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看看君山银针的简介

发布时间:2018-04-01 10:49 来源:茶叶网 访问:153 推荐访问:君山银针

  君山银针属于黄茶,也是黄茶中值得一提的品牌。所以本文就来为大家讲讲君山银针吧。希望对不了解君山银针的朋友有所帮助。现在就来详细的看看君山银针的简介吧。

  君山银针茶是特殊的一种黄茶,幽香、有醇味,具有茶的所有特性,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。

君山银针的简介

  君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。

  君山银针的采摘要求在,“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、 “弯曲不采”、“虫伤不采”等九不采。不采摘已经开口的嫩芽,所以成品君山银针茶紧实而挺直犹如银针一般。采摘好的银针茶经过了杀青,摊凉,初包,复烘,复包等方法制作而成。冲泡好的君山银针茶汤杏黄,香气清鲜,叶底明亮。

  看了以上君山银针的简介之后,你对君山银针有所了解了吗?而且,君山银针的制作要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序。茶友们现在对君山银针有所了解了吗?

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