据自己的需求按照柑与茶的比例为1:3进行调节，用大火煮沸，再换小火熬煮五到十分钟即可。
三、国际范儿的红茶
红茶属于全发酵茶，红茶干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，不但适合于冲泡，也适合煮饮。并且红茶的喝法多样，既可以单纯冲泡、煮饮红茶，欣赏红茶独具的香气，又可以与牛奶、蜂蜜等混合饮用。
四、凝聚了时间的老白茶
白茶属于微发酵茶，有着“一年陈、三年药、七年宝”之称，经过一定时间陈化的老白茶具有较好的药用功效。因为白茶在制作过程中未经过揉捻，内含物质很难渗出，所以非常适合用来煮饮。
干燥的冬季，该怎么喝茶？选新白茶还是老白茶？
【01】
身为地地道道的南方人，对冬天干燥没有太多的概念。
或者说，南方天气湿润，空气湿度大，干燥的概率一降再降。
随着纬度的攀升，身处北方，可就能真切感受到干燥的威力。秋风扫落叶，带走了温暖的季节，北风送来了干燥。
冬季一到，北方室内开始供暖，这个时候朋友们就能感受到干燥带来的杀伤力。
一天至少有二十小时待在暖气房里，这时候上火就如同老朋友似的，随时问候你，要是再吃个火锅，“上火”真的是上房揭瓦。
冬季上火，可不是一件痛快事。
冬季为什么比较其他季节容易上火？
原因就在于暖气充足的地方， 会加快人体内的水分流失，水分的大量流失是造成人体“上火”的重要原因，正如干柴比绿树易燃一样。
冬季离开暖气生活，这是不太可能了，我们能做的就是尽可能地多补充水分，不给上火留下一星半点的机会。
冬季补水，势在必行。
作为养生党，多喝白开水是必然的。
作为有追求的养生党，少不了泡一杯自己喜欢的茶。比如村姑陈在冬天里，丝毫没有放弃喝茶的念头。
干燥的冬季，该怎么喝茶？
【02】
新白茶老白茶，冬季喝茶丰俭由人！
作为喝茶一党，最近必然不会错过白茶，时髦是白茶的标签。
不揉不捻不炒的工艺特征，为白茶品质保驾护航。
不揉、不捻，意味着白茶中的内在物质充足，没有半分的流失，牢牢地被锁在叶片里。
如脍炙人口的氨基酸物质，是白茶的特色。
氨基酸充足，茶鲜爽，花香丰富，口感清甜，可激发喝茶的愉悦感。
此外，茶多酚、维生素、茶多糖等物质富足，为白茶加分不少。
白茶，还有一个不可多得的特色——可常年陈放。
随着白茶年龄的增长，青春的外表渐渐退去，继而变得成熟稳重，随之而改变的还有香气与滋味。
原本的鲜爽香气，成了药香和陈香。
鲜爽甜润的茶汤，也逐渐成了醇厚之感。
总是令人意外。
新白茶，是郎骑竹马来，绕床弄青梅。
老白茶，是相濡以沫的温情陪伴。
冬季喝什么茶，那就看您看个人喜好咯。新白茶，老白茶，都可以！
【03】
冬季干燥，喝一杯新白茶最好！
白茶有新老之分，总会让人心有偏爱。
在易上火的时候，新白茶的势头就渐渐凸显，心中有了偏爱。
是的，预防上火少不了新白茶来帮忙。
【新白茶，清热败火】
所谓“上火”，在传统中医里面，指的是身体出现某些热性的症状，例如舌苔红肿、口臭、咽喉肿痛等，与此类热性症状相关联的，被称为“上火”。
新白茶，茶性清凉，是身体中“火”的克星。
来个生动些的比喻，新白茶就是灭火器，可将火气消除，避免形成燎原之势。
新白茶降火，少不了氨基酸与茶多酚的帮忙。
茶多酚，具有良好的消炎杀菌功效，将身体里的炎症消除了，才不容易出现喉咙疼的情况。
【新白茶， 补充水分】
水，是白茶内在物质释放的重要载体。
在喝茶的同时，将水分摄入体内，达到补充水分的作用。
补充水分的同时，喝茶还有利于身体健康。
白茶中含有丰富的黄酮类化合物，三杯茶中所含的黄酮类化合物是一个苹果含量的八倍。喝茶对身体有诸多好处。
冬季，我们更要养成主动喝水的习惯，别等到觉得口渴了再喝茶。
【新白茶，鲜爽清甜带来好心情】
冬季喝新白茶，还能给我们带来愉悦感。
