绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在2007年普洱茶市场崩盘的时候最大的受害者是茶商，而2015年却有所不同，最大的受害者不是茶商而是茶农。那究竟是什么原因导致这一差别的呢?元素诸多不是三言两语能分析透彻的，但是从今年的惨痛教训中我们认识到了茶农、茶叶生产的不足之处，在这些教训面前或许可以寻求新的生机。
从现在发展的趋势来看，未来普洱茶行业机会将会向以下四点倾向：
一、茶农：云南大多数茶农对普洱茶的种植方式还处于粗放式的形态，无论是种植培育大多凭借以往的经验，其技术不成熟，不科学，存在很多漏洞，没有专业化的种植技术人员长期对茶农进行指导，这就使得茶农在遇到危机的时刻，难以找到很好的办法来解决。
二、传统品牌与电商：传统知名品牌在以往依托电商进行宣传的模式将会告别。对于传统品牌来说，假如以前电商以及依靠外援是整个企业公司的一个项目的话，那么现在或者是将来不再是单一的一个项目，它将会是一个部门。同时知名的品牌也将会建立的自己的推广宣传模式和电商销售模式，两者将会融为一体，联系越来越紧密，不再分隔开来进行单独操作。他们组建自己的团队后，依靠外部力量的推广的方式会被组建的团队收归回来。这将会带来：
1)：对于电商来说，其合作伙伴和战略联盟的方式将会改变，电商对合作伙伴的宣传将会被减弱。
2)：不管是传统知名品牌还是"自有品牌"未来的发展将会更加专业化，细分化。筹建团队，这对于就业，选人用才无疑又是一个绝佳的好机会。反过来，筹建一个在线上线下都能良好运行的的团队，这即给企业减少了成本，也能提高运作的效率，还将给企业带来丰厚的利润，有了人才与资金才能促进行业的运行和发展。
三、快消：快消也是行业一种销售模式。快消早在几年前就兴起，尤其是在服装行业和食品行业玩得最早，因为要获得知名度，销售数据最能说明问题。而在普洱茶行业涉足的不是很多，但是在今年的市场的刺激下，普洱茶也进入快消行列，尤其是新进入普洱茶电商正寻求更好的方法来走这一条道路。
不过目前茶品单一，茶量有限，服务系统不完善以及宣传推广机制亟待建立等问题制约着前进的步伐。因此，只有小规模的商家在玩。但是对于整个普洱茶行业来说也不失为一个发展的一条路径。因为要走这样的道路，渠道成了最为关键的一环，而在渠道上会衍生出众多的技术性的东西，需要具备这方面的大量的技术和管理型人才来操作。于市场，于企业来未尝不可尝试。
四、互联网+金融+普洱茶："金融+普洱茶"是今年凸显出来的一种新玩法，你比如说普洱茶众筹就类似于这样的一个模式，不过它又掺杂了政治、经济、乃至互联网的因素在里面，由还处于是雏形，因素太多，系统还有待于完善，因此不能把其归在"互联网+金融+普洱茶"之中。
但是普洱茶行业是一个瞬息万变的行业，如今也有更多的人正在试图走"互联网+金融+普洱茶"这一条道路。因为把互联网加拉去了，路面将会更加宽阔。若说"金融+普洱茶"是现在的玩法或者是初级玩法，那么它就是高级版本。
关于普洱茶的甘与甜你知道吗？
甜是一种令人愉悦的味道，普洱茶持久的回甘常常让众多茶友陶醉不已，茶中的那种淡然甜意是那么清雅。说到“甜”一定会想到“甘”，人们往往将“甘甜”紧密相连。但个人认为“甜”与“甘”是有区别的，不能等同。
甜是一种味觉，与苦味相对应，舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。而甘并不是味觉，甘更像是一种回味，且人对甘的感知为口腔的两颊、后段以及舌根、喉头与食道。茶之回甘，是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。
普洱茶的甜味物质主要有两大类：糖类、天然含氮化合物（氨基酸）。虽然普洱茶中的甜味物质的含量不是很高，也不是茶汤的主要呈味物质，但正是这类甜味物质的存在对普洱茶的苦涩味起到了一定的掩盖和调和的作用，对茶汤滋味以及初制过程中茶叶香气的形成有一定的帮助。
春茶和秋茶中茶叶甜味物质含量高，其滋味就甘醇少苦涩而优于夏茶。就茶树的同一个枝条而言，蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶，并随叶片的老化而逐渐增加。一般较粗老的三、四叶和老叶，甜味物质含量高于幼嫩的二、三叶。
