普洱茶与沱茶的区别是大多数朋友在了解的。所以本文就来为大家讲讲普洱茶与沱茶的区别吧!在了解普洱茶与沱茶的区别之前,我们先来了解一下茶叶的几种主要的压制形状:
1、饼茶:外观扁平,成圆盘蝶状。每块均重300~500克。
2、沱茶:圆锥形,似窝窝头,跟普通饭碗差不多大小。
3、砖茶:顾名思义形是立体长方形,似方砖。
4、金瓜贡茶:外形压制成大小不一的南瓜,可堆砌。
普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种,其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(七子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶;贡茶等式样。普洱茶是用优良品种云南大叶种,采摘其鲜叶,经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料,经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成。
沱茶主产于云南,一般是用普洱茶制造,称为“普洱沱茶”;也有用晒青绿毛茶为原料制作的,称为“云南沱茶”。古时因交通不便,主要靠马帮运茶,当时为节约时间和成本,前辈们将普洱茶压制成不同的形状,以便运输。
看了以上的信息之后,你对普洱茶与沱茶的区别有所了解了吗?同时,喝茶要根据自身喜好与习惯选择适合自身的茶叶,不要盲目跟风。
普洱小沱茶怎么泡
普洱小沱茶的泡法相对其他压制类型的普洱茶来说,省去了开茶的步骤,其他步骤是都相同的。根据不同的茶具有不同的泡法,最简单的方法就是茶漏,你只需杯子和茶漏即可。 一起看看普洱小沱茶的泡法是怎么样的吧。
烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。
置茶——将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放入杯中。
洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单,冲入热水,让茶叶吃饱水,然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶,洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可能性要大。洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。
冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶已洗净,就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,保证茶汤的匀净。
品饮——等待片刻后,直接饮用;如果多人喝茶,可以分入小杯中。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的茶叶,那就是普洱小沱茶了,我们知道普洱小沱茶不但美味而且还能起到很好的保健功效,上文为我们详细介绍了普洱小沱茶的特性和普洱小沱茶的泡法。
下关“111年庆”沱茶开汤
下关“111年庆”沱茶开汤,投茶7.5克,150ML盖碗冲泡。
特点:茶气足,兰香水含香突出,回甘强,口腔留存度高,苦低涩感不算强,涩感集中在口腔二边化的算快,也干净,不滞后!
有浅浅的喉韵,属于淡雅的茶品,再看茶底此沱用料的确不错,春料特征明显!
下关沱茶七夕茶会,乞巧祈福,这是一场最美的情话
原文标题:【七夕茶会】七月初七,乞巧祈福,这是一场最美的情话
撰文︱Candylan、沱之源
编辑︱Candylan
视频︱ZERO
图片︱Silence、紫阳
七夕
农历七月初七,俗称七夕节,始于汉朝,是汉族的传统文化节日。
对于七夕节,最广为人知的传说,莫过于牛郎织女于今日鹊桥相会,被称为中国的情人节;而在古代,这一天更多被称为女儿节,乞巧节。
“家家乞巧望秋月,穿尽红丝几万条。”这便是唐诗里的七夕夜。女孩们相聚月下穿针引线,向织女祈求巧艺,祈福许愿,祈祷姻缘,是一个极富浪漫色彩的传统节日。
七夕全国联动茶会-乞巧雅韵
2019.8.7,
《普洱》杂志&冷雪雅学精舍
发起七夕全国联动茶会。
这是一次中国茶事的盛宴,
全国,82座城市,
128家茶空间,
在同一时刻,
不同空间,
共同营造一场浪漫茶会。
以茶相邀,在七夕雅节,
通过一杯中国茶,
感受到传统节日的风雅茶事。
七夕情人节520心形动态分割线
——大理分会场——
下关沱茶沱之源茶会
众品得慧三道茶
茶会现场,沱之源为茶友们精心准备了三款下关沱茶的经典茶品。
众品得慧一道茶:2010年云南下关普洱沱茶
云南下关普洱沱茶,又名“销法沱"。2010年生产的经典熟茶,经过多年的陈放,茶汤喝起来更加纯净、柔滑,没有杂味,陈香显露。
众品得慧二道茶:忙麓山老树圆茶
来自邦东茶区的古树生茶,花香扑鼻,甜而不腻,香气融于浓郁的茶汤之中。
茶汤入口,苦味不显,微涩,鲜活之气充盈着口腔,满嘴甘甜,如同吃了橄榄,喉咙部分凉凉的,最为特别的还是茶汤所带来的深长喉韵,和伴随着的生津回甘,持续不断。
众品得慧三道茶:下关白茶
下关白茶,运用独特的六法十八道晒制工序,才造就了这款古树白茶。
茶汤有清爽的花香和蜜香,茶汤纯净,汤黄透亮,第一口喝下就是满口的清香,甘甜饱满,有一种太阳晒出来的纯净自然的味道,杯底香浓郁。
鹊桥会·七夕茶艺
一年一面,鹊桥相会,
牛郎织女忠贞的爱情故事,
让七夕充满了唯美与浪漫的色彩。
下关沱茶沱之源茶会的高级茶艺师化身牛郎与织女,
长箫悠扬,红衣翩翩,
眉目如画,巧笑嫣然,
一场美轮美奂的茶道表演让人心驰神往。
茶与水,也如同相爱的恋人一般,
相知相融,不离不弃。
乞巧·行茶令
茶令最早出现在宋代,它是宋代兴盛斗茶的产物,也指茶会时的游戏。
沱之源七夕茶会,精心准备乞巧·茶令,让茶友在行茶令的过程中,感受中国传统节日的意趣之美。
茶令一:穿针乞巧
左手拿针,右手拿线,
需要在最短时间内将红线穿过7根针。
现场茶友穿针引线,
在一场手速与眼力的比赛中,
感受传统女红的乐趣。
茶令二:抓豆乞巧
红豆生南国,春来发几枝,
愿君多采撷,此物最相思。
现场每一位茶友随手抓出一把红豆,若抓到的红豆数量中带“7”或者是“7”的倍数,即可获得茶会礼品。
以香茶为伴,红豆为介,
一起感受古诗词中相思红豆的浪漫。
茶令三:传福乞巧
无论在哪个时代,文字所代表的含义和情感,总是最有分量的。对于内敛含蓄的中国人来说,手写一份祝福,足以承载所有的情感。
茶会现场为茶友准备了纸笔,每个人可以在纸上写下一句发自内心的祝福之语,给亲人,给朋友,给自己,共同传递出这份伴着茶香的祝福。
茶令四:齐诵乞巧
乞巧节有吟诵乞巧词的雅俗。吟诵是中国优秀的非物质文化遗产,是拥有独特魅力的中国文化,在国际上享有很高的声誉。
在这个传统的节日里,茶会现场准备了吟诵的乞巧词,让茶友一起来感受吟诵的精神内涵与审美韵味。
纸笔交汇写浪漫,
穿针引线觅良缘,
家家七巧望秋月,
清澈涟漪爱永远。
用茶会的方式致敬传统,
一起感受中国传统节日的大美,
中国雅致茶会的魅力。