中国著名绿茶都有哪些-茶礼仪网

　　绿茶是我国产量最大的茶类，也是我国生产、出口和消费量最大的茶类、那么中国著名绿茶都有哪些呢。

中国著名绿茶

　　在我国19个产茶省市中，除了福建主产乌龙茶外，其他的均以生产绿茶为主。因此，我省大部分居民对绿茶的品种和产区了解得比较少，本期我们就一起来了解中国一些著名的绿茶。

　　“龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。

　　西湖山区的“龙井茶”，有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，香气持久，滋味鲜醇，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。“西湖龙井”叶质肥嫩，味不及前两种。

　　2、洞庭碧螺春

　　“碧螺春”产于江苏吴县太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山宛如一巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山则是一个屹立在湖中的岛屿。“碧螺春”的品质特点为：条索纤细，卷曲似螺，满披白毫，银白隐翠，香气浓郁;汤色碧绿清澈，滋味鲜醇甘厚，叶底嫩绿明亮，故素有“一嫩三鲜”之称。一嫩是指芽叶幼嫩;三鲜是指香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。

　　3、黄山毛峰

　　“黄山毛峰”属烘青绿茶，分特级及1-3级，特级“黄山毛峰”堪称毛峰茶之极品，其外形细扁卷曲，状似雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰，滋味醇厚回甘。黄山不仅茶叶好，泉水也好，用黄山泉水冲泡黄山茶，即使经过一夜，第二天茶碗上也不会留下茶渍。黄山风景区内海拔700-800米的桃花峰、紫云峰为“黄山毛峰”的主产地。

　　4、庐山云雾茶

　　庐山现有茶园5000余亩，分布在整个庐山的汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、含蕃口、花径、天桥、修静庵、中安、捉马岭、海会寺、帅家、化城山、青山通远、八仙庵、马尾水、高垄、戚家、连花龙门沟、塞阳、碧云庵等地。其中五老峰与汉阳峰之间，因终日云雾不散，茶叶品质最好。

　　5、雁荡毛峰

　　“雁荡毛峰”产于雁荡山的龙湫背、斗室洞及雁湖岗等海拔800米左右的高山上，尤以龙湫背所产为佳。“雁荡毛峰”的外形秀长紧结，茶质细嫩，色泽翠绿，芽毫隐藏，汤色浅绿明净，香气高雅，滋味甘醇，叶底嫩匀成朵。

　　6、信阳毛尖

　　信阳毛尖，那是非常的出名了，在中国信阳毛尖产地主要是河南省，特别是在河南省大别山区内的信阳县，更是首屈一指，信阳毛尖名扬海内外。信阳毛尖茶园主要分布在黑龙潭、云雾山、车云山等群山峡谷之间，茶树吸收山涧峡谷之灵气。因此叶圆、细、紧且直，茶汤味浓、质优清香、口感淳正，相比胜出多种江南名茶。

有用+10

赏

2013婺源长溪村高山绿茶采制

　　从不打农药,没有任何污染的长溪高山茶生长在深山中!

　　绿茶推荐:江西婺源绿茶是中国十大绿茶之乡，多次荣获国际国内大奖，所产绿茶持续12年通过欧盟有机茶严格的检测标准，占据欧州绿茶市场70%以上的份额。所产制的茶叶具有“颜色碧而天然、口味醇而浓郁、水叶清而润厚”的特点，是一种老少皆宜的绿色有机健康饮品.而产于婺源高山之中的高山明前绿茶,更是这个中国最美乡村的茶叶精品中的精品.高山中产制的明前绿茶,枝叶鲜美，轻尝啜口，幽幽兰花之香漾然胸中，心中烦杂之念全然化去。因为山高雾多茶味醇厚,不但茶味清香怡人，且耐久多泡，茶味香浓,喝后回味甘甜。茶出于高山之嫩叶，在云滋雾养中生长。春来发新枝时，登岩采摘，采摘一芽二叶，小锅香柴精心烘焙制作。500克特级精致婺源明前仙枝，需要7万多个嫩芽。

　　3月15日茶农刚从山上采下来的鲜茶牙。

　　因明前茶来于海拔800米以上的高山，山中茶叶常年与山中野生兰花相伴相生,茶叶闻之隐有兰花花香，是婺源绿茶中的上品。而婺源绿茶的精华在长溪村，长溪村是一个极僻远的山村，村中的茶叶全部生长在云雾笼绕的大山中，制作的茶叶来自近千米的高山茶树鲜叶、不用化肥，从不施农药，没有任何污染，正是人们所理想的绿色有机茶，这种高山中常年雾气笼罩而产出的茶叶，全程手工制作,更是茶叶中的上品珍品。

　　图为3月15日长溪村茶农在加工制作茶叶，长溪高山明前茶全程手工加工。

　　江西省婺源县赋春镇长溪村的茶农戴向阳，提供自家生产手工制作的正宗质好具有兰花香的高山农家绿茶，在网上卖茶己有多年了，人民日报、新华社、中央电视台、中国青年报、农民日报、江西电视台等多家中央省市媒体报道过这个新型农民在网上卖茶和推介家乡旅游的事迹，今年又获中央文明办“全国诚实守信好人”表彰，是省、市、县"诚实守信道德模范"，阿里巴巴2009年度诚信报告中唯一提及的诚实守信网商，在全国各地茶友中有良好的口碑，了解婺源绿茶，可能登录婺源高山绿茶网www.wycxc.com 。(可在百度上搜索“戴向阳”或“婺源长溪绿茶”查看相关介绍)