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安吉白茶产地的相关介绍

2016-02-29 访问量: 617 茶礼仪网

  相信说到白茶很多的茶友都是不陌生的了,那么对于安吉白茶大家的了解 又有多少呢,那么下面就和小编一起来了解一下白茶安吉白茶产地的相关介绍吧。

白茶安吉白茶产地的相关介绍

  安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶就是产自这里啦。安吉白茶的产地有什么环境优势呢?使安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。小编带你走进浙江安吉县,探寻安吉白茶的主要产地吧。

  一、安吉白茶的产地:原产地浙江安吉县

  产地的环境优越性:

  1、安吉地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。

  2、安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。

  3、安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。

  4、土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础

  5、安吉是中国竹乡,安吉白茶生长在四周为竹林或邻近竹林的茶园,含有板栗香或豆花香,且越靠近竹林的其香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境,孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。

  二、安吉白茶的品质特征:

  1、安吉白片外形挺直略扁,形如兰蕙;

  2、色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。

  3、冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。

  4、叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

  5、安吉白片含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。

  以上就是小编为大家介绍的白茶安吉白茶产地的相关介绍,总之,安吉县得天独厚的地理优势造就了安吉白茶嫩绿明亮,香气鲜嫩而持久;滋味鲜醇、口感清润甘爽的品质特征。

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安吉白茶与传统的白茶的区别

安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针,白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹指绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶,色白是由加工而成,而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种。色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。安吉白茶和传统的白茶不一样,他属绿茶类。

安吉白茶制作工艺流程制作工艺影响茶叶品质

  茶叶的品质很大程度上受到制作工艺的影响,制作工艺也成为买茶时,鉴别茶叶质量好坏的标准之一,那安吉白茶的制作工艺是什么样的呢?

  安吉白茶按照制作工艺,分为半烘炒型绿茶或烘青绿茶两种,“凤形”安吉白茶是烘青绿茶,“龙形”安吉白茶是炒青绿茶。因此在杀青这道工艺上,两者是不一样的。

  安吉白茶的制作工艺是以白叶茶为原料,按照绿茶的制作方法制成的。先把采摘的新叶经过四五个小时的摊放,再按照一定的温度和时间进行杀青。最后再整形理条烘干,制成安吉白茶。

  也就是说安吉白茶的制作工艺流程如下:鲜叶摊放——杀青理条——初烘——摊凉回潮——复烘。摊青程度是直到叶质发软,舒展芽叶,散发水分,透露清香即可。

  这只是大致的制茶流程,除此之外,不同茶场的安吉白茶制作工艺都存在差异,比如大山坞茶场的安吉白茶会比较注重香与品感;杨家山茶场的安吉白茶却是在色与品中取胜。

  正是因为安吉白茶这种制作工艺,安吉白茶经过瀹泡后,叶底呈现玉白色,这是安吉白茶特有的,多喝安吉白茶可以提高人体免疫力。

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京 东 价 ¥148.00

品牌: 八马
 

商品名称:八马安吉白茶

商品编号:4550424

商品毛重:500.00g

商品产地:中国大陆浙江

货号:BI0055

级别:一级                                                   采摘时间:明前

工艺:炒青绿茶                                             形状:针形

适用季节:春季                                             分类:安吉白茶

茶叶等级:一级                                             包装:罐装



网友评价:

还给送了一盒铁观音,东西不错啊!

 

茶叶很好,还有赠送的礼品,不错,值得推荐。

 

挺好看的,送人也合适,漂亮!包装都舍不得扔。

 


买来送国外友人,感觉很不错的。外观也很高大上。