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白茶保存方法介绍

2018-04-23 访问量: 607 茶礼仪网

  白茶身披白毫,外观呈白色,故称白茶,属于中国十大名茶,六大茶类。白茶性清凉,汤色鲜亮,口感醇厚。白茶有哪几种保存方法?白茶好喝但也要注意保管。白茶具有消热降火,消暑解毒的佳品,下面就来谈谈白茶有哪几种保存方法。

白茶有哪几种保存方法

  白茶是有别于绿茶红茶等其它五大茶类的一款特殊的茶类。它不炒不揉,更没有发酵,就是简单的萎凋和干燥,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,药用价值越大,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和,所以白茶的保存方法可以归纳为以下几点:

  1、密封保存。要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

  2、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃—25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏。

  3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

  或许因为白茶本身就很简单,使得白茶的保存方法与饮用方法均十分简单,买家们把茶叶买回去后也都不需有太多的顾虑,可以放心省心的饮用,贮存时只需干燥密封即可。

  白茶的保存方法是很简单。综上所述,我们就知道将白茶放入冰箱冷藏室中(茶叶单独贮放))就可以了,这样储存白茶,即使放上一年,茶叶仍然可以芳香如初,色泽如新。中国源远流长的饮茶文化,早已传遍世界,而茶叶的多种保健功效,都是经实验证明,确有其效的,因此扩展茶叶加盟、茶叶批发业务的人逐年增多,大家在选择加盟商的时候一定要慎重选择。

      以上就是关于保存白茶的具体方法了,希望对你有所帮助。白茶越久,保健功效就越好。

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资溪白茶面积达3.2万亩

  临近清明,资溪白茶迎来采摘明前茶的最好时节。走进资溪县乌石镇吴伟根的白茶种植园,映入眼帘的是满山遍野的嫩绿和工人采茶的繁忙景象。源之源茶园老板吴伟根告诉笔者,目前是茶园产茶叶黄金时期,最忙碌时一天雇用300余名工人采茶,每名熟练工人每天可采摘生茶叶2—2.5公斤,生茶叶回收价格为60元/公斤。他还给笔者算了一笔账:今年1000多亩白茶,成品茶(干茶)将达5000公斤,按市场平均价格3000元/公斤计算,预计总收入过千万元。据悉,吴伟根只是资溪白茶种植户中靠“茶”生财的一个。

  近年来,资溪县把白茶种植作为全县促农增收的重点项目来抓,通过建基地、育龙头、树品牌,相继引进10多家白茶种植加工龙头企业,通过几年的努力,培育出“一亩茶园”“源之源”“出云峰”等通过国家有机农产品认证的白茶品牌。资溪已被中国茶叶学会列为茶叶科技示范基地,成功跻身江西省茶叶生产十强县行列,“资溪白茶”获国家地理标志产品保护和国家地理标志证明商标。目前,全县白茶面积达3.2万亩,预计年产量突破10.5万公斤,产值达2亿元。同时辐射带动茶山附近村庄的2000余名农民在茶园做钟点工,通过采茶每人每年增加2000—3000元收入,为农村的富余劳动力提供了就业机会。

福鼎白茶的9种分类

  除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉之外,还有非常多的茶友反馈说对于白茶细化的分类依然不太清楚。这篇文章系统的讲解一下白茶的分类。白茶根据等级、茶叶生长地、海拔、区域、采制时间、存放年份、茶叶形态、树种、工艺等,大致可以在不同的9个方面进行划分。

  第一个、按照鲜叶等级进行划分。

 

  2017年新出台的白茶国家标准上定义。白毫银针是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品;白牡丹是以大白茶或水仙茶树品种的一芽一叶或两叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品;贡眉是以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品;寿眉是以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。另外在白茶的采制过程中白毫银针通常只有单芽,根据芽头肥壮程度还可分为特级、一级、二级。白牡丹通常为一芽一叶到两叶,芽头明显。

  另外有一芽带小叶壳的称为牡丹王。白牡丹根据鲜叶等级还可划分为特级、一级、二级、三级。

 

