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土林凤凰普洱沱茶的美丽传说

2018-04-15 访问量: 210 茶礼仪网

  凤凰美丽的不可方物,自古也有很多品牌以此引用,今天小编就给大家讲讲以凤凰命名的土林凤凰普洱沱茶的美丽传说吧!

  土林是云南省著名商标,云南省最有影响力的普洱茶品牌。"勐海饼,下关砖,凤凰沱"说的就是凤凰沱闻名于世,令世人陶醉、无数茶人一生追随的凤凰沱茶。

  关于凤凰沱,有一段异常美丽的传说。在南涧县碧溪、拥翠、公郎三乡镇交界处有一座山,该山海拔2347米,这里山峰叠起,林深叶茂,芳草鲜美,百鸟翱翔。相传远古的时候,一只南飞的凤凰偶然间看见这座山的悬崖上有一棵闪闪发光的仙草,于是凤凰就在林中择树而栖,决定终身与仙草为伴,不再远走高飞。

  可不久,此事被山中之王老虎知晓后,起了觊觎之心,老虎想凭武力霸占仙草,凤凰据理力争,后与老虎进行了激烈搏斗,经过十天十夜的殊死较量,凤凰战胜了老虎,保住了仙草。百鸟钦佩凤凰智勇遂拥其为王,便把每年秋冬时节一个风和日丽的日子定为"朝凤节",百鸟会从四面八方飞来朝贺凤凰尊王。

  彝族先辈们钦佩凤凰尊王的智慧、勇敢和有感百鸟朝凤的壮观场面,便把此山改名为"凤凰山"。"百鸟朝凤"的美妙传说因此而来。即便如今,候鸟迁徙的壮丽景观依然存在,每年仲秋时节至十月下旬,成千上万的各类候鸟结队聚会凤凰山,形成"百鸟朝凤"状美奇观。凤凰择仙草而栖,那株仙草就是今天的无量山茶。

  "普洱沱茶好易藏,此中最佳数凤凰",凤凰不愧为百鸟之冠,凤凰沱亦不愧为百茶之冠。凤凰沱,秉承传统,亦锐意创新,以为世人奉上性价比最高的品牌普洱茶、最适合品饮和馈赠亲友的普洱茶、最值得珍藏的普洱茶为己任。值此盛世龙年,凤凰沱全面展开系统电子商务,全国茶展高调参展,北京茶博会指定普洱茶,天津茶博会指定普洱茶,杭州茶博会指定普洱茶,深圳茶博会指定普洱茶,哈尔滨茶博会指定普洱茶……大江南北,神州大地,皆有凤凰沱送达的祥瑞和幸福。

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介绍云南普洱沱茶

沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年,其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知,蜚声海内外。1986年,云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。下面小编给大家介绍云南普洱沱茶。

介绍云南普洱沱茶

关于沱茶名称的由来,传闻很多,有人说因其成品形状如团,团由沱转化而来,故得名“沱”,亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同,颇具特色,从上面看类似圆面包,从底下看却又类似厚壁碗,中间下凹,每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时,每五个用竹箬包成一包,以树皮绳或竹篾捆绑,结实牢靠,很有意思。据说,制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。

 历史上云南的沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱,具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点,主要销往国内各地。另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料,制成的熟沱,其色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚,主要供应出口,远销至西欧、北美以及亚洲各地。

两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正,冲泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人寻味。沱茶以下关茶厂出品的最为有名。下关茶厂加工生产的沱茶,以思茅普洱茶区的大叶种晒青毛茶精制而成,原料精细,芽毫显露,外形圆整,褐润洁净,包装古朴精美,特色浓郁。上等的沱茶,均选用二三月份茶树上刚发出的嫩梢作为原料,芽叶细嫩、肥硕,茸毛披附,制成的成品似有银色白纱附面,十分美观。冲泡后,滋味浓酽、香醇,耐冲泡,愈久愈醇,乃茶中的佼佼者,如现在许多茶人争先收购的早期临沧茶厂生产的“银毫沱茶”和下关茶厂在改制前所加工的一系列沱茶等,都具有收藏和鉴赏的价值。其次,在普洱茶的几大形态中(砖、沱、饼、散),沱茶属其中最畅销海外市场者,历来都颇受国外消费者的欢迎和认可。究其原因,除外形较另类外,主要还是与普洱茶的功效密不可分。

下关新品敬业号绿大树沱茶·易武刮风寨

百年荣誉的下关沱茶,高度原始生态的易武刮风寨,因绿大树的缘分相聚一起,为茶友们带来下关沱茶首款易武刮风寨敬业号绿大树沱茶。

原始生态的易武刮风寨

刮风寨位于云南省西双版纳勐腊县易武乡的东北边,与老挝相邻,靠近14号界碑,海拔1203米,年平均气温17℃,年降水量2100毫升。刮风寨距离易武乡30多公里,常年与世隔绝,因为到寨子的路很不好走。车从易武乡出发,经过曼秀村、落水洞、麻黑后,山路分开,往北去往丁家寨,往东则是去刮风寨。这时的山路已很难走,不得不换乘摩托车前进。

