普洱茶沱茶贵不贵?-茶礼仪网

　　普洱茶沱茶贵不贵?沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年，其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知，蜚声海内外。1986年，云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。

普洱茶沱茶多少钱

　　关于沱茶名称的由来，传闻很多，有人说因其成品形状如团，团由沱转化而来，故得名“沱”，亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同，颇具特色，从上面看类似圆面包，从底下看却又类似厚壁碗，中间下凹，每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时，每五个用竹箬包成一包，以树皮绳或竹篾捆绑，结实牢靠，很有意思。据说，制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。

　　沱茶系列

　　下关苍洱沱(盒装)产品详情生2015年250克/盒,48盒/件30元/盒1360元/件

　　0下关销法沱(盒装)产品详情熟2015年250克/盒,40盒/件30元/盒1080元/件新货上市

　　1下关金榜甲级沱产品详情生2015年100克/沱,5沱/盒，16盒/件138元/盒1980元/件

　　2下关特级沱茶产品详情生2015年100克/沱,5个/包,40包/件9.8元/沱1880元/件

　　3下关金丝沱茶产品详情生2015年100克/盒,160盒/件15.4元/盒2200元/件

　　4下关销法沱(便装)产品详情熟2015年100克/沱,5个/包,24包/件9元/沱1030元/件

　　5下关甲级沱茶(川渝) 产品详情生2014年100克/沱,5个/包,40包/件7.5元/沱1380元/件

　　6下关银苍玉洱沱产品详情生2014年100克/盒,4盒/套,160套/件50元/套7280元/件单件可购买

　　7下关金丝沱茶产品详情生2014年100克/盒,160盒/件26元/盒3800元/件

　　8下关特级沱茶产品详情生2014年100克/沱,5个/包,40包/件10.5元/沱1900元/件

　　9下关红盒特级沱产品详情生2014年100克/盒,160盒/件12元/盒1700元/件

　　10下关红盒特级沱产品详情生2014年250克/盒,60盒/件27.5元/盒1490元/件

有用+10

赏

下关沱茶的诞生及意义

大理是滇西古城，是明代从滇中到老挝、缅甸、八百媳妇国【编者按：位于今天的泰国北部、缅甸东北部,泰国清迈周边。其土王有妻八百多，各统一寨，所以号称“八百媳妇”。】的贡道枢纽，也是茶马古道上通往吐蕃的最重要的中转地。

清末，大理是产自滇西南的普洱茶运输的重要中转地，后路马帮也就是祥云、巍山一带的马帮每年从六大茶山将总产量的大约三分之一运走，其中，三千担（每担50Kg）经过大理、丽江运进藏区。其他有就地销售，也有以散茶形式通过四川销往全国的。而以饼茶形式销往内地的普洱茶则由石屏茶帮所控制，走昭通而不是大理进入四川。

1920年的下关城

清末边境贸易的突起，带来现代商品经济的大发展，不但促进了腾冲的经济建设，也将当时归凤仪县管理的下关建成贸易转运中心，大理、鹤庆、腾冲的商人们纷纷在这里设立总号，一时间，马欢人闹，辐辏云集，摩肩接踵，好不热闹。

下关成了大理的新城。

2015年的下关城

沱茶的诞生

下关对茶行业最重要的贡献就是发明了沱茶。

1902年，大理喜洲商人严子珍和同乡杨鸿春、江西商人彭永昌集资1万两纹银，成立“永昌祥”商号，经营茶叶、生丝、布匹、山货、药材等。这些商品中的茶叶，一开始主要是经营散茶，从云南或走德钦（当时叫阿墩子），进入巴塘、理塘；或走丽江、木里、雅安运往成都或康定（当时叫打箭炉）方向。彭永昌也做些雅安茶经康定进藏的买卖。

严子珍像

长期的茶叶运输使他们发现，运输散茶因其“泡散”，容易齑碎，饼茶又一饼紧压一饼，透气性差，容易生霉。永昌祥研究了景谷姑娘茶、藏销的心脏形紧茶以后，开发出了一种窝头型，背后有一个碗状后窝的沱茶，一举占领了四川市场。

1913年的文件，说明下关、鹤庆、丽江等地有商号在打箭炉(康定)经商的传统

1917年，他们将沱茶包装规格确定为每筒五圆，每个重9两的形制。别小看这个五圆，它是下关沱茶与稍后出现的景谷沱茶最直观的区别。

永昌祥在重庆、自贡、汉口等地大力宣传，也加快了人们对沱茶的认知，沱茶完全取代了圆茶在内地的地位。

上世纪30年代，他们还在缅甸、美国做过宣传尝试，但缅甸市场不接受沱茶，美国则由于所需广告费用太高，不值得投资。

1955年下关茶厂为扩大生产购买永昌祥资产的合同

沱茶发明后，并不是所有经营茶叶的商家都跟风生产，早期，只有永昌祥、奚记、德瑞利三家生产。笔者采访了九十多岁高龄的尹隆举将军，他父亲尹守善1926年担任云南总商会会长，当时是下关最著名的茶商，号名复义和。他说：他家的茶当时都是散茶，主要运销成都。

