值得推荐的君山银针是什么茶?-茶礼仪网

　　深秋时节天高气爽，云淡风轻，让人感受到生活的美好和清爽，渐近冬日，品茶当属君山银针，那么，君山银针是什么茶值得推荐呢?君山银针是黄茶的一种，具有茶叶的清香;君山银针是什么茶?是一种品质不错的保健茶;君山银针是什么茶?也是老少皆宜的好茶。

值得推荐的君山银针是什么茶?

　　值得推荐的君山银针是什么茶?君山银针茶属于黄茶中的上品茶类。不仅具有很高的观赏价值。其泡出的茶香也是甘醇爽口让人回味无穷。君山银针茶茶色看似龙井，叶子微宽比龙井还要鲜绿。其所含有对人的保健营养元素不亚于龙井茶。常喝君山银针茶的好处还是相当多。

　　值得推荐的君山银针是什么茶?夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑，让人消除疲劳，提高下午工作效率。常饮君山银针茶可以增强免疫力，抑制癌细胞的增长。抗氧化抵抗衰老的作用。

　　由此可见，好茶不管是到哪里都会被茶客一抢而空，尤其是黄茶的产量不高，更需要大家关注好茶带来的健康关注，这样才能物尽其用，为长辈送礼，就送健康的君山银针，得知君山银针是什么茶之后，更加知道好茶的功效是延年益寿，何不为长辈送礼送健康呢?

有用+10

赏

冬天喝君山银针好吗

冬天喝君山银针好。冬季饮食不注意，饱腹容易消化不良，适宜喝点君山银针促进肠胃蠕动。君山银针属黄茶，虽然说黄茶在夏天饮用最佳，但是在其它季节也是可以饮用的。

君山银针的功效

1、消脂减肥

君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。

2、助消化

君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。

3、有清热降火

君山银针茶有清热降火、解毒抗菌的功效，可以明目清心。

君山银针注意事项

1.缺铁性贫血者：

茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。

2.神经衰弱者：

茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。

3.动性胃溃疡患者：

咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。

4.泌尿系结石者：

茶中的草酸会导致结石增多。

5.肝功能不良者：

咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

6.便秘者：

鞣酦有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。

7.哺乳期妇女：

咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。

8.心脏病者：

饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。

9.孕妇：

饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。

10.醉酒者：

酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。

另外不宜冷饮茶，会容易导致腹泻。

君山银针制茶要点“杀青工艺”

君山银针的采摘和制作都有严格要求。制茶第一步——杀青，杀青是制作过程中非常重要的一道工序。

一般大生产上主要使用滚筒杀青机（110型和90型）。条件差的或少量制作时也有用手工杀青和半机械杀青，用60—90cm家用锅砌成斜灶，用手工翻拌杀青为全手工杀青方式，用电机传动翻拌为半机械杀青，都仅适用于小生产或小品种少量制作时使用。

杀青：在20度的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高（100～120度）后低（80度）”，每锅投叶量300克左右。茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧，切忌重力摩擦，防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。约经4～5分钟，芽蒂萎软清气消失，发出茶香，减重率达30%左右，即可出锅。

操作要点：杀青机在初次使用或长时未用后每季制茶的首次使用前均需将筒内用细砂石和湿茶片清洗干净，进青前，筒温升至230度以上，手感判断：手背朝筒中间伸入1/3处要明显感觉烫手即可。每次进青量为：110型为80—100斤，90型为50—60斤。杀青时间约为7—10分钟。成熟标准为叶态干软，叶片边缘起白泡状，手揉紧后无水溢出且呈粘手感，青气去尽呈清香味即可。出青时需快速出尽，特别是最后出锅的需快速，否则易过火变焦碎末，俗称“拉锅现象”。杀青火候需要掌握前中期旺火高温，后期采用温火直至出锅。