沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶-茶礼仪网

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶主产地在云南，茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售，包装很好看，要选购色，香，味俱全的沱茶，我建议大家还是选下关的好。下面小编给大家讲讲2012下关普洱沱茶的简介。

下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一，原名“团茶”，1902年由下关“福春恒”商号生产，大都销往四川叙府(今宜宾)等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名“沱茶”。在国外，人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。

　　(一)香气口感与陈化特征

　　相较于其它紧压茶，沱茶使用茶菁较细嫩、紧压度略高。若以相同之茶区、茶种、茶树生长型态与制程，在以上共同条件下来做分析讨论沱茶的香气口感与其它紧压茶的差异性。沱茶细嫩茶菁，相较于饼茶所使用的青壮叶，其质感较细腻、香扬，苦涩味都较不明显，汤水较短、甜而薄、层次变化少、黏稠感不明显。

　　其陈化特征，因为较为紧压、接触空气面少，在没有入仓的状态下，茶菁出现油光、沱身松开的时间都略较饼茶慢，相对香气口感的转化稍慢。但也因为紧压，以致于在稍有湿度的情形下(轻微入仓)，与中茶牌铁饼相同，容易出现类似花香的口感。这也成为喜爱沱茶之人，除了形状与口感外，最主要的原因。[图片：后期下关沱茶，纸张和早期的油面纸不同]

　　(二)如何选购

　　从外观辨识，以新制、没有入仓的沱茶而言，色泽不要过于杂沓，以墨绿色为优，芽毫显露、茶菁肥壮，没有枝梗碎末、紧压适中为佳。由汤色观察，金黄色由优质，避免出现碧绿色或是暗红色。叶底以完整为佳，过多碎末枝梗不仅外观不佳、冲泡不易控制，也将影响后续陈化。叶底也须柔韧有弹性，避免有糜烂之叶底。

　　入过仓的沱茶，外观色泽最好也能保持干净油亮，叶底仍保持柔韧，汤色虽深红但为清亮。因为沱茶紧压度高，所以时常出现外观干净，但内部仍满布白霜，这也是选购时应注意的事项。另外，若有茶菁十分干净，但却出现异常红变，且外观与内部茶菁颜色差异甚大，也避免选购。(图片：有经验的茶人可以根据沱茶的形状判断其生产年代?

　　(三)冲泡要点

　　沱茶因为紧压、使用茶菁较为细嫩，冲泡时茶叶延展性会较明显，所以置茶量要比一般青壮叶压制的饼茶或砖茶为少。水温稍低、浸泡时间稍短。

　　若品茗新制未入仓茶，使用盖杯或瓷器类，也是不错的选择，突显出其香气特色。若冲泡老沱茶、入仓沱茶，仍建议以紫砂壶为佳，扁腹、宽口有利于温度散发与茶叶伸展。

有用+10

赏

浅谈：普洱茶小沱茶包邮

　　近日某宝网上普洱茶小沱茶还包邮，销售量很好。普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。普洱茶的功效千百年来皆受到人们的赞誉，但网上普洱茶小沱茶包邮仍需仔细辨别，以防买到假货。

　　普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置於乾燥处自然阴乾。再按运输要求，包装入篓，运住外地。普洱茶杀灭癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶的百分之一的浓度亦有明显的作用。

　　很多人看中普洱茶小沱茶包邮因其独特功效，普洱茶性温和，是养胃、补气的良药。普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。热饮肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精，对于男性阳萎、前列腺炎也有很好的效果。对于女人来说普洱茶除了保持苗条身材，还能控制皮肤酸碱度的平衡达到健美皮肤的作用。

　　遇到网上普洱茶小沱茶包邮还可以多屯点货，如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶。

2014年下关沱茶苍洱沱生茶荣耀上市

2014年下关茶厂出品苍耳沱茶，一沱重250克60盒一件，此价格为一盒重250的价格！用料为下关茶厂等级非常高的乔木料为底料，经适当拼配，滋味醇厚，茶气足，香气非常好，现在已经出现浓郁的密香，挂杯香非常的明显！

苍洱沱茶为1959年中华人民共和国成立10周年时，下关茶厂为向国庆10周年献礼，专门研制生产的特制沱茶，并以苍山洱海秀丽的自然风光定名为“苍洱沱茶”。现按当时的毛料和工艺技术标准恢复生产，以满足消费者的需要。

品名：2014年下关苍洱沱（生茶）250克

品牌：下关

工艺：生茶

规格：250克/盒,60盒/件

产地：云南

原料：云南大叶种晒青毛茶

年份：2014年

储藏方式：在通风、干燥无异味、常温环境下存储

存储环境：清洁、通风、阴凉、干燥、避光的条件下

批发热线：0871-63321321

官方建议零售价：￥28元/盒

在线购买：http://www.chawo.com/item-100489.html

下关沱茶携划时代参加2016广州秋季茶博会

2016中国（广州）国际茶业博览会，将于11月24—28日在广州·琶洲·广交会展馆C区举行。下关沱茶集团公司作为广州秋茶历届展会的重要参展商继续参加本届展会，并将携云南下关茶厂建厂75周年纪念茶“划时代沱茶”参展，还将现场给广大茶友品鉴公司首款高端古树熟茶“金雀饼茶”以及“藏地观茶”活动的礼佛茶“世代茶缘紧茶”。

特装展位参展

本届展会，下关沱茶集团公司继续以特装展位参展，展位面积达到208㎡。

下关沱茶特装展位效果图

本届展会的特装展位设计理念缘起于“划时代沱茶”的产品包装，特装展位被下关沱茶各时期的历史照片所包围，展台内的超大品茗区将为茶友营造更广阔和舒适的饮茶空间。

展位信息

广州·琶洲·广交会展馆C区

展馆号：16.2馆（中华品牌馆）

展位号：A1103

展会期间好喝又好玩

参展期间，公司入选国家级非物质文化遗产名录的百年下关沱茶制作技艺继续展出，将现场向广大茶友展示下关紧茶（心脏型紧茶）的纯手工加工过程。

今年的特装展位加大了“非遗”展示区域和品茗体验区，展位将容纳更多人参与“非遗”体验和品饮下关沱茶。

广州茶博会“非遗”体验区和品茗区盛况（资料图）