沱茶的工艺

滇西商帮（包括较早的鹤庆帮、腾冲帮和后起之秀喜洲帮）由于参与缅甸、四川，西康的大范围商品的交换，以及生丝、石璜、茶叶、玉石、烟土、南药、军需物品等等的交易，财富积累相当迅速。有了雄厚的资本，它们的茶叶贸易量也在增大。他们开始在下关设厂，雇用工人进行茶叶分拣和包装。这个时间大约起始于1908年，这一年，永昌祥扶持下关汪仲侯、陈德先、陈思贤等人，在下关建立了茶叶工厂，拣选加工茶叶。

1916年，永昌祥生产沱茶量十担左右，运往四川销售。随后，他们在原料阶段增强管理和控制，将传统的普洱茶初制加工粗放，萎凋、发酵导致汤色红变的缺点一一克服，生产出优质的绿汤上等下关沱茶，充分突出了大叶种茶清香独绝的特点。1923年，他们注册了蓝色松鹤商标。

1923年永昌祥注册松鹤商标成功

云南中国茶叶公司的调查

当时的下关沱茶实际分为“关庄沱茶”（亦名“本庄沱茶”）和“景关沱茶”（亦名“副牌沱茶”）两种。他们的配料分别为：

大理市工商联的说法：

沱茶的意义

沱茶的诞生，不只是产品外形的改变，同时，它带来了产业基地的转移和新的饮茶美学。

一、过去，茶叶主产区在思普地区的六大茶山、勐海，而沱茶的原料，更多地选用新茶区凤庆、勐库和景谷原料。云南沱茶主要分成：

关沱——选用凤庆和勐库原料，每筒5圆；

景沱——选用景谷原料，每筒4圆；

四川、重庆等地对沱茶的大量需求，使得下关每年加工的沱茶产量都在数万担。一时间，茶叶的原料基地北移，由西双版纳变为景谷、勐库、凤庆；同时，加工基地从易武、思茅变为下关、昆明。

二、沱茶的出现，带来了一个对于绿茶更有竞争力的新产品，这使得六大茶山更多地把他们的普洱茶运往香港、南洋，变成了一种侨销茶。

三、沱茶的出现，使大叶种茶的原料能够更好地得以应用，也就是说，沱茶使用了滇西的高档原料，低档原料加工成牛心型紧茶，销往西藏。这改变了过去勐海等落后地区一年只采摘两次茶叶的粗放模式，可以通过多次采摘，精细分拣，提高云南茶叶产量，提高土地利用率和茶农的收入。【编者按：在今天，紧压茶的形状和原料等级之间已没有传统普洱茶那样的对应关系了。】

永昌祥的成功，带动了整个下关的茶叶产业发展，1930年前后，代工“皇帝”汪仲侯和永昌祥的“蜜月”结束，他创立了自己的品牌鸿兴祥号，同时，又为昆明陈永兴的姊妹企业永利森代工，共同销售自己的鸿兴祥普洱茶和沱茶。

同时在下关生产沱茶的较大的企业还有：喜洲帮成记，复春和，川帮宝元通、协心美，腾冲帮茂恒，凤庆商号顺天昌、新华号，昆明矿业银行下属的西南服务社（生产六圆一筒凤凰沱茶）等。

滇西不同文化的交汇，茶马古道、南方丝绸之路、博南古道等几条古道铸造的丰富文化底蕴，风城独特的自然气候条件，为下关创造自己独特的沱茶文化打下基础，这种文化，又被融进普洱茶文化中，丰富了普洱茶的品种，拓展了普洱茶的内涵，为喜欢普洱茶的人留下了无穷的话题，围绕着沱茶的商标文化、商号文化、茶叶工艺都实实在在地存活着，既影响着过去的产业形态，在今天也仍然为我们所利用，今后也必将继续发扬光大。

文字转自《普洱》2011年10月刊有删改

十一世班禅母亲桑吉卓玛一行莅临下关沱茶参观

2015年7月中旬，十一世班禅额尔德尼·确吉杰布的母亲桑吉卓玛及亲友一行专程来到云南下关沱茶（集团）股份有限公司参观访问，云南省、大理白族自治州统战部门负责人陪同参观。集团公司董事长、总经理陈国风，常务副总经理褚九云，副总经理杜发源等公司高管热情接待了佛母一行。

集团公司董事长、总经理陈国风

陪同佛母一行参观厂区

循着十世班禅和十一世班禅的足迹，佛母一行参观了下关沱茶公司生产车间，观看沱茶、饼茶和砖茶的生产线。端详着摆放在晾茶架上的“心脏形”紧茶，佛母向身边人赞叹道，“这个是好茶！”当看到生产车间师傅熟练连贯的动作，佛母感叹他们动作娴熟之余还大赞“他们的动作太快了，像台机器（重复着动作），更像是跳舞”，边说边学起了制茶师傅们的动作，她的开朗和纯朴使现场气氛变得轻松愉快。

佛母观看“心脏型”紧茶

佛母在沱茶车间观看沱茶

佛母一行还参观了下关沱茶博物馆，了解下关沱茶与藏区边销茶的渊源和历史，看到茶马古道的沙盘，佛母热情的为大家介绍起藏区的地形和马帮的故事，走过两世班禅到访的图片展示区，佛母的脚步慢了下来，认真端详图片和文字说明。看着茶艺师的表演，品着金花奉上的下关沱茶，佛母连连称赞：“茶好喝，小姑娘也漂亮！”

佛母在沙盘模型前聆听马帮故事

金花为佛母奉上下关沱茶

集团公司董事长、总经理陈国风代表公司向佛母赠送了2006年敬赠十一世班禅的“宝焰”牌礼佛沱茶，并向同行人员赠送“宝焰”牌紧茶。佛母一行分别回赠给公司和现场工作人员洁白的哈达和十一世班禅的佛像以及徽章。

集团公司董事长、总经理陈国风

向佛母赠送礼茶

与佛母合影留念

下关沱茶云南茶博会亮点多、人气旺

5月15日上午，昆明国际会展中心彩旗飞扬、人声鼎沸。来自国内外和省内外的400多家普洱茶、咖啡企业携上千种茶产品等齐聚这里，共同参加为期4天的第十届中国云南普洱茶国际博览交易会（下称茶博会）。我公司应邀出席本届茶博会，并在茶博会全国首发公司2015年新品“易武之春”和“青心紧茶”。当天晚上，由我公司主办的“下关沱茶之夜”茶晚会也顺利落下帷幕。

公司特装展台

公司总经理陈国风接受媒体采访

本次展会活动内容丰富，线上线下相结合。展会期间，组委会将牵头组织不同层次的产销洽谈会，举办“云茶杯”名优茶评比颁奖活动，相关州市政府将举办专场推介，“互联网+茶业”线上线下营销展示等活动异彩纷呈。我公司还在茶博会期间主办了“下关沱茶之夜”茶晚会。

公司主办茶晚会海报

云南省人民政府副省长高树勋宣布开幕，省人大主任卯稳国、省政协副主席王承才、中国农产品市场协会会长张玉香、省农业厅厅长张玉明、省茶业协会会长黄炳生、省茶叶流通协会会长陈勋儒、农业部市场信息司副司长徐钦恒、农业部优农中心副主任陈金发、中国优质农产品协会执行副会长黄竞仪等农业部和省领导出席开幕式。

本届茶博会开幕式现场

亮点1

特装展台独占鳌头

我公司继2014年参加全国各场茶博会以来，精心设计策划公司展位，并将浓郁的大理民族文化元素和下关沱茶文化元素融入展台，可谓在茶博会参展期间独具特色，吸引了络绎不绝的茶友和游客的眼球。

简洁大气的公司展位

从本届茶博会开始，公司全新设计2015年特装展位，无论从装饰材料、展台设计还是功能划分上，都较以往的展台搭建有很大改进。在展示货柜的设计上，本届茶博会特装展位更注重简约展示，以精炼的货品展示区域向茶友展示货品，极大提高了展台空间利用率。

井井有条的货品展示区

本届茶博会公司特装展位的设计，着重从茶友品饮的角度出发，强化展台的品饮功能区，为广大茶友品饮下关沱茶营造更为舒适的环境。

品饮区功能性增强

亮点2

百年品牌人气十足

在茶博会现场，下关沱茶得益于厚重的历史文化因素、优秀的产品质量和良好的市场口碑，吸引了不少茶客光临展位品饮下关沱茶。

农业部、农业厅、云南省、大理州领导到公司展位巡展。

亮点3

新品上市争相选购

在本届茶博会上，我公司2015年新品“易武之春”和“青心紧茶（笋叶）”同步上市发售。公司在茶博会期间还专门针对两款新品推出品饮活动，以飨广大茶友。

顾客在选购“易武之春”

顾客在了解新品

亮点4

活态展示传承经典

我公司在2015年展会上，继续向广大茶友开展下关沱茶入选国家级非物质文化遗产的下关沱茶制作技艺活态展示。在现场观看活态展示的茶友也纷纷赞叹下关沱茶传世百年的制茶技艺给他们带去的知识普及和文化传承。

“非遗”活态展示吸引眼球

云南普洱茶国际博览交易会迄今已连续举办了九届，经过多年的打造，云南茶博会已成为展示云茶发展成就、传播云茶知识、弘扬云南民族茶文化精神的最佳场所；成为提升云茶形象、打造云茶品牌、提供云茶知名度、拓展云茶外销渠道的有效途径。我公司紧抓我省发展云茶产业的契机，借助茶博会平台在茶博会崭露头角，积极推广公司的品牌文化理念，创造经济效益。

本文标题：普洱茶沱茶贵不贵?

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