新茶的最大特色是鲜爽，对应的画面，自然是天街小雨润如酥的清新感。
在干燥的冬天喝一杯新白茶，鲜爽的感觉能让你精神振奋，驱赶走负面情绪。
强烈的鲜爽物质，还是口腔的清洁工，可将异味消除，还口腔鲜爽感。
此外，偏爱新白茶，还来自于它的丰富花香。
品质好的新白茶，不论是白毫银针、白牡丹还是寿眉，都拥有不同层次的花香。风吹梅蕊闹，雨细杏花香。
这些花香，或清幽、或清雅、或馥郁、或清芬……总有一种能带给你与众不同的享受，一扫冬日的阴霾。
【04】
新白茶该如何冲泡？
冬日里喝茶，要学会因时制宜，因地制宜，在家泡白茶和在办公室泡白茶，可有很大的不同。
居家办公泡白茶，在方式选择上，微有变动。
居家，玻璃杯、白瓷盖碗冲泡都可以。
家里，是最放松的所在，无拘无束，场地够宽敞，这时候泡茶，真的是最放飞自我的时候。
玻璃杯冲泡或者是白瓷盖碗，都行。
像追剧看书的时候，适合用玻璃杯冲泡白茶，不必反复的冲泡动作，等到温度稍微降低后，还能捧在手心里，喝茶又温暖，怎么会不爱？
用玻璃杯泡新白茶，最好是选择寿眉一类。
寿眉中的咖啡碱比白毫银针、白牡丹要少，不容易出现苦味，适合玻璃杯冲泡。
白瓷盖碗冲泡，怎么能错过白牡丹？
白牡丹，有着茶中仙子的美称。其外观多为一芽一叶、一芽二叶，身子俏丽，在水中沉浮时仿佛在舞蹈一般。
翩若惊鸿，得了花的名称，白牡丹可没辜负我们。
用盖碗泡茶，还能充分体会到白牡丹的花香变化，鲜爽感与花香并驾齐驱，足以让人折服。
办公，玻璃杯是首选。
冲泡环境的变化，我们也要适时调整冲泡方法。
在办公室内，玻璃杯是最好搭档。玻璃杯泡茶，散热快，不容易闷到白茶，避免茶多酚、咖啡碱释放太多，泡出来的茶清甜、清香。
同时还能省去反复泡茶的烦恼，于办公族而言，好处多多。
冲泡白茶所使用的玻璃杯，最好带个把手，避免被烫伤。
【05】
冬季里难免有茶友觉得只有老茶才适合。
老白茶温和细腻，足以抵抗寒冷的冬季。
但，老白茶并不是冬季喝茶的唯一选择。老白茶虽好，但也有它照顾不到的地方！比如老白茶就没有新白茶的鲜爽和花香！
要村姑陈说，冬季喝白茶的最好方法，是新老搭配！
担心上火，喝新白茶。
补充水分，新老白茶都可以。
至于感受花香么，默默地投新白茶一票。
这个冬天，懂得正确的喝茶搭配方式，可以放肆一回！
老白茶的功效与作用_有这四大功效
1、老白茶具有“三降三抗”的效果
老白茶最为人熟知的是“三降三抗”的功效。日本医学博士小川吾七郎以及京都帝国大学医学院等机构发现，白茶对糖尿病有非常好的疗效；福鼎曾对多名高血糖患者进行实验，发现在饮用白茶半年以上，有超过71%的病人的高血糖症状消失。白茶中含有很多人体所需的活性酶，可以控制胰岛素的分泌量，分解人体内多余的糖分，起到降低血糖的效果。另外，老白茶还能降低血压，同时还能够抗辐射、抗衰老和抗氧化。
2、老白茶可以有效地缓解高原反应
高原反应往往引起人的头晕、恶心等症状。老白茶中含有茶碱，可以促进血管中的平滑肌松弛，增强血管壁的弹性，从而起到促进血液循环的效果，缓解高原反应。
3、老白茶可以清肺祛寒，提高免疫力
新白茶是偏寒性的，但是经过良好存放的老白茶，茶性就会转为温和型。老白茶正是因为温和的茶性，普遍适合人们饮用，不管是寒凉体质还是燥热体质，都适合饮用，以起到祛寒和清肺的效果。
4、长期饮用老白茶，有明显的消炎、败火功效
清朝的周亮工曾经写道老白茶的功效是：功同犀角，是治麻疹之圣药。老白茶不仅能很好地消炎去火，同时对小儿感冒咳嗽也有很好的预防的治疗效果。同时，老白茶对慢性咽炎、口腔炎、肠道疾病和伴有发烧的呼吸道感染具有很好的辅助治疗效果。
说说老白茶价格大家知道吗?
老白茶的泡法有哪些?
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老白茶的副作用有哪些?
老白茶的功效与作用如何