你知道吗普洱茶可是有五个小秘密的哦
你知道吗?普洱茶可是有五个小秘密的哦。
秘密1：没有最适合的，只有更适合的
“普洱茶不像其他食品，真正享用的人常常会自己去买。”从自身及众多普洱茶爱好者的普洱茶消费习惯分析，普洱茶才是真正属于自己想用的东西，不像烟酒之类的礼品。自己到茶庄品饮后挑选适合自己的普洱茶，而不是直接付钱匆匆拿走然后束之高阁。
一个产地一个批次的茶叶都可能不完全一样，需要亲自品尝哪个更适合自己。普洱茶对于真正爱茶的人来说，没有最适合的，只有更适合的。
秘密2：选普洱茶要辨内外品尝之后再决定
普洱质量的好坏，体现在外形和内质两方面上。
首先是辨外形。好的普洱茶饼两面、内外叶片均匀一致，茶梗少、黄叶少。生普洱茶色泽光亮，若生茶发黑，则可能是没有储存好发霉了;
其次是闻香。好的茶叶是茶叶本身的气味，不会有杂味和霉味;最后要品尝。当你看好一饼普洱茶，可以让茶艺师用那一款同等的茶叶冲泡，甚至直接掰一块冲泡品尝。品尝口感、闻香气、看汤色。
秘密3：普洱茶也有掺假太便宜的不要买
普洱茶越来越受到人们的欢迎。但同时，市场上也出现了一些不良行为和现象。
比如以次充好。有的茶商将茶饼外面用非常好的茶叶，里面掺入一般茶叶;还有少数茶商用越南的一种树叶冒充普洱茶;甚至有用做茶的下脚料，加入胶紧压而制成茶饼的。
一般的普洱茶一饼357克，会卖到100元以上，高的还有成千上万元的。目前最受大众欢迎的是300—800元普洱茶。一二十元等太便宜的普洱茶，建议不要买。
秘密4：普洱茶冲泡有讲究茶和汤要分离
首先普洱茶要洗茶一两遍，除掉茶叶中的灰尘等，去沫，同时温杯。然后开始冲泡茶。生茶冲泡出汤要快，以免产生熟汤味。一般可冲12泡。
普洱茶最好用农夫山泉冲泡。生普洱需要100℃的水温，熟普洱需要100℃沸腾的水冲泡。冲泡时，水不要直接冲到茶叶上，要沿着杯壁周围冲水。
秘密5：泡茶茶壶有不同生熟普洱要分开
普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选，紫砂壶具有良好的透气性、保温性，泡茶不易走味，能较好的体现普洱茶的香气和滋味。
用瓷质盖碗冲泡普洱茶也是一种不错的选择，用盖碗冲泡有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化，并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香。
此外泡生熟普洱茶的茶壶一定要分开，不能混泡。
另外，只有好的普洱茶才会越来越好，即所谓越陈越香。不好的茶再放也很难“脱胎换骨”。建议在选购、收藏普洱茶时，首先应注重其品牌，其次注重品质。
花有千色，茶有千性。这些也只是在冲泡过程中的一些比较笼统的介绍，茶有万千，随着个人冲泡次数的增加，慢慢摸索相信你也会理解你的茶，不仅仅是水温高低那么简单。
普洱市天下普洱茶国有限公司工会委员会正式成立
【茶马史诗普洱讯】经过反复酝酿和长期筹备，并报请普洱市总工会批准，普洱市天下普洱茶国有限公司依据《中华人民共和国工会法》、《中国工会章程》的有关规定，结合本公司实际，于2015年8月7日经全体职工大会公开投票选举，产生“普洱市天下普洱茶国有限公司第一届工会委员会”，任期为三年。
经选举，李青同志为该届工会委员会主席、陈学金同志为该届工会委员会经费审查委员会主任、李玥梅同志为该届工会委员会女职工委员会主任。
至此，普洱市天下普洱茶国有限公司工会委员会正式宣告成立。
普洱市天下普洱茶国有限公司工会委员会正式成立
（图为：选举现场）
普洱市天下普洱茶国有限公司工会委员会正式成立
【延伸阅读】
《中华人民共和国工会法》规定：“工会是职工自愿结合的工人阶级的群众组织”。“在中国境内的企业、事业单位、机关中，以工资收入为主要生活来源的体力劳动者和脑力劳动者，不分民族、种族、性别、职业、宗教信仰、教育程度，都有依法参加和组织工会的权利，任何组织和个人不得阻挠和限制。”
在社会主义市场经济中，工会是作为劳动关系的有机组成部分而存在，没有工会组织，便构不成一个完整的劳动关系；为了协调和谐稳定的劳动关系，维护广大职工的合法权益，促进社会经济健康发展，就必须建立工会组织。
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