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武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”的冲泡方法

发布时间:2018-04-13 23:22 来源:茶叶网 访问:399 推荐访问:武夷肉桂

乌龙茶的冲泡方法介绍了使用“金奖肉桂(2016)”来进行泡一壶别致的武夷肉桂,每一泡金奖肉桂乌龙茶的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍乌龙茶的泡法。

乌龙茶冲泡选材信息

乌龙茶“金奖肉桂(2016)”的泡法茶叶:金奖肉桂(2016)
茶类:乌龙茶
品牌:孝文家茶
茶叶等级:暂无
茶叶产区:福建
生产时间:2016年
参考价格:8000元/斤

武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”干茶介绍:干茶色泽乌褐、较油润,条索紧结,较匀整,带红点,干茶带微微清凉的香气。

武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”冲泡准备

金奖肉桂乌龙茶冲泡准备1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温壶

向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。

二、置茶

将取好的茶叶,投入7g左右的武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(乌龙茶武夷肉桂冲泡过程如下)

武夷肉桂第1泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第1泡冲泡时间在5~10秒,请注意掌握在10秒钟以内。
3、品茗:汤色浅橙红透亮;花香浓郁,类似兰花和桂花混合的香气,轻柔的焙火香很舒服,植物辛香清新,香气与茶汤的融合度很高,留香持久;滋味鲜醇,稍带甜感,生津很快,有回甘。

武夷肉桂第2泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第2泡冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内。
3、品茗:汤色橙红透亮;带甜的花香馥郁持久,乳香混合着植物的辛香,鲜锐而幽长,水含香好,杯底留香持久,表现出清甜花粉的香气;茶汤稠,滋味厚,鲜活顺滑,入口即滑入喉咙,带来持久的生津。

武夷肉桂第3泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第3泡冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内。
3、品茗:茶汤橙红明亮;香气富有层次,乳香、花果香很协调,类似桂皮的香料香味儿馥郁清扬;茶汤的厚度明显增强,入口即带来丰富的味觉体验,微微的苦、轻柔的甜、淡淡的酸混合在一起,整个口腔的味蕾都被打开,随之而来的回甘和生津让刚紧绷的口腔瞬间放松,回味良久的清凉感让人沉醉。

武夷肉桂第4泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第4泡冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内。
3、品茗:茶汤橙黄明亮;甜甜的花果香和微微的乳香,桂皮香清雅,杯底香馥郁芬芳;茶汤稠糯,稍转柔和,微微的涩能很快化开。

武夷肉桂第5泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第5泡冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内。
3、品茗:茶汤橙黄明亮;花香和乳甜香清纯持久,淡淡的粽叶香;茶汤柔和顺滑,有甜润之感。

乌龙茶第6泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:乌龙茶“金奖肉桂(2016)”第6泡冲泡时间在60~65秒,请注意掌握在65秒钟以内。
3、品茗:茶汤浅橙黄明亮;浅花香中带甜香,糙米的香味轻柔;茶汤甜柔。

细细品缀武夷肉桂乌龙茶,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡武夷肉桂的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

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