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花茶
其他茶有一种如梦如幻的世界，空灵感十足，尤其是在夜晚准备继续工作的朋友，在深蓝色的夜空中遨游需要一杯梦幻西游君山银针来为你起航开拔，这种战斗在商场一线的奋斗，需要更多精力和耐力，有了梦幻西游君山银针，让你精力充沛，更让你的身体处于最佳状态。
梦幻西游君山银针杀青叶出锅后，盛于小篾盘中，轻轻杨簸数次，散发热气，清除细末杂片。摊凉4～5分钟，即可初烘。放在炭火炕灶上初烘，温度掌握在50～60℃，烘20～30分钟，至五成干左右。梦幻西游君山银针初烘程度要掌握适当，过干，达不到香高色黄的要求;过湿，香气低闷，色泽发暗。
梦幻西游君山银针加工完毕，按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。梦幻西游君山银针以壮实、挺直、亮黄者为上;瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。将石膏烧热捣碎，铺于箱底，上垫两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在皮纸上面，封好箱盖。只要注意适时更换石膏，银针品质经久不变。
由此可见，梦幻西游君山银针有着强效消炎杀菌效果，让人感受来自健康的快乐，难得一见的抗癌防癌抗衰老的好品质茶，怎能错过，人的一生中难免会有照顾自己不周的时候，用一杯梦幻西游君山银针作为每天身体的保健卫士，真的让人更加健康。
白毫银针与君山银针的区别介绍
白茶中要数白毫银针与君山银针最为有名。然而对于白毫银针与君山银针的区别却是鲜有人了解。白毫银针与君山银针在外形上，品质上的区别是细微而不容易发现的，下面就让我们来了解一下白毫银针与君山银针的微差吧。
究竟这白毫银针与君山银针区别是啥呢?白毫银针属于白茶一类是用鲜叶的原材料作为茶叶经过加工制作后外形酷似针形状。
白毫银针与君山银针区别一
采摘。两者在采摘时间及制作的工艺上就已经有所不同。白毫银针在采摘时间上并不想君山银针有那么的要求。君山银针的采摘时间必须是在清明节前后的七到十天，并且有九不采的规则。
白毫银针与君山银针区别二
外形。两者经过制作后的成品外形也略有所不同。白毫银针外出为针形带有的白毫也非常的密，远看就像白色银针一样，而成品的君山银针外形一样如针一样细，但是色泽看起来会更鲜亮，毫毛没有那么的浓密。
白毫银针与君山银针区别三
口感。白毫银针冲泡后品尝茶味醇和，清鲜的香气充满着嘴巴每一处。君山银针茶茶汤为橙黄色，茶味虽然也比较甘醇，但是就算是放置很久味也依然不会变。
从三个方面我们可以区别出白毫银针与君山银针，虽然这两款茶叶的差别不多，对于新手来说，想要真正会区分这白毫银针与君山银针，还是要认真学习和仔细推敲的。
君山银针的产地和冲泡方法介绍
君山银针是什么茶呢?相信大家对于君山银针是什么茶一定有自己的看法和研究。君山银针是什么茶呢，其实它也是一款绿茶生长在高山云雾中，充满了神奇色彩。下面就让小编来为大家介绍一下君山银针是什么茶。
君山银针产在洞庭湖中的青螺岛。君山银针属黄茶类，为轻发酵茶。基本工艺近似于绿茶的制作。但在制作过程中加以焖黄这道工序，具有黄汤黄叶的特点。
君山银针属芽茶，其特点是芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫，汤色橙黄明净，香气清纯，滋味甜爽，叶底嫩黄匀亮。
芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。
君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯，杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度;水冲满后，要敏捷地将杯盖盖好，隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。、
君山银针是一款非常好喝，又同时很受欢迎的绿茶，相信大家在看了以上介绍之后会喜欢上这款绿茶，它的价格不贵，感兴趣的朋友们赶快入手吧！
君山银针，是“红”还是“绿”
本属黄茶的君山银针，5年前走绿茶路线，开发绿针，市场销售得以放大。如今在市面上，君山银针的绿针掩盖了黄针的“光芒”。这对黄茶瑰宝的君山银针来说，是喜还是忧？欲正本清源，君山银针如何打造“黄茶之冠”？
这是嬗变的时代，这是坚守的时代对于君山银针而言，正处于嬗变“绿针”还是坚守“黄针”的十字路口。
君山银针本属黄茶。更确切地说，属黄茶中的芽茶，即由不带叶片的单个芽头制成。茶叶专著《君山银针》记载：其芽头茁壮，满披茸毫，金黄光亮；冲泡后芽尖朝天，呈“三起三落”奇观。君山银针在国内外参展评比中屡获金奖，与龙井茶、武夷岩茶等并列全国十大名茶。
然而，就是这个黄茶瑰宝君山银针的黄针，过去仅产于洞庭湖的君山岛，没有市场批量。2004年底，省茶业公司联合岳阳市供销社、君山公园，整合“君山”商标，新组建君山银针茶业公司，并与湖南农大、省农科院等科研单位合作，开发出君山银针绿针系列新产品。
传统的君山银针黄针，需要一定程度发酵，属于黄茶类；君山银针绿针属于不发酵的绿茶类，两者的风味、口感相差甚远。由于绿针原料来源广，与绿茶工艺相似，很快形成了规模生产。过去5年，绿茶消费大行其道，君山银针绿针的销售额持续攀升，在市面上掩盖了黄针的“光芒”。
一个时段不俗的市场表现，并不代表持久的繁荣。业界专家“把脉”君山银针：只有回归黄针，打造“黄茶之冠”，才能走得更远。
市场的风向标
市场的风，朝哪个方向吹？一系列的会展，可以窥出端倪、感知冷暖。
去年3月底，君山银针茶业公司参展中国西湖茶博会。各地的名优绿茶在此一展风姿，以往并不多见的针形绿茶，如群笋破土，仅参展的浙茶中就有开化龙顶、双龙银针、千岛银针、瀑布仙茗等绿针。
绿针多起来，意味着其市场稀缺性下降。君山银针茶业公司开始认真掂量：黄针与绿针孰轻孰重？
与绿针相比，黄针成本更高。君山银针的黄针，由72道传统工艺加工而成，“火候”很难掌握，需要制茶师傅上十年的功力。但这种技术上的稀缺性，也决定了黄针的市场竞争力。因此，公司集中资金、技术，加大对黄针的开发。除原君山岛上300多亩传统茶园外，公司又在相同地理环境的区域新辟茶园，并试制出首批黄茶类的“君山”毛尖、黄金饼、黄金砖，形成了“君山”黄茶系列。
去年10月，在郑州举办的全国农交会上，绿、黑、黄、青、红、白等六大茶类同台比武，君山银针茶业公司占据特装展位，主推以君山银针黄针为主的系列黄茶，每天吸引了上万客商前来品饮洽谈。此后在北京茶博会上，“君山”黄茶人气旺盛。这两次全国茶界的大会上，君山银针黄针的订单即达到600万元，整个黄茶的订单突破1000万元。
“从会展来看，六大茶类订单差距在缩减；不同地域、层次、年龄的消费者各有喜爱，茶叶市场呈现个性化倾向。”君山银针茶业公司总经理王准说，在个性化消费市场面前，唯有坚定走黄茶路线，才能彰显特色，赢得竞争力。
