普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。为了方便运输存储,普洱茶多压制为饼、砖、沱的形状。云南沱茶是一款比较独特的普洱茶,下面就一起了解下普洱沱茶吧。
云南沱茶属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。
沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年,其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知,蜚声海内外。1986年,云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。
关于沱茶名称的由来,传闻很多,有人说因其成品形状如团,团由沱转化而来,故得名“沱”,亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同,颇具特色,从上面看类似圆面包,从底下看却又类似厚壁碗,中间下凹,每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时,每五个用竹箬包成一包,以树皮绳或竹篾捆绑,结实牢靠,很有意思。
云南普洱沱茶治疗高脂血病有独特疗效,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
云南卫视“云品之夜”:下关沱茶,好棒!
撰文︱青子
编辑︱青子
视频截编︱CC
图片︱青子
2019年9月23日,云南省2019年“10大名品”和绿色食品“10强企业”“20佳创新企业”表彰大会在昆明海埂会堂隆重召开。
云南省委书记陈豪、省长阮成发、副省长陈舜等重要领导到“10大名品”展示体验区参观并指导工作。下关沱茶集团公司总经理褚九云向众位领导介绍下关甲沱沱茶,并诚邀领导品尝。
▲下关沱茶集团公司总经理褚九云(右七)上台领奖
▲下关沱茶集团公司总经理褚九云(右一)向省领导介绍下关甲沱沱茶
大理州州长杨健、副州长李琰参观下关沱茶展区,同时详细了解了下关沱茶70周年献礼产品——“如意金瓜”和中国心紧茶等,对下关沱茶表示了肯定与鼓励。
▲大理州州长杨健(右一)、副州长李琰(左一)参观下关沱茶
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2019绿色云品之夜
2019年中国农民丰收节,云南省“绿色云品之夜”暨云南省首届绿色食品电商节晚会,围绕打造世界一流的“绿色食品牌”战略,通过“云企”展示、“云品”推介及“云品”与电商平台的产销一体化搭建,助力构建绿色食品品牌体系,打造云南绿色食品整体品牌形象。
晚会以“十大名品”为主题展开,聚集了云南绿色食品牌获奖的所有优秀企业。
▲公司副总经理杜发源先生(左一)
在企业家30秒介绍环节
下关沱茶集团副总经理杜发源先生参加现场直播
一段铿锵有力的企业介绍赢得在场掌声雷动:
“一杯茶,从清朝喝到现在,一枚茶,赢得了两世班禅亲临现场点赞和加持,一个销法沱茶,让世界知道了云南普洱茶美容、养颜与保健,它们是云南三张亮丽的名片,这就是来自云南大理的百年经典,下关沱茶。”
当晚三条直播路线为大家全方位展示晚会精彩内容,分别为“绿色云品十二小时播不停”、“云品之夜”、“网红带货”,汇聚了10余家优秀的互联网企业参与晚会活动,上万份礼品等待主人领取。
50家云南绿色食品“十大名品”企业
为观众准备了丰厚的云南绿色名品大礼
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▲位于礼品区的中国沱·沱茶
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首届绿色食品电商节
今晚是一个狂欢夜,火力全开
电商助力,网红带货,够嗨够潮
各路精英品牌企业“风起云涌”
产品琳琅满目,实属一场剁手的购物狂欢
下关沱茶天猫电商平台同步进行的
下关甲沱超低价秒杀活动
以尖叫“跳楼价”回馈粉丝
980份下关甲沱7秒售罄
绝对的实力担当
中国邮政EMS
整装待发
公司华南大区客户经理薛剑宇先生在“十大名茶”访谈直播间介绍了下关甲沱·沱茶及中国沱·沱茶。
▲华南大区客户经理薛剑宇先生在访谈直播间
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云茶饮四方,下关陪你回家
名酒千千万,名茶选下关
一杯普洱入口,告别这个夏天最酷的方式
有茶,有下关,我们就能有故事
是谁
还没有走在时尚茶流最前端
偷偷告诉您!
本次云南绿色食品电商节将会持续一周
您没有听错,请继续关注狂欢电商周
这一晚盛宴带给了我们多少惊喜
未来企业将会有怎样的更多的发展方向
我们共同期待
文章视频来源于云南广播电视台
省非公督导组莅临下关沱茶集团公司调研
2016年7月22日,省非公督导组(省加快非公制经济工作督导组)民营企业座谈会在我公司召开,暨莅临下关沱茶集团公司调研。与会人员包括:省非公督导组成员(省委原常委孟继尧、省工信委原巡视员许坚、省工商局原巡视员曾荣基、省统计局原局长赵忠岳、省工商联原巡视员铁军等),大理州、市陪同领导一行,大理市十家民营企业代表。
座谈会现场
督导组对企业贯彻落实上级精神、政策、措施情况,企业经营过程中遇到的困难及问题,探讨如何为企业发展创造更好的环境三方面与民营企业代表进行交流。
省非公督导组听取企业代表意见
下关沱茶公司总经理褚九云发言
会上我公司总经理褚九云向督导组介绍了公司近来的生产经营情况,就此次座谈会主题做了汇报。他表示:我公司作为高原特色民营企业中的一员,和大部分民营企业面临同样的困难和问题。下关沱茶会在政府相关部门的引导与支持下,向更好的企业学习,大胆创新、积极尝试;努力开拓国内外市场,加强渠道建设;结合下关沱茶的历史文化底蕴,抓住机遇,加快银桥新厂区建设,尽早实现“清洁化、自动化”,完成企业转型升级。
下关沱茶:看“八顶帽子”知下关沱茶③
下关沱茶八项国家级桂冠:
农业产业化国家重点龙头企业
国家扶贫龙头企业
国家边销茶定点生产企业
国家边销茶原料储备企业
国家茶叶加工技术研发分中心
中华老字号
下关沱茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录
“下关”商标荣获“中国驰名商标”
本期微信,小编继续为大家介绍下关沱茶的另外两项桂冠:“中华老字号”和“国家级非物质文化遗产(下关沱茶制作技艺)”。
云南下关沱茶集团公司于2011年3月被国家商务部评为“中华老字号”。
始创于1902年的下关沱茶,历经一个多世纪的发展,在国家商务部从2006年开始实施“振兴老字号工程”的春风里,再次焕发出自己的勃勃生机。承载着下关沱茶的独特技艺、精深服务理念和商业文化精髓,下关沱茶以民族自主品牌的荣耀顺利被评为了“中华老字号”。
“中华老字号”是指在长期的生产经营活动中,沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统,具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色的产品、技艺或服务,取得了社会广泛认同,赢得了良好商业信誉的企业名称,以及老字号产品品牌。品牌的创立须在1956年(含1956年)以前。
云南下关沱茶集团公司的名字,于2011年5月出现在国务院公布的第三批国家级非物质文化遗产名录榜单上。
下关沱茶入选国家级非物质文化遗产名录,为国务院批准文化部确定的第三批国家级非物质文化遗产名录,该批共191个项目获批,下关沱茶制作技艺为该批次获批的28项传统技艺中的一项。
国务院先后分别于2006年5月、2008年6月、2011年6月和2014年7月批准并公布了四批国家级非物质文化遗产名录。