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其他茶白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”。今天小编就给大家讲讲白牡丹茶的特质介绍，下面我们就一起来看看吧。
白牡丹冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美;滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
白牡丹茶在萎凋的过茶健康程中，起到了微妙的生化反应，形成具有独特的品质，表现出两叶抱一芽，叶态自然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝的形态特征。开汤后，呈现出汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇的美感。
白牡丹因其在加工中发生的一系列生化变化，鲜叶水分蒸发后，细胞活力逐渐下降，氧化酶逐渐活跃，叶内有机物的合成与分解失去平衡，在强烈的呼吸作用下鲜叶开始进入发酵，单宁复合体氧化后，改变茶青原来的苦涩味和青气，从而使色香味达到人们追求的境界。
白牡丹感官品质要求级别品质高级特级一级二级外形嫩度叶张幼嫩毫心多而肥壮，茸毛密叶张尚嫩，毫白显，茸毛尚浓叶张较粗，毫心瘦露叶张粗飘驻芽稀露整碎芽叶连枝叶缘垂卷，破张少，匀整芽叶连枝稍断，叶缘略卷，有破健康茶张尚匀整芽叶部分连枝，叶缘粗卷，破张稍多，尚匀整叶张平展或稍折皱，破张多色泽灰绿或翠绿，色泽调和灰绿或翠绿色泽尚调和灰绿欠匀，有黄绿及暗红片黄绿夹红或枯绿暗杂净度洁净，无老梗、枳及腊叶无老梗、枳及腊叶无老梗、枳及腊叶，夹有少数嫩绿片、轻片无老梗、枳及腊叶，夹杂腊片内质香气鲜爽，毫香显纯爽，有毫香纯正，略有毫香微粗或带青气汤色淡杏黄，清澈杏黄，清澈深黄，尚清澈微红滋味清甜醇爽，富有毫味尚清甜醇爽，有毫味醇厚平淡稍带粗叶底叶色黄绿，叶脉红褐，叶质柔软鲜亮叶色灰绿，叶脉暗褐叶质挺嫩欠匀叶色绿杂，叶脉褐绿，叶质粗嫩欠匀叶色暗杂，叶质较粗。
白茶是业内的统称，具体分为：以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶;以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉;以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉;以新工艺制作是为新工艺白茶。
白牡丹茶的产地
白牡丹茶的主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花。
闽北建阳以生产贡眉为主，因为是小叶种品种，茶叶外形没有白茸毛，毫芽不显。
闽东福鼎以生产新工艺白茶为主，在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵，外形略带曲卷。
白牡丹茶的四种冲泡方法，感受“毫香蜜韵”
白牡丹茶是中国福建历史名茶，那如何冲泡白牡丹茶呢？总共有四种冲泡方法，一起来了解下。
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冲泡方法1：杯泡法
用200ml的大杯，取5g的白牡丹茶，用90℃的开水，先温润闻香，在用开水直接的冲泡，一分钟后即可饮用。
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冲泡方法2：盖碗法
取3g的白牡丹茶，投入中盖碗中，用90℃的开水，先温润闻香，再像功夫茶的泡法一样，第一泡45秒，之后每泡延续20秒，这样就能够品尝到白牡丹茶的清新口味了。
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一级白牡丹多少钱一斤
白牡丹是白茶中少见的极品茶叶，随着近年来白茶在国内市场的发展，白牡丹以独特的口感滋味，显著的功效与作用赢得了大众人群的喜爱，那么一级白牡丹多少钱一斤？
一级白牡丹价格
存放一年的白牡丹一级茶价格在1400元一公斤。
存放三年的白牡丹一级茶价格在2400元一公斤。
存放七年的白牡丹一级茶价格在5000元一公斤左右。
白牡丹茶选购技巧
1、看外形
首先要看茶叶，茶的叶片是肥大嫩白的，越嫩的品质越好，叶子的毫芽少，瘦小纤细的品质稍差些，叶片的老又不均匀的，而且还有杂叶，品质是最不好。
还要看细叶的形态，叶片是平展的，叶面是有波纹的，芽叶的莲枝有些并拢，叶子的尖往上翘，没有破碎的，品质是好的，如果叶片是弯曲，不平展的外形是一般的品质。叶底时候匀整，毫芽壮实，叶色鲜亮的是上等品，如果叶底的毫芽是破碎的颜色暗沉的，质量不是那么好。
2、看颜色
看叶芽的色泽是否有光泽，叶面是翠绿的，质量是较好，叶面如果是黑色，红色或者绿黄色，没有光泽的则品质差。看汤色，好品质的汤色是清澈明亮的，品质差的汤色暗混浊，有点泛红。
3、品味道
茶的味道是清爽甘醇的品质好，带有粗涩的味道则品质差。
4、香味
闻毫芽的味道是否有纯正清香的，是品质好，如果香味淡薄，带有腐败发酵或青草臭味是次品。
通过本文的介绍，相信大家对白牡丹多少钱一斤有所了解，一级白牡丹茶属于上等的白茶，价格相对于偏高，而白牡丹的存放年份也是影响其价格的主要因素，茶友们在选购时需谨慎。
特级白牡丹多少钱一斤-白茶价格
白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。白牡丹是白茶中的珍品茶叶，按等级分为特级、一级、二级、三级。那么特级白牡丹多少钱一斤？
特级白牡丹参考价格
存放一年的白牡丹特级茶价格在2400元一公斤。
存放三年的白牡丹特级茶价格在4100元一公斤。
存放七年的白牡丹特级茶价格在8600元一公斤左右。
白牡丹等级分类
按新国标，白牡丹茶分为了四个等级，分别是：特级、一级、二级、三级。在这四个等级里，每一级，外观都有差异，在口感和香气上，在冲泡方式上，也会有所不同。
特级白牡丹：它是白牡丹茶里的王者——它芽最大，最饱满，叶最细小，毫最多，远远看去，白白一片，绿少而白色，是最接近白毫银针的品级。
它的口感、香气、汤水、滋味，也最接近白毫银针。白毫银针不建议马上喝，至少放半个月一个月才开封，特级白牡丹（牡丹王）也一个样。
一级白牡丹：一芽二叶，芽粗大而叶细巧；
二级白牡丹：一芽二叶，芽细长而叶窄长，略有梗；
三级白牡丹：一芽二叶微带小鱼叶，芽细瘦而叶阔圆。
白牡丹，一芽二叶居多，芽略长而白毫显，叶片细长而薄，背后白毫密布，精制之后的成品茶，叶绿而背白，一青二白，远远看去，青葱翠白，清清爽爽，极为好看。白牡丹叶薄，加工时间不比白毫银针那么久，烘干的工艺也与白毫银针略有不同，它是可以马上就喝的新白茶。
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白牡丹是一款什么茶?
