云岭永川秀芽以它昂贵的价格而被大家所熟知。有些人对他昂贵的价格表示不屑,其实,昂贵的价格是与它生长的独特环境和茶的口感是密不可分的。那么,云岭永川秀芽到底是在怎样的环境下生长,它的口感又是怎样呢?下面我们就来了解一下。
云岭永川秀芽产于重庆市永川区。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水,也反映出色翠形秀的名茶特色。永川秀芽的鲜叶,以“早白尖”,“南江茶”等良种为优,标准为一芽一叶,要求芽叶完整,新鲜,洁净。其加工工艺分为杀青,揉捻,抖水,做条,烘干五道工序精制加工而成。
云岭永川秀芽外形紧直,细秀,色泽鲜润翠绿,芽叶披毫露锋,汤色碧绿澄清,香气馥郁高长,滋味鲜醇回甘,叶底嫩黄明亮。据化学测定,永川秀芽的氨基酸含量较高,各种儿茶素的比值亦较恰当。
看过了以上的介绍之后,你还会觉得云岭永川秀芽的价格昂贵吗?之所以昂贵是因为独特的地理环境以及繁琐复杂的加工程序而导致。使得冲泡出来的茶水让人回味无穷,并且茶水能够给人的身体带来保健的功效,怎能让人不爱。
介绍永川秀芽加工程序
虽然茶叶市场中的茶叶种类非常多,但是永川秀芽就备受消费者们的青睐。但是,也有大部分消费者都比较关注:永川秀芽加工程序是怎么样的?小编揭秘,永川秀芽的加工程序非常简单,是目前市场上最好喝的一种茶叶,值得首选。
永川秀芽加工程序非常简单,是以早春1芽1叶初展鲜叶为原料,要求芽叶完整,新鲜,洁净。加工工艺分为杀青,揉捻,抖水,做条,烘干五道工序精制加工而成。永川秀芽具有外形紧直,细秀,色泽鲜润翠绿,芽叶披毫露锋,汤色碧绿澄清,香气馥郁高长,滋味鲜醇回甘,叶底嫩黄明亮的特点,它的氨基酸含量较高,各种儿茶素的比值亦较恰当。
我们知道了永川秀芽加工程序之后,你是否也想知道永川秀芽怎么样?据小编得知,永川秀芽的特点是主干明显,顶端优势强烈,分枝疏少,树冠尚未定型,系永川秀芽的培养阶段。采摘的目的是促进分枝,培养枝冠,是定型修剪的补充。因此,永川秀芽一般宜采用打顶采摘法或留叶采摘法。
上文就是永川秀芽加工程序的介绍,相信大家都非常清楚了吧?当然,永川秀芽的加工程序不仅简单,而且它的基地位于重庆永川,也就是产于重庆永川,它的采摘方法也非常简单,值得首选。
介绍苗品记永川秀芽
在重庆也有一款茶非常出名,那就是苗品记永川秀芽,自从一上市就备受消费者们的青睐。但是,苗品记永川秀芽为什么如此受欢迎?原因在于,苗品记永川秀芽是采用传统工序精加工而成,因此能让人们拥有一个好的身体。
苗品记永川秀芽是产于重庆、制于重庆的本土知名品类,来自有茶山竹海之称的永川区,是获得了国家地理保护的茶叶品类,在重庆乃至全国都拥有较高的知名度。苗品记永川秀芽的原料十分幼嫩,含水量相对较高,酶活性又强。为使杀青叶温度迅速上升到70℃以上,抑制酶的氧化活性,下锅叶量在250克,温度(160~l80C)为宜,在叶少、高温的条件下,加上杀青方法得当,4~5分钟就能达到杀匀杀透的目的,时间延长,水分虽然可多散失些,品质却下降了。经反复试验,杀青程度可甲简便实用的鲜叶减重率来掌握,在正常天气状况下,减重率在30左右适宜。
苗品记永川秀芽是以清明时节一芽一叶、二叶初展鲜叶为原料,采用传统工序精加工而成。具有外形紧直细秀、色泽鲜润翠绿、汤色清澈绿亮、滋味鲜醇回甘的特点,此番共推出知竹、品山和问水三款产品。而且,苗品记永川秀芽是由40%渐渐降至12%时,由于茶条逐渐变卜,增加了硬度和脆性,可用调整锅内温度(由70℃渐渐降至60C)的办法,使茶条变软,再用理条裹条和搓条的三种手法趁热在锅内交替做形,直至将茶条理直、裹紧搓成针状形,即可起锅烘焙。
以上就是苗品记永川秀芽的介绍,大家都非常清楚了吧?当然,苗品记永川秀芽也是目前市场上最受欢迎的一种茶叶,销量自然排名首位,不仅能够帮助人们防止高血压,还具有抗氧化及防止老化之功效,值得信赖。
永川秀芽的历史渊源以及品质特点介绍
永川秀芽,产于重庆市永川区(原四川省永川县)。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水,也反映出色翠形秀的名茶特色。永川秀芽的鲜叶,以“早白尖”,“南江茶”等良种为优,标准为一芽一叶,要求芽叶完整,新鲜,洁净。
茶品名称: 永川秀芽
茶品产地: 重庆市永川区(原四川省永川县)
茶品外形: 条形
工艺类别: 不发酵茶
茶叶类别: 绿茶
历史渊源
“永川秀芽”名茶创制于1964年,历经研制、定型和提高三个阶段。
品质特点
品质特点:条索紧直细秀,翠绿鲜润;内质汤清碧绿,香气鲜嫩浓郁,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。“永川秀芽”名茶富含茶多酚、氨基酸等多种营养成份,按重庆得川茗茶公司企业标准(Q/CDC 2—2007)生产加工而成,并符合相关国家标准。
最高奖项
2006年,由重庆得川茗茶有限公司生产的“得川牌”永川秀芽,在全世界3000多个名茶品种中脱颖而出,被国际权威组织“世界茶联合会”评为“国际名茶金奖”也是该组织首次评出的国际金奖产品。