刮风寨的瑶族人口占了绝大多数,寨子并不产茶,仅是作为茶叶交易集中地,原料基本来自于周边的茶王树、白沙河、茶坪、黑水梁子等区域。当地的茶树分布在茂密的原始森林,杂生林的环境使茶树的日照时间短,生长缓慢,更有利于茶叶中内含物质的富集。因此刮风寨的茶菁既拥有易武茶的水柔汤甜,又带有十足的山野韵味,香气高扬,滋味层次丰富,喉韵醇厚甘甜,外柔内刚。

首款下关沱茶与易武刮风寨结合的佳作

敬业号绿大树沱茶

以沱茶起家,历经百年时光的反复锤炼,下关沱茶的沱茶制作工艺已处于行业巅峰水平。配以易武刮风寨茶区的优质茶菁,所产沱茶必为沱中精品。本次250克笋叶装敬业号绿大树沱茶,沱型圆润端正,条索完整,色泽乌亮,紧致度适中,非常适合典藏陈化。

开汤品鉴,汤色橙亮,香气张扬,茶汤初入口涩味轻,水路柔顺,后半段茶汤厚度广,喉韵醇厚甘甜,杯底挂香浓郁,杂生林所产的茶菁优势在这里得到完美地展现,茶菁中富集的内含物使茶汤的层次变得丰富,山野韵味十足。

关于“敬业号绿大树”

自1999年首款“绿大树”饼茶面市后,因品质卓越,“绿大树”拥有广泛的知名度,是中生代易武茶的标杆产品,深受市场欢迎。与此同时,众多图案相似的产品不断出现,给消费者带来不少的困惑。为延续1999年“绿大树”的荣耀,提升消费者的认知度,在保持“绿大树”原有品质的基础上,于2017年开始对原“绿大树”设计进行整体升级,期间将使用“敬业号绿大树”作为产品标识。

茶品信息

【茶品名称】敬业号绿大树沱茶

【茶品原料】易武刮风寨茶区大叶种晒青茶(生茶)

【茶品类型】沱茶

【茶品规格】250g/个×4个/条×6条/件=6kg/件(24个/件)

【茶品包装】内飞+棉纸+笋叶壳+吊牌+纸箱

【生产年份】2017年

【生产厂家】云南下关沱茶(集团)股份有限公司

下关沱茶走进《新周刊·大理生活方式》

山河湖海,为你而来

▲现场嘉宾合影留念

2018年9月19日,由新周刊杂志社联合天泰·大理十畝共同举办的“2018大理生活方式报告发布会”在下关举行,下关沱茶集团公司副总经理杜发源代表公司应邀出席活动。

▲广东新周刊杂志社社长张妍女士(左)和杜发源副总经理(右)

《新周刊》创始人、荣誉社长孙冕先生,艺术家、四川美术学院教授叶永青先生,著名导演张杨先生,著名主持人宋英杰,旅行作家许崧先生、广东新周刊杂志社社长张妍女士,广东天泰控股集团副总裁高小刚先生等名人齐聚大理,出席嘉宾还有中国名家收藏委员会常务副主席及著名收藏家高为华先生,著名自然摄影师、野性中国创始人奚志农先生,共同感受茶与生活交织的美。

从左往右依次为:曾曾女士、宋英杰先生、叶永青先生、孙冕先生、张杨先生、许崧先生

品茶品人生,活动现场茶友把茶言欢。

茶与唯美生活

一片空间里,伴着茶香,平静今生岁月。爱茶之人喜爱与生活的对话,一段超然的时光,一草一木,一隅净地,慢慢间便懂得了生活。

众多资深新老大理人汇聚大理,共同品茶,既是一场生活与茶的解读盛宴,也是茶共享空间的构造建设,带着普洱茶与生俱来的灵性,品茶中的千滋百味。

活动现场

甜品台

茶语人生,

茶与生活,

健康生活离不开茶。

窗明几净,素瓦实木,

举案齐眉一盏香茶,随心随喜。

大理——生活本该有的样子,

活出属于自己的生活方式,

回归大理,

回归茶的世界,

看山观海品茶享生活,

以茶的角度倡导美好时光。

▲许崧先生鉴赏下关蓝印

茶是生活的调味品,

让生活充满颜色和滋味。

大气明理,知己好茶,

岁月静好,优雅自在,

爱茶之士,或许爱其风韵雅致,

做一个懂生活的人。

一生一熟,一铁一泡。

经典产品,细细品味,

共同探讨普洱魅力,

健康品饮。

下关蓝印

下关七子圆茶

下关蓝印,

美藏于心,味沉于内,

雅致兰香,霸气之韵。

入口即化,水化为气。

一吸一吐,茶气充盈。

下关七子饼茶,

轻发酵工艺,

一脉相承,

用料讲究,

茶香馥郁。

选取自然天地的一叶一芽,

甘冽的清水唤醒茶叶的灵魂,

香气在空气中散开,放下所有的疲倦,

慢慢懂得了茶,懂得了爱生活的自己。

下关沱茶,让你懂生活的茶。