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庐山云雾茶英文是什么?有什么特点?

2018-03-31 访问量: 433 茶礼仪网

  庐山云雾茶是一种很常见的茶叶,在茶叶的批发市场一般都是可以找到的。对于爱茶的朋友来讲,喝茶叶是比较讲究的,选择制作工艺精细、口感好的茶叶是爱茶朋友选购茶叶的关键,下面我们来看看小编关于庐山云雾茶英文相关知识的介绍。

  庐山云雾茶英文是Mt. Lushan fog tea。庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。

庐山云雾茶英文

  庐山云雾茶英文是什么?有什么特点?庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质。

  茶叶的特点和口感是吸引消费者的关键,现在大家对于庐山云雾茶英文有了基本的了解,茶叶的种类也是比较多的。平时的生活中,大家多喝一些庐山云雾茶是具有很好的保健作用的,尤其是对于一些多发疾病的预防效果是比较显著的。

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庐山云雾怎么泡

庐山云雾的泡法要注意水量、温度、投茶量。庐山云雾茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。

庐山云雾的泡法

一、 茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。

二、 不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,,醇厚味甘。

三、 冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。

四、 因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。如果用的是玻璃杯,将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下, 有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久,干茶吸足水分,逐渐民开叶片,现出一芽一叶,而汤面水气夹着茶香缕缕上升,这时趁热嗅觉闻茶汤香气,必然将心旷神怡。

庐山云雾茶的功效

①延缓衰老:

庐山云雾茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

②振奋精神:

常喝庐山云雾茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

③美容护肤:

庐山云雾茶具有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

④降脂助消化:

庐山云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。

⑤利尿解乏:

庐山云雾茶还具有利尿解乏的功效,茶叶中的咖啡因可刺激’肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高-肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

绿茶

庐山云雾外形的特点:条索清秀而紧凑、白毫显露

江西鸡公山生产的云雾茶,是十分知名的一种茶叶,归属于绿茶叶的一种,其不但味道鲜香,香气淡泊,并且营养成分也很丰富多彩,是一款非常好的好茶叶。那庐山云雾外观设计的特性怎样呢?

庐山云雾外观设计的特性

实际上庐山云雾茶的辨识度還是较为高些的,也很有自身的设计风格特性。其外观设计一芽一叶肥而壮;条索秀气而紧凑型;白毫显出;香气含有悠悠的兰香,新鮮而清新;汤色绿中带黄,清澈透亮,叶嫩而翠绿色,齐整匀称;味道醇正且香甜,属绿茶叶中的精典。一般 用“六绝”来描述庐山云雾茶,即“条索粗大、翠绿多毫、茶汤颜色光亮、叶嫩匀齐、香凛长久,醇正味甘”。

庐山云雾的选购方式

1、颜色

最先,我们在选购庐山云雾茶的情况下能够观查下茶叶的颜色,在其中包含干茶及侵泡过的颜色。那麼庐山云雾茶的干茶颜色是墨绿色带偏黑的,并且多毫,侵泡后的汤色的颜色是碧绿色。

2、外观设计

次之,我们在选购庐山云雾茶的情况下能看下茶叶的外型,它是较为基础的一种方法。那麼庐山云雾茶的条索和别的茶叶各有不同,该茶叶的条索是紧结粗大食材,如果你见到茶叶的条索是细微疏松的,握在手上是轻飘飘的,就不必选购。

3、汤色

从次,我们在选购庐山云雾茶的情况下能看下茶的茶汤颜色,即在品评茶叶的全过程中观查它冲调后的汤色颜色。那麼庐山云雾茶的汤色是浅绿色的,深入光亮,是夏季或秋季的茶颜色是淡黄。

4、香气

此外,我们在选购庐山云雾茶的情况下能够闻下茶叶的香气,实际上该茶的香气非常容易区别的。那麼庐山云雾茶是由一种熟茶的味道熟化而成的蜜蜡,好似栗子货兰草的香气。

5、口味

随后,我们在选购庐山云雾茶的情况下能够品一下茶的口味怎样,这一方法实际上是十分重要的。那麼庐山云雾茶的口味是香滑醇正,回甜风韵长久的。

6、叶底

最终,我们在选择庐山云雾茶的情况下能够看叶底,即看一下茶叶在冲调后进行的模样。那麼庐山云雾茶的叶底细嫩齐整,全是在同一个枝桠上伸开的。

所述內容就详细介绍到这儿,庐山云雾茶口味味道和健康保健作用全是非常好的,常喝有利于身心健康,生活起居中也能够挑选庐山云雾茶。当然,选购层面也是要留意的,防止购到质量不太好的茶叶。

庐山云雾的价格

庐山云雾茶是一种肥绿润多毫的一种茶,吃起来有一种很不错的香气,同时也很鲜爽,味道也是特别的甘甜的,庐山云雾茶泡出来的汤色清澈明亮,同时庐山云雾茶的叶底嫩绿匀齐,所以说庐山云雾茶是绿茶中的的极品,那庐山云雾的价格是多少呢?下面我们就一起来了解一下吧!

