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老年人适合长期饮用黑茶的原因

2018-04-24 访问量: 335 茶礼仪网

  由于黑茶的营养价值较高,所以对于大部分人来说都比较适合。但是据有关资料显示,老年人更适合饮用黑茶,因为黑茶中的维生素和矿物质以及蛋白质、氨基酸等丰富,而且对于预防糖尿病有很好的效果,这也是老年人适合饮用黑茶的原因之一,除此之外,适合饮用黑茶的原因还有什么呢?

  老年人适合饮用黑茶的原因与包含的营养成分有关,黑茶与其他类型的茶叶相比,黑茶中茶多糖含量最高、活性最强。前苏联学者B·A萨姆达克最早报道了茶多糖的药理学研究,茶多糖是一种酸性糖蛋白,结合有大量的矿物质元素,具有降血糖、血脂,提高机体免疫力,抗凝血,抗血栓,耐缺氧,抗紫外线,抗辐射等系列特殊保健功能。

饮用黑茶的原因

  解放军总医院1990年曾作过一次观察,给在干休所居住的55名患有高血脂的老干部连续180天服用黑茶,每天3克,其中50例在半年后血脂含量明显下降。这是因为黑茶可以降低血中的过氧化物,这种过氧化物会损伤身体细胞的生物膜和亚细胞器,影响细胞功能。黑茶可通过降低过氧化物活性减少冠心病的发病率。

  同时很多研究证明,茶多糖能保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动,通过增强肝葡萄糖激酶活性来有效降低血糖。而且茶多糖能明显抑制血小板的黏附作用,并降低血液黏度,提高纤维蛋白溶解的活力,可以起到抗血凝、抗血栓的作用。黑茶加工中因经过后发酵工序,茶性更温润,祛油腻、消脂肪、降血脂功效更显著。平时饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑茶类。

  老年人适合长期饮用黑茶的原因可以看到对于降血脂、稳定血压有一定的关系,这也是为什么有些老年人总是在饭后习惯的泡一壶黑茶喝的原因。而且许多真实的案例也证明了黑茶所具有的功效确实对身体有很大的好处。当然黑茶也不仅仅只适合于老年人饮用,大部分是可以天天饮用的。

有用+10
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能饮善战的关二爷与黑茶:染小恙,茶方解

话说公元217年,刘备刘老大取得了益州,孙权便让鲁肃向镇守荆州的关羽索要借地——当初是鲁肃劝说孙权把荆州借给刘备的。那时东吴兵驻茶亭街一带,由吕蒙、甘宁统领;关羽兵驻益阳县城西北的大水坪一带,两军据资江以为界。

鲁肃想要荆州,但我们的关二爷寸地不让。鲁肃便邀请关羽到临江亭喝酒,想迫使他归还借地。两人见面,鲁肃设宴招待关羽,举酒相邀。关羽曰:“子敬不知,天下人都知道我关云长能饮善战,却不知我最喜吃茶。我凡染小恙,必得茶方解。饮一瓯增一分力气,饮十瓯增十分力气,这青龙偃月刀使起来便分外趁手。”

 

       【染小恙,茶方解】三国时期,吴蜀屯兵益阳,关羽还曾用以竹篾包裹的茶叶为将士解除疾病,而竹篾是安化黑茶特有的包装形式。所以关羽也是安化黑茶的忠实爱好者哦。
      茶友们在炎热的夏天多喝黑茶吧,祛除燥热,强身健体。
      在这儿还给大家科普一个关于泡茶技术的茶艺用语。
      【关公巡城】: 循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为不使香气过多散失。在冲泡功夫茶的时候,把四个茶杯紧靠在一起,用茶壶沿著四个小杯打转地注入茶水,这个动作巡回的运动,目的是要把茶水的份量和香味均匀地分配给四只杯子,以免厚此薄彼。这动作就像关公巡城,处处具到一样。因此,把关公巡城移用到泡茶的程序上来,是很形象的。

茯茶记

湖南黑茶之茯茶记

资水南岸,雪峰山脉,幸生嘉树,形如灌木,其叶中小,摘其鲜叶,炼干入室,曰黑毛茶。库储一载,渥堆发酵,以特殊之工艺,科学之配方,紧压成型,自然生花,乃成茯茶也,因状若砖形,故亦称砖茶耳,其花名曰“冠突散囊菌”,为茯茶所独有,亦为茯茶之精华,实则茯茶之神秘所在。茯茶金花灿然,菌香浓郁,冲之以沸水,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,回味绵长,此茶独具消食健胃,降脂消滞,软化血管,平衡阴阳之神效,千百年里牧民视为珍宝。及至北宋,朝廷便以斯与女真诸族换马交易;明嘉靖年间,即为官定之边销茶,专供以牛羊肉为主食之西北各民族饮用,在西北有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之民谣。茯茶享誉盛名,载之史册!无怪乎日本丰茗会理事长松下智先生惊叹其为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”矣!

茯茶,浴神农之农耕雨露,受佛光禅韵之熏陶,丰蕴天成,其自然属性与人文属性深谙今日,其神韵灵光已成中华茶苑中一朵耀眼之奇葩,一段经典之传奇!

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黑茶怎么煮效果最好

黑茶性温和,苦中回甘,有清热去火,促进消化的功效,适合多个年龄段、不同人群的人饮用,对于有胃肠疾病、饮食不规律、熬夜上火的人群有着明显养生保健的功效。

黑茶是常见的茶饮,滋味醇和,保健效果突出,很多人都喜爱饮用黑茶。而且除了简单的泡饮以外,黑茶也可以煮着喝,而且煮过的黑茶茶汤中的营养物质更多,对人体的保健效果也就更好。那么,黑茶怎么煮好喝?

黑茶怎么煮效果最好

1、黑茶的熬煮其实很简单,放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖),加入沸水,熬煮2分钟关火或改小火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。

2、由于黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。

3、根据黑茶的传统饮用特点,你也可以用现代的自动煮茶器或酒精炉、电热炉等来煮饮,让喝湖南黑茶变得时尚,健康,轻松、便捷,享受健康的同时,减去了不会煮饮湖南黑茶的烦恼,还让喝茶也低碳,真正的一举三得。

黑茶煮饮更健康

1、阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现,黑茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出,每天饮用两杯黑茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65%。去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮黑茶益处的评论总结说,每天饮用3或4杯黑茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出,饮黑茶还能增强骨骼,防止蛀牙。

2、助消化解油腻

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。为什么西北游牧民族不能“一日无茶”,是因为中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,这是因为黑茶有“去肥腻”“解荤腥”的强大功效。

3降脂减肥

血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪的作用,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

4、降血糖

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖。

对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

黑茶性温和,苦中回甘,有清热去火,促进消化的功效,适合多个年龄段、不同人群的人饮用,对于有胃肠疾病、饮食不规律、熬夜上火的人群有着明显养生保健的功效。