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菊花茶变绿还可以喝吗

2018-04-27 访问量: 190 茶礼仪网

  菊花茶产于我国福建省,是六大茶类之一,花茶。具有清心明目、护肝、减肥等功效。菊花茶变绿还可以喝吗?很多朋友在泡菊花茶一定时间以后会发现,菊花茶水变成绿色的了。下面就为大家介绍下菊花茶变绿还可以喝吗,希望可以帮助到大家。

菊花茶

  菊花茶变绿,其实是正常的现象,并不是变质,大可不用担心。我们平时泡的菊花茶大多是淡黄色的,研究发现,菊花茶之所以泡出来是淡黄色,主要是因为其中的黄酮类等物质。黄酮类物质是人们认为喝茶有益健康的主要原因。

  近年很多研究发现,黄酮类具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。在菊花茶里,黄酮类物质一般是黄色的,所以泡菊花茶时,黄酮类色素溶解在水里了,菊花茶就看上去是黄色的。但是,黄酮类物质十分不稳定,很容易被空气中的氧气氧化,失去本来的黄色色泽,而变成绿色。所以,菊花茶放一段时间一般就会变色。

  除了氧气会有影响之外,泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。武汉大学研究发现,如果泡茶用水偏碱性,菊花茶会偏黄色,如果水偏酸性,泡出来的茶就会偏红橙色;如果水中的铁离子、铝离子比较多,也会造成菊花茶颜色不一样。所以,用自来水泡的菊花茶会偏