下关沱茶的相关知识详细介绍-茶礼仪网

　　其实藏茶则从旧茶和新茶入手，入旧茶定有购到干仓茶，也会买到湿仓茶;入新茶又会入到级别高和级别低的茶，这是事实。那么下面就和小编一起来了解一下下关沱茶的相关知识详细介绍吧。

下关沱茶的相关知识详细介绍

　　假如我从来都没有购进干仓茶，那我一定不知道什么是湿仓茶，假如我从来都没有买过湿仓茶，那我一定不知道什么是干仓茶;干仓茶与湿仓茶都是在比较中发现的，在多次经验教训中，总结出来的。但存放茶叶是相当重要的一环。否则，就算购进了干仓茶，由于贮存条件不好、保管时不注意，干仓茶也会存放成湿仓茶，这有什么奇怪，每个收藏茶叶的人，都有这种在自己的身上发现过。存放了一定时间的干仓茶是较难发霉的，但陈放的时间越，机会就越多，所以我们还是要注意保存的这一环节。新茶一定是干仓的，但稍不注意就会出现发霉现象。

　　下关沱我饮得算多的了，但总是弄不清其茶底，究竟是何处茶，其特点有什么?

　　要知下关沱茶底，首先要了解云南茶树主要有几种，其主要性状和特点。

　　云南茶树有几多种?不就是勐库茶、凤庆茶和勐海茶吗?

　　据资料显示，勐库大叶茶多分布于滇南、滇西、粤、桂、琼的;原产勐海县格朗河的勐海大叶南糯山多分布于滇南、粤、桂、琼等茶区;凤庆大叶茶多分布于滇西南、粤、桂、黔、川、闽等茶区;原产自景谷县苦行山上的景谷大白茶，现主要分布于滇西南的茶区;原产元江县羊街的元江糯茶，多分布于滇中、南等茶区;原产自绿春县玛玉村的玛玉茶现多分布在滇东、南茶区;宝洪茶原产自福建省，自唐朝引入滇后，现多分布于昆明市的宜良县附近茶区;十里香多分布于昆明市的金马区;多分布于滇、粤、桂、琼的“云抗10号”;多分布于滇、粤、桂、琼的“云抗14 号”;还有“云抗43号”和滇茶新秀“长叶白毫”这四者只种皆是中科院选育的，还有

　　下关茶厂没有自己的茶园基地，故多使用附近茶区的茶叶，如大理保山地区的临沧茶叶。这是当时的交通和运输的能力所决定的，同此也决定了下关茶的风格，就是“高寒清爽、变化缓慢”为最大特点，凤庆大叶茶条索坚实，茸毛特多，条形靓，是极好的面料茶叶。勐库大叶茶白毫显露、滋味醇厚、耐冲泡，是加工普洱茶的上好原料。

　　普洱茶的历史可追溯到东汉时代，距今已有两千年历史，所以我只能说是略知一二。普洱茶只是统称。

　　那你说什么是普洱茶?

　　老刀答：今天的各级滇青和各种型茶皆属普洱茶。但与南方将滇青经“渥堆”而成的普洱茶是两种不同的概念，非滇青的陈茶都不能叫做普洱茶。安徽省的六安茶、湖北省的千两茶、湖南省的茯砖茶、广西壮族自治区的六堡茶、广东省的大叶茶，不管存放了多少年都不能称普洱茶;只能说是黑茶类的茶，而云南省的滇青哪怕是新茶也是称普洱茶;为了便于分类故分别称为生茶和熟茶或者说生普和熟普，明白吗?年青人。

　　普洱茶怎样分类?

　　知青答道：普洱茶本来就只有一种。自七十年代后则分化为生、熟两种普洱茶，现在更细分为半生熟和几分熟及全熟。并且形成了生、熟、干、湿四大主流派。

　　如何选购普洱茶?

　　老古董见有人听他说话，于是闭起双眼背起书来：古书有云：“思茅地方茶山最广大，数百里间，多以种茶为业。其山川深厚，故茶味浓而佳，以开水冲之，十次有味也。而归其包于普洱府，普洱之茶皆产于思茅、西双版纳。”下关茶是通过一条北上的“普洱下关茶马道”运往下关的，下关不是产茶区。

　　老工人答：可以，此回就粗略谈一下关沱茶。沱茶定型于1916年，故今见茶市有百年沱庆之纪念沱茶。当年的下关“永昌祥”沱茶厂，就是现今下关茶厂的前身，取勐库茶之秀味浓厚，凤山茶兼具外型美观，按一定拼配压制出来的云南沱，为其它牌号沱茶所不及，眼下能见的亦只有二十世纪50年代的“红印沱”和九十年代中期的“中茶”红沱，都是印着八个红色中字包围着一个红色茶字的“中茶”标志，专称为 “红沱”。70年代也生产饼茶，由于相当紧压故专称为“铁饼”。还踏入二十一世纪初即2001年开始恢复生产“苍洱沱”。

　　老穆说：云南省茶叶进出口公司只提供茶叶，包装是由广东省茶叶进出口公司负责并的。50 年代末60年代初已经生产500g的苍洱沱了;70年代初期也生产100g的四方形纸盒的沱茶，大慨是1972年才恢复生产外销型的青绿色的圆盒沱茶;纸盒是没有红颜色文字和图案的，只有草绿色和金色颜色两色印刷。内有说明书，是三角形红色CCIB图案标志，简称为“三角商检”;八个红色中字包围着一个绿色茶字的“中茶”标志。1981年9月14日下关茶厂的纸盒庄的“云南沱茶”评为“国家质量银质奖”，绿色纸盒的面上的“中茶”图案改为银质奖章图案，沿用至今。1982年的包袋纸的“云南沱茶”中的南字习称为“粗勾南”。纸盒的外裙边还印有中茶的注册商标图案。

　　也就是说中茶牌商标于1992年正式停止，也就是说1993年下关茶厂出品的云南沱茶已经没有打中茶牌商标。

　　以上急速小编为大家介绍的下关沱茶的相关知识详细介绍，992年至1993年是商标使用的过渡时期，又是下关茶厂更改厂址的时期，并且是说明书启用暗记的时期，所以这个时期的沱茶，很有研究价值。

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【新品】沱茶1号:沱之始祖感念而生

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下关沱茶参展第七届中国生物产业大会

中国普洱茶网讯：2013年6月20日至23日，下关沱茶集团作为大理州生态茶叶的代表，在大理州副州长邹子卿的率领下，与大理州其余9家企业前往昆明国际会展中心，参展第七届中国生物产业大会。本次大会由中国生物工程学会等19家国家级的学会、协会，中国科学报社联合云南省人民政府主办，昆明市人民政府承办。

在云南特色生物资源展区的1号展位，下关沱茶集团向海内外的客人展示了作为农业产业化国家重点龙头企业的独特魅力和荣获国家原产地标记注册的下关沱茶产品，包括沱之源、风花雪月、苍洱沱茶、下关特级沱茶、饼之韵、下关金丝沱茶、百年经典小青沱、百年经典小普陀、下关生态老树沱茶、雪域印象、康藏记忆紧茶、开门红饼茶、下关圆茶7653、下关七子饼茶8663等将具有代表性的沱茶、饼茶。

这些具有我公司特色的产品赢得了参展企业及各地客人的好评，同时也赢得云南省副省长沈培平、大理州副州长邹子卿等领导、茶友的亲睐。