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白牡丹茶的特质是什么

2018-04-06 访问量: 167 茶礼仪网

白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”。今天小编就给大家讲讲白牡丹茶的特质介绍,下面我们就一起来看看吧。

白牡丹


  白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。

  白牡丹茶在萎凋的过茶健康程中,起到了微妙的生化反应,形成具有独特的品质,表现出两叶抱一芽,叶态自然,色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝的形态特征。开汤后,呈现出汤色杏黄或橙黄,叶底浅灰,叶脉微红,汤味鲜醇的美感。

  白牡丹因其在加工中发生的一系列生化变化,鲜叶水分蒸发后,细胞活力逐渐下降,氧化酶逐渐活跃,叶内有机物的合成与分解失去平衡,在强烈的呼吸作用下鲜叶开始进入发酵,单宁复合体氧化后,改变茶青原来的苦涩味和青气,从而使色香味达到人们追求的境界。

  白牡丹感官品质要求级别品质高级特级一级二级外形嫩度叶张幼嫩毫心多而肥壮,茸毛密叶张尚嫩,毫白显,茸毛尚浓叶张较粗,毫心瘦露叶张粗飘驻芽稀露整碎芽叶连枝叶缘垂卷,破张少,匀整芽叶连枝稍断,叶缘略卷,有破健康茶张尚匀整芽叶部分连枝,叶缘粗卷,破张稍多,尚匀整叶张平展或稍折皱,破张多色泽灰绿或翠绿,色泽调和灰绿或翠绿色泽尚调和灰绿欠匀,有黄绿及暗红片黄绿夹红或枯绿暗杂净度洁净,无老梗、枳及腊叶无老梗、枳及腊叶无老梗、枳及腊叶,夹有少数嫩绿片、轻片无老梗、枳及腊叶,夹杂腊片内质香气鲜爽,毫香显纯爽,有毫香纯正,略有毫香微粗或带青气汤色淡杏黄,清澈杏黄,清澈深黄,尚清澈微红滋味清甜醇爽,富有毫味尚清甜醇爽,有毫味醇厚平淡稍带粗叶底叶色黄绿,叶脉红褐,叶质柔软鲜亮叶色灰绿,叶脉暗褐叶质挺嫩欠匀叶色绿杂,叶脉褐绿,叶质粗嫩欠匀叶色暗杂,叶质较粗。

  白茶是业内的统称,具体分为:以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶;以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉;以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉;以新工艺制作是为新工艺白茶。

  白牡丹茶的产地

  白牡丹茶的主产地在福建省政和县,采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花。

  闽北建阳以生产贡眉为主,因为是小叶种品种,茶叶外形没有白茸毛,毫芽不显。

  闽东福鼎以生产新工艺白茶为主,在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵,外形略带曲卷。

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浅说:白牡丹茶的价格

  白牡丹茶在市场上的售价总是参差不齐的。所以现在就随小编来了解一下白牡丹茶的价格吧!影响白牡丹茶的价格的因素有品牌、种类等等。今天我们就来大致的了解一下白牡丹茶的价格。

  白牡丹茶是福建名茶,茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素等营养成分。常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。现在我们来看看白牡丹茶的价格吧!

白牡丹茶的价格

  福鼎白茶 2015年明前春茶白牡丹茶饼350g 原产地茶叶批发 ¥76.00

  茶叶厂家批发 2015新品一级白茶 福鼎白茶 白牡丹散茶 ¥38.00

  一件代发 诚招代理 福鼎白茶 2014年高级白牡丹饼300g 茶叶 ¥48.00

  福鼎白茶白牡丹珍稀白茶 老白茶五年陈福建高山明前茶叶厂家批发 ¥78.00

  产地货源特级白牡丹2003年珍稀白牡丹陈年老白茶福建福鼎白茶茶叶 ¥900.00

  福鼎白茶 2015年白牡丹 六骏【二】 白茶饼350g 特级 茶叶 ¥900.00

  5年福鼎白茶白牡丹饼 原产地高山古树茶叶传统工艺茶饼厂家直销 ¥78.00

  看了以上关于白牡丹茶的价格介绍之后,你对白牡丹茶的价格有所了解了吗?如果茶友们想要购买白牡丹茶的话,不妨去白牡丹茶的专卖店购买吧!这也不易买的假货而且价格也会相对公正些。

白牡丹茶饼怎么存放?白牡丹茶饼储存方法介绍

白牡丹茶属于中国六大茶叶种类中的白茶品项,作为中国历史名茶,白牡丹茶主要产于我国福建省南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,如今我们市场上见到的白牡丹茶主要是以茶饼的形式存在的。相对于散装的茶叶来说,茶饼的撬茶和喝法都比散茶要麻烦一些,但这对于专业人士来说是种享受。白茶中的白牡丹茶饼深受欢迎,存放方法怎么才是正确的呢?一起来看看。

白牡丹茶饼怎么存放?白牡丹茶饼储存方法介绍
白牡丹茶

白牡丹茶饼怎么存放?

一 保持干燥度

茶叶都有很强的吸湿性,所以保存茶叶一定要保持干燥度,最好把茶叶放在瓷坛,玻璃瓶,铁桶或者锡罐里。不要直接用纸包装茶叶保存,这样的防潮能力差且太透气,这种方法只适合保存平常喝的茶叶。

而白牡丹茶饼和茶叶的保存也是一样的,如果你是想直接保存一个茶饼的话,只能买一个大铁桶或者瓷坛啦!别用透明玻璃瓶哦,要有色的玻璃瓶才能防止阳光照射。

二 茶饼的空气要注意

如果打算大量存放白牡丹茶饼,那么茶饼肯定最好是整件收藏了,茶饼占满容器,里面的空气空隙少密度自然更好,不容易受潮可以长期保存。

装容器之前还是要用袋子包装一下,用厚实一些的袋子,袋子一定要紧包着茶饼,茶饼里面最好别留空气,包扎后密封保存。

三 阴凉通风的地方

保存环境对于茶叶的香气,味道以及汤色都有影响,保存白牡丹茶饼最好放在一个阴凉且通风的环境,就能很好地防止茶饼陈化以及品质损坏啦!还要注意的是茶叶的包装材料最好别用透明的袋子,要避免阳光照射和高温暴晒。

四 环境很重要

茶饼一样有很强的吸附性,会吸收空气中的其他气味,沾上其他味道的茶叶当然是影响茶香了。除了茶叶要密封以外,放茶叶茶饼的容器也要保持洁净干燥无异味。

存放的环境周围不能有药品,洗涤用品,化妆品或香烟等气味,以防变质。

白牡丹茶饼怎么存放?白牡丹茶饼储存方法介绍

茉莉花的功效白牡丹怎么养-茶叶的20种另类用法_1

茉莉花的功效 白牡丹怎么养-茶叶的20种另类用法_1



茶叶的20种另类用法

一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。但是茶在家居生活中还有很多其他的妙用。当清洁剂、除臭剂、防辐射、治感冒等。









茶属双子叶植物,约30属,500种,分布于热带和亚热带地区,我国有14属,397种,主产长江以南各地,其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木;叶互白牡丹怎么养生,单叶,革质,无托叶;花常两性,稀单性,单生或数朵聚生,腋生或顶生;萼片5-7,覆瓦状排列;花瓣通常5,稀4至多数,覆瓦状排列;雄蕊极多数,稀少数,分离或多少合生;子房上位,稀下位,2-10室,每室有胚珠2至多颗;果为一蒴果,或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。
茶叶的20种另类用法:
1、煮牛肉时除了放入各种调味品,还可以再加一小布袋普通茶叶西湖龙井虾仁,同牛肉一起烧,牛肉熟得快,味道清香。
2、吃特别辣的辣椒后,若口辣难忍,可先用清水漱一下口,再咀嚼一点茶叶,口中辣味即可消除。
3、将废茶叶用来煮茶鸡蛋,味道清香可口。
4、吃了生葱、大蒜以后,弄一些残茶叶在口里嚼一些时间,能消除葱、蒜的异味。
5、将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好,而且不易腐烂变质。
6、饮茶戒烟:须借助吸烟来提神的人,不妨以茶代烟,以乌龙茶戒烟效果最好。
7、看电视时,饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物—亚硝酸盐在口腔内的形成。
8、器皿中用鱼腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。
9、菜锅上有腥味,可先用泡过的茶叶哪些人不适合喝玫瑰花茶擦洗,再用清水冲净,即可除掉腥。
10、取少量茶叶放在暖水瓶中,再灌进滚开的水,盖好盖,20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落,连泡几次,即可除净。
11、将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中,放阴凉干燥处,鸡蛋可保存2-3个月左右不会变质。
12、把晒干的废茶叶,装在尼龙袜子内,然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气,去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶份量,约为一杯左右。
13、用50克花茶装入纱布中放喝冰红茶好吗入冰箱,可除去异味。一个月后,将茶叶取出放在阳光下爆晒,再装入纱布袋放入冰箱,可反复用多次,除异味效果好。
14、炊具沾了油垢,用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍,即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣,用干茶渣加开水浸泡湿后亦可擦去油垢。
15、涂有油漆的门窗、家具,或者是玻璃窗门若染有尘埃,可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。
16、用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果好。
17、深色衣服上的油渍,用残茶叶搓洗能去污。
18、新买的木质家具,往往有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗几遍,其异味自会消退,比清洁剂效果好。
19、新衣服或新布料,通常都有一般刺鼻难闻的味道,这是染料所造成的,若不去除,穿在身上令红茶的正确冲泡方法人十难受。抓取一把茶叶燃烧,利用燃烧的烟可将味道熏除。
20、颜色鲜艳的衣服褪色后,如果用茶汁来漂洗,可恢复它们原来的色泽。