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解说:君山银针属于什么茶?

2018-04-01 访问量: 153 茶礼仪网

君山银针属于什么茶?什么是君山银针?君山银针茶叶是我国著名的十大名茶之一,它是产于洞庭湖君山,对于君山银针的历史可以追溯到唐代时代,历史非常悠久。据小编所知,当初文成公主入藏时也带了君山银针这种茶叶呢,那么,究竟君山银针属于什么茶?下面,就由小编就为大家解说一下山银针属于什么茶。

君山银针属于什么茶

君山银针属于什么茶?君山银针属于黄茶,是黄茶中的珍品。其采摘和制作都有严格要求,只能在每年的“清明”前后七天到十天采摘春茶的首轮嫩芽,而且是叶片长短、宽窄、厚薄均为25-30毫米的嫩芽。采摘规定:“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采” 等九不采,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等的情况下不能采摘。制作君山银针需经过杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序,历时三四天之久才能制成。   什么是君山银针?君山银针,产自湖南省岳阳市洞庭湖中的一个小岛--君山,外形细长如针,所以叫君山银针。君山银针的成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内呈金黄色,外部白毫显露完整,且包裹坚实,茶芽外形形似一根根银针,故又雅称“金镶玉”。
  以上就是小编关于君山银针属于什么茶的解说,据小编所了解乾隆皇帝当初六下江南时,品尝了此种茶叶后就把君山银针列为了朝廷的贡茶。所以以此推断,君山银针也是属于黄茶中的极品了,如此极品我们又怎么能错过呢,有机会还是喝上一杯吧。
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君山银针茶多少钱一斤?君山银针茶价格

君山银针茶多少钱一斤?最新的君山银针茶价格怎样?对于君山银针茶价格如何,小编还真是不好说,怎么会这么说呢,因为君山银针根据等级的不同,价格也有所不同,那么究竟君山银针茶价格如何,下面我们随小编一起了解下下君山银针茶价格,你就知道了。

君山银针茶价格

  君山银针茶多少钱一斤?湖南岳阳洞庭湖中的君山产的君山银针茶价格比较高,一般都在300元以上,而网络上的300元以下的可能有部分参假嫌疑。
  君山银针茶价格从网络上得到结论为25元到5680元一斤,范围之大,价格之玄虚可见一班,和信阳毛尖的真假茶叶价格一样让人迷茫。
  据了解用君山银针茶价格差别来看,君山银针茶产于哪里的问题捆饶价格的悬殊因素更多,下面我们来看下网络上的君山银针茶价格。
  1、【好百客】2011 年新茶黄茶精品君山银针茶叶 价格:50元/100克
  2、【艺福堂】2011年明前新茶叶特级君山银针 价格:35元/50克
  3、2011新茶叶湖南君山银针明前特级绿茶 价格:38元/50克
  以上就是小编所知的君山银针茶价格,但是行情随时在变,价格也随着在变,所以我们还是多关注一下这方面的信息。总之盒装的应该比散装的要贵一点,还有就是关注一下产地,产地不同,价格也会不同。

君山银针 不一样的茶叶

  我见识过很多爱茶人士,他们对茶叶有着细心的照顾和爱护。就如把茶叶当做成自己的至尊宝贝,有的人喜欢饮用信阳毛尖,有的人喜欢君山银针。可能后者的茶叶大家会有所陌生,今天我们相信介绍君山银针,这种非凡的茶叶。君山银针给你带来不一样的味道!

君山银针

  君山银针是汉族传统名茶,中国十大名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称"金镶玉"。

  君山银针始于唐代,清朝时被列为"贡茶"。据《巴陵县志》记载:君山银针"君山 产茶嫩绿似莲心。""君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。""谷雨"前,知县 邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称"白毛茶"。

  君山银针全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫。

  君山银针,因受湖南洞庭湖中的影响,大小茶叶的味道均甘甜。它采用上等的工艺加工而成,历经多种成分组织,是唯一一种没有受环境污染的茶叶。君山银针,不一样的茶叶。

湖南名茶--君山银针

湖南名茶--君山银针产地:中国湖南岳阳。君山又名洞庭山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。

君山座落在岳阳城西,洞庭湖湖心,与著名古迹岳阳楼遥遥相对,全岛面积不到一平方公里。这里湖水四面环绕,水气蒸发,终年云雾缭绕,空气湿润。山上土质均为沙壤,土层深厚肥沃,非常适宜茶树生长,自古就有“洞庭茶岛”之称。历史:君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。

据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”“谷雨”前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。特点:芽头茁壮,紧实而挺直,白毫显露,茶芽大小长短均匀,形如银针,内呈金黄色。饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以沸水冲泡,这时茶叶在杯中一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空竖立,继而上下游动,然后徐下沉,簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”,文人赞叹如“雨后春笋”,艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄,气清鲜,叶底明亮,又被人称作“琼浆玉液”。

工艺:君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定:“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采”等九不采。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算,一斤银针茶,约需十万五千个茶芽。因此,就是采摘能手,一个人一天也只能采摘鲜茶200克,君山银针茶于清明前三四天开采,只采集刚抽出尚未张开的茶树嫩芽制作,且须选肥壮、多毫、长25~30毫米的嫩芽,经拣选後,以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序,历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。需78个小时方可制成.

君山银针,因为产地范围很小,细芽分量很轻,因此产量很少,所以非常名贵。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡後,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。根据芽头的肥壮程度,君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次。

君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名,後来,因为它的茶芽挺直,布满白毫,形似银针而得名“君山银针”。

沏泡後黄汤黄茶,芽尖很轻,经沏泡张开後,在杯中根根直立不倒,如同“刀山剑硭”,并上下运动。芽片很嫩,喝完茶後残茶可以吃。