  贡眉以前特指采用小菜茶制作而成的白茶。2017年出台的新国标里的描述是:贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料,其实小菜茶就是群体性茶树品种,这对于之前市场上对贡眉出现过的多种不同定义,算是一定程度上的理性回归吧。从白茶的发展历史来看,贡眉曾经一度是小白茶的专属名称。

  第二个、按照茶叶生长地进行划分。

 

  分为:荒茶、园茶、有机茶、野生茶。

 

  荒茶,指多年无人管理的茶山上长出来的茶。园茶,也叫台地茶,指普通茶园生长出来的茶。有机茶,指有机化管理的茶园中生长出来的茶。野生茶,指丛林中自然生长出来的茶树上生长出来的茶。

 

  第三个、按照海拔划分,分为高山茶和平地茶。

 

  第四个、按照区域划分。

 

  分为福建白茶和外省白茶。福建白茶包括福鼎白茶、政和白茶和建阳白茶。外省白茶目前以云南的产量为最高。

 

  第五个、按照采制时间划分为:春茶、夏茶、秋茶。

 

  春茶又分头春、二春、三春。夏茶相对来说品质较差,很多厂家不做夏茶,但也有不少厂家开足马力生产夏茶,夏茶的产量依旧很大。秋茶,产量不大,比较优质的是白露、寒露这期间的茶。

  第六个、按照存放年份划分,分为新茶和老茶。

 

  新茶,一般指当年或者三年以内的茶。老茶,一般指三年以上的茶。

 

  第七个、按照茶叶形态划分,分为散茶和紧压茶。

 

  紧压茶有多种样式,现在市面上常见到的有:茶饼、茶砖、龙珠、月饼、饼干、巧克力茶等形状的紧压茶。

  第八个、从树种上区分。

 

  白茶大致可分为三类:以建阳贡眉为代表的小白茶、以福鼎大白、政和大白为代表的大白茶,还有发源于建阳漳墩、水吉、小湖一带的水仙白。

  第九个、按照工艺进行划分。

 

  可分为传统工艺白茶、现代工艺白茶和新工艺白茶。传统工艺白茶遵从传统日晒、复式萎凋等自然萎凋工艺。现代工艺白茶使用玻璃房以及室内萎凋设备进行萎凋。新工艺白茶,指在白茶生产过程中增加了轻微揉捻和轻微发酵工序制作出来的白茶。

韵味珍稀白茶冲泡方法

韵味 珍稀白茶是这是一款原料中壮尚嫩,内质略为单薄,工艺稍有欠缺的中低档绿茶产品。该款产品色泽翠绿偏黄,条索修长尚匀。茶汤黄绿明亮。鲜嫩的清香显,但略有粗杂气。滋味清爽,却略显单薄,鲜爽度不足,略有青味。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶:韵味 珍稀白茶 茶叶品牌:徽特 所属茶类:绿茶,安吉白茶茶叶产区:浙江茶叶生产时间:2015年茶叶参考价格:527元/500g茶叶包装:普通装保质期:18个月

喜欢泡韵味 珍稀白茶喝的茶友,您可以按如下韵味 珍稀白茶冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。

韵味珍稀白茶冲泡方法

韵味 珍稀白茶冲泡干茶介绍
色泽翠绿偏黄,条索修长尚匀,嫩梗较多,揉捻轻,原料中壮。

韵味 珍稀白茶冲泡叶底介绍
色泽黄绿尚匀,叶片中壮尚嫩,略有杂味。

韵味 珍稀白茶第1泡
冲泡温度:10.度冲泡时间:15秒
韵味 珍稀白茶茶汤浅黄绿色,汤色明亮。香气鲜嫩,清香显。茶汤入口清爽,略显单薄,鲜爽度不足,稍显青味。

韵味 珍稀白茶第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:20秒
韵味 珍稀白茶茶汤黄绿明亮。鲜嫩的清香显,但略显粗杂。茶汤入口清爽,稍显青味。

韵味 珍稀白茶第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:30秒
韵味 珍稀白茶茶汤黄绿明亮。清香显,有粗杂味。茶汤入口清爽,强度明显下降,仍可继续冲泡。

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