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生茶普洱金斗(2008)的冲泡方法

发布时间:2018-04-10 13:09 来源:茶叶网 访问:408 推荐访问:普洱生茶

生茶普洱金斗(2008)的冲泡方法介绍了使用普洱茶生茶“金斗(2008)”来进行泡一壶别致的普洱生茶,每一泡生茶金斗的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍普洱生茶的泡法。

生茶金斗冲泡选材信息

生茶普洱金斗(2008)泡法茶叶:金斗(2008)
茶类:普洱生茶
品牌:斗记茶业
茶叶等级:暂无
茶叶产区:云南
生产时间:2008年
参考价格:11204元/斤

生茶金斗冲泡干茶介绍:饼面油润,条索肥壮,干茶香气高。芽头肥壮,全部转为浅金色。

生茶金斗冲泡准备

生茶金斗冲泡准备1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温壶

向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。

二、置茶

将取好的茶叶,投入7g左右的生茶金斗茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(生茶金斗冲泡过程如下)

生茶金斗第1泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:茶汤浅橙黄色,明亮。 香气完全溶于汤水之中,木香持久纯正。满口泛香,回味水果、蜜甜。

生茶金斗第2泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:茶汤浅橙红色,明亮度非常高。 茶汤油滑,茶汤入口蜜香显著,苦涩化开均快。口中有源源不断的生津。喉咙深处感受到非常高的甜度和清凉感,回甘不绝。回味持久,杯底有浓郁蜜饯香气。

生茶金斗第3泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:茶汤金黄,明亮度高。香气已经转为木香、菌香混合。茶汤入口爽滑,滋味开始变得厚重,达到一个比较协调的状态,满口强劲生津,从喉咙返上来新鲜水果的甜香气,口感滋味丰富。喉咙里的留香,清凉感、回甘皆盛,体感舒适。

生茶金斗第4泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在20~25秒,请注意掌握在25秒钟以内
3、品茗:汤色橙黄,轻摇有油质感。茶汤油润稠滑。木香、菌香、甜香扩充到整个口腔。茶汤浓度继续保持,喉韵显著,喉咙里新鲜果香气,所带有的甜润感深持续且明显。回甘生津持续有力。杯底蜜香,甜粽香浓郁。

生茶金斗第5泡
1、沸水:向杯中倾入℃沸水
2、时间:冲泡时间在~5秒,请注意掌握在5秒钟以内
3、品茗:汤色保持橙黄色,油质感下降。茶汤爽滑,浓度缓慢下降,杯底甜花香浓郁。

生茶金斗第6泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在60~65秒,请注意掌握在65秒钟以内
3、品茗:汤色浅橙黄,茶汤浓度缓慢降低,还是有明显甜润感,回味有果甜,杯底带花蜜甜香,继续冲泡毫无压力。

细细品缀生茶金斗,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为生茶金斗的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡生茶金斗的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

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