庐山云雾的价格

1、乐品乐茶庐山云雾茶

价格:59元

介绍:此款庐山云雾茶条索紧结,绿润多毫,冲泡之后,茶汤明亮,香气持久,口感醇厚,回味甘甜,比较耐泡的哦。

2、特尊庐山云雾茶

价格:89元

介绍:2016特尊庐山云雾茶,早春头采,茶芽肥壮,色泽鲜润,香气鲜爽持久,滋味甘醇,让人回味无穷。

3、公和厚庐山云雾茶

价格:129元

介绍:这款2016庐山云雾茶,条索紧实,饱满秀丽,隐绿显毫,清香高长,口感鲜醇爽口,有回甘,是值得推荐的好茶。

4、卢正浩庐山云雾茶

价格:65元

介绍:本款卢正浩庐山云雾茶是正宗江西庐山原产茶,条索紧凑秀丽,香气清芬,滋味醇鲜甘甜,传统纸包包装,更添茶韵。

5、爱此山庐山云雾茶

价格:158元

介绍:2016爱此山庐山云雾茶,干茶匀整饱满,白毫显盛,香气清高持久,滋味纯正甘鲜,回味无穷,自饮送礼都是理想选择。

庐山云雾峰的故事传说

江西省庐山出产云雾茶,香气清高滋味鲜爽,真是高山出名茶,名不虚传。

传说孙悟空在花果山当猴王的时候,常吃仙桃、瓜果、美酒,有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶,于是一个跟头上了天,驾着祥云向下一望,见九洲南国一片碧绿,仔细看时,竟是一片茶树。此时正值金秋,茶树已结籽,可是孙悟空却不知如何采种。这时,天边飞来一群多情鸟,见到猴王后便问他要干什么,孙悟空说:“我那花果山虽好但没茶树,想采一些茶籽去,但不知如何采得。”

众鸟听后说:“我们来帮你采种吧。”于是展开双翅,来到南国茶园里,一个个衔了茶籽,往花果山飞去。多情鸟嘴里衔着茶籽,穿云层,越高山,过大河,一直往前飞。谁知飞过庐山上空时,巍巍庐山胜景把它们深深吸引住了,领头鸟竟情不自禁地唱起歌来。领头鸟一唱,其他鸟跟着唱和。茶籽便从它们嘴里掉了下来,直掉进庐山群峰的岩隙之中。从此云雾缭绕的庐山便长出一棵棵茶树,出产清香袭人的云雾茶。

庐山云雾的形状特点

庐山云雾茶作为绿茶,所具有的特点一定是茶叶时绿色的。其茶叶肥壮丰硕,全身布满了许多白毫,闻之茶叶香味香长,冲泡出来的茶类透亮明绿,茶叶在茶汤中舒展开来时叶片均匀整齐。

庐山云雾的种植历史

据相关的史料记载中我们不难看出,庐山地区在我国的汉朝时期就已经开始种茶了,到了我国的北宋时期庐山云雾茶还被作为贡品进献给朝廷。从五十年代开始,庐山云雾茶开始在国际市场上进行销售,收到了十分强烈的反响,深受爱茶人士所推崇。1971年的时候,还被评为了我国绿茶中的“特种名茶”的殊荣。

庐山云雾的制作工艺

1、鲜叶采摘

4月底或5月初开采,以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米,严格做到“三不采”,紫芽不采,病虫叶不采,雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处,薄摊4~5小时,含水量降至70%左右开始炒制。

2、杀青

每锅投叶量为350~400克,锅温150~160℃。主要手法双手抛炒,先抖后闷,抖闷结合,每锅叶量较少,锅温不高,炒至青气散发,茶香透露,叶色由鲜绿转为暗绿,即为适度。时间约6~7分钟。

3、抖散

为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变,刚起锅杀青叶置于簸盘内,双手迅速抖散或簸扬10余次,这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。

4、揉捻

在圆簸箕内用双手回转滚揉,成条后,再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行,边炒干,边成条,炒至茶叶八成干时,略加拣剔,即将茶叶握入手中,利用掌力将茶条相互摩擦,使芽叶中的茸毛竖起,白毫显露,这个过程,叫作提毫。最后将茶叶烘干,待茶叶用手捻能成粉末,含水量达6%时下烘,稍经摊凉,装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉,但用力不能过重,以保毫保尖,当80%成条即为适度。

5、初干

揉捻叶放在锅中经过初炒,使含水量降至30~35%,锅温80℃左右,以抖炒为主。

6、搓条

是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中,双手掌心相对,四指微曲,上下理条,用力适当,反复搓条,直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。搓条温度应控制在60℃左右,时间10~15分钟。

7、做毫

通过做毫使茶条进一步紧结,白毫显露,茶叶握在的手中,两手压茶并搓茶团,利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右,时间约10分钟。

8、再干

锅温上升到75~80℃,茶叶在锅中不断收堆,不断翻散,至含水量减少到5~6%,用手捻茶可成粉时即行起锅。再干手势要轻,尽量减少碎断。干茶起锅后经适当摊放,经过筛分割末即可。

综上所述,若按照采摘时间来划分,庐山云雾茶分为明前茶、清明茶、谷雨茶、夏茶、秋茶五个等级,就目前茶叶市场上销售的庐山云雾茶,在价格方面,还算比较亲民。庐山云雾茶的售价多源自其采摘时间!