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普洱沱茶熟茶怎样喝

2018-04-15 访问量: 137 茶礼仪网

  普洱沱茶熟茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,普洱沱茶熟茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,普洱沱茶熟茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富。

  普洱茶的冲泡方法之:盖碗冲泡盖碗

  【必备器皿】

  茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡

  【适宜茶品】

  各种普洱茶。适用面较广,试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。

  【适用场合】

  各种场合。茶店,茶艺馆,茶艺表演,私人茶室,居家,办公无所不适。

  由于普洱沱茶熟茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。

  1. 将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

  2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。

  3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

  4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

  5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。

  6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

  喝普洱沱茶熟茶是当下很多人的选择,因为喝茶有很多好处,不仅可以修身养性,而且可以保健养生、美容养颜等。

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沱茶与普洱的制作工艺

  沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年,其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知,蜚声海内外。1986年,云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。下面小编给大家讲讲  

相对于这几种压制茶来说,如何开茶也是一个重要问题,这几种压制茶都需要借助开茶工具——茶刀分割好每次的泡茶用量,经验不足的人甚至会弄伤自己。

普洱小沱茶的出现,便完美的解决了使普洱茶开茶的问题。普洱小沱茶将每一次的用茶量单独分开包装,每次泡茶时,沱茶和普洱只需撕开外包装即可冲泡,规格一般为5~10克,可根据品茶的人数来选择不同规格的小沱茶。

沱茶与普洱的制作工艺

在了解沱茶和普洱茶的区别之前,我们先来了解一下茶叶的几种主要的压制形状:

  1、饼茶:外观扁平,成圆盘蝶状。每块均重300~500克。

  2、沱茶:圆锥形,似窝窝头,跟普通饭碗差不多大小。

  3、砖茶:顾名思义形是立体长方形,似方砖。

  4、金瓜贡茶:外形压制成大小不一的南瓜,可堆砌。

  从上可以看出,沱茶是一种制茶工艺,并非是茶叶品种。沱茶主产于云南,一般是用普洱茶制造,称为“普洱沱茶”;也有用晒青绿毛茶为原料制作的,称为“云南沱茶”。古时因交通不便,主要靠马帮运茶,当时为节约时间和成本,前辈们将普洱茶压制成不同的形状,以便运输。



2014年下关沱茶风花雪月沱茶(生)浓情上市

“风”、“花”、“雪”、“月”是大理的四景,都有其各自的故事传说,其中“风”和“雪”还是沱茶加工得天独厚的自然资源。公司2004年起生产集自然资源和文化遗产元素为一体的礼盒风花雪月沱茶、“风”、“花”、“雪”“月”采用不同的配方,形成各有特点又一脉相承的口感。

大理地处滇西中部,自古以来都是滇西的交通枢纽、商业中心,也是滇西、滇南的茶叶集散地。自清末民初起,下关一跃成为西南最大的茶叶交易集散地、生产和加工地。而下关沱茶也有茶马古道销如川渝地区和西藏地区,并因“茶味颇浓,颜色呈金黄色,而且耐泡”等特点而倍受世人喜爱,而名声远扬。

【品名】云南下关普洱茶2014年风花雪月沱茶生茶礼品茶1000g/套礼盒装

【生产工艺】普洱沱茶生茶

【规格】250克*4沱/套

【生产日期】2014年(备注:普洱茶无保质期,越陈越香)

【出品商】下关茶厂

【储藏方式】在通风、干燥无异味、清洁、常温环境下存储

“沱茶香大理情”影展摄影师凯旋

2015年3月16日,由下关沱茶(集团)股份有限公司组织的“沱茶香大理情”影展摄影师茶山行摄影采风活动顺利落下帷幕。来自大理州的多名摄影家一路深入云南各主要茶区摄影采风,并于3月16日满载摄影作品回到大理。

从3月9日开始,来自大理州摄影家协会的多名摄影师齐聚下关沱茶集团公司,并在公司举行“沱茶香大理情”主题巡回影展采风出征仪式。多位摄影师从大理出发,一路经公郎、凤庆、昔归、冰岛、景迈山、南糯山、易武、无量山等各个云南省名茶产区,在各地拍摄茶事活动、风土人情、自然景观等为主题的摄影作品。

摄影家们在凤庆

在采风期间,摄影师们为了捕捉到光影关系最好的瞬间,几乎每天都要起早贪黑,有时候为了拍到一张令人满意的照片需要翻山越岭甚至花几个小时等待一个适宜拍摄的瞬间。摄影师们在茶区还去到茶农家中、初制所和茶园深处拍摄,为公司将在2015年举办的“沱茶香大理情”影展拍摄精美的照片。

摄影家们在茶农家中和初制所拍摄照片

摄影家抓拍茶山云雾

摄影家在做拍摄记录

“沱茶香大理情”主题巡回影展,是公司在2015年为持续推广品牌理念,扩大消费群体而举办的多项系列活动之一。由下关沱茶集团公司、深圳华巨臣实业有限公司、大理州摄影家协会联合举办。此次摄影师茶山行活动拍摄到的摄影作品也将从今年6月起,分别在重庆、长沙、太原、大连、长春、南京和深圳7个城市举办的多场茶博会中展出,同时开展的还有产品推荐会,精品品鉴会等系列茶文化活动。

通过大理州知名摄影家的相机镜头,下关沱茶将为全国广大茶友呈现出大理作为茶马古道重镇,多彩绚丽的自然人文风光,并对外展示下关沱茶产品原料基地的密林古树、生态茶园和文化元素,并将同步推出与影展主题相关的新品,作为2015年度华巨臣全国茶业大联展唯一指定礼品茶。