去年11月17日，第三届中国茶品牌“金芽奖”颁奖仪式在福建的武夷山举行，“君山”品牌被评为黄茶标志性品牌。经国内茶界专家认定，君山银针成为黄茶标志性品牌的标志性产品。
绿针的得与失
“君山”品牌整合之初，包括君山银针在内，当年销售额不到200万元。在大学茶学系教材中，君山银针占有独立的一个章节，茶人久闻其名。但当时的市面上，君山银针却难见其“身”。
如果市场上没有产品，品牌再好，也注定只能与日消磨、跌价，最后淡出人们的视野。当时省内绿茶缺乏高端品牌的高端产品，公司便参照黄针的部分加工工艺，着手开发君山银针绿针的系列新产品。
绿针的原料不再限于君山岛，而是从省茶业公司的66个基地选配；不需要黄针制作中最难的渥黄工艺，顺利实现了半机械化生产。君山银针以绿针主打大众市场，获得巨大成功。正是绿针的扩张，带动君山银针的年销售额突破2000万元，5年内放大了10倍。
绿针销售额攀升，品饮的人群增加，带动君山银针品牌覆盖的扩张。以君山银针为核心产品的“君山”品牌，专卖店开遍全国23个大中城市。“君山”商标在2009年4月经国家工商总局认定，获得“中国驰名商标”称号。
尽管如此，在茶界专家看来，君山银针绿针的“得”，也伴随着“失”。茶学系教科书上的君山银针，是中国十大名茶中黄茶的唯一代表。省茶叶学会理事长、湖南农大教授刘仲华就多次提问：因为有了绿针，君山银针是姓“黄”还是姓“绿”？兼跨黄茶与绿茶两大茶类，从长久看，对君山银针是“福”还是“祸”？
省内茶界专家分析，君山银针回归黄茶，打造黄茶之冠；绿针只归属“君山”商标旗下。讲君山银针，肯定就是黄针；只有“君山”牌绿针，再也没有君山银针的绿针。这样，或可不伤“筋骨”，实现“正本清源”。
湘茶的增长点
数十年来，在“走马灯”似的市场热点中，湘茶中红茶、绿茶、黑茶，你方唱罢我登场。
上世纪70、80年代的“湖红”，我省的红茶盛极一时；此后，红茶沦落，绿茶兴起；近5年来，湘黑茶又刮起“黑旋风”。
茶界普遍认为，多茶类是湘茶的优势。我省绿茶、黑茶、黄茶、花茶均有全国知名的品牌。但也有茶业专家称，正是因为多茶类，各占资源，力量分散，湘茶才没有像龙井茶、武夷岩茶的大红袍一样的市场作为。
湘茶品牌众多，但从历史、工艺来讲，君山银针优势明显。各大品牌中，列入中国十大名茶，又代表了六大茶类中的黄茶类，并且在茶学系教材中占有重要一章的，只有君山银针。
个性化茶饮时代，黄茶的淡雅醇和、回味甘甜、温性暖胃，适合广泛消费群体。引领黄茶消费潮流，君山银针按照黄针72道工艺，攻克标准化生产难题，打造“黄茶之冠”。
省茶业协会会长曹文成称，君山银针黄针为主的系列黄茶，包括黄茶型毛尖、黄金饼、黄金砖，成为湘茶本年度最耀眼的创新产品。对茶叶主产区农民来说，黄茶也堪称一大“利好”。最早的芽头采制黄针，一芽一叶可采制黄茶型的毛尖，一芽两叶则采制黄金饼、黄金砖，依次采摘后，每亩茶园至少增收200元以上。我省有150万亩茶园，茶农增收的空间很大。
君山银针茶业公司规划，“十二五”期间，公司将建立品牌示范专卖店100家，连锁专卖店1000家，营销网点突破10000个。未来5年，依靠君山银针黄茶标准化生产技术，国内营销加快“织网”，打造长江中下游环洞庭湖中国黄茶产业带。
按照这一规划，几年之后，君山岛、环洞庭湖区的茶市、茶馆，或将“满城尽带黄金甲”；君山银针可望代表“黄茶之冠”，香飘国内外。（张尚武）
看看君山银针茶的由来
君山银针茶产于湖南洞庭君山
八一八2015年湖南君山银针价格
正确的君山银针的冲泡方法
君山银针是一款经典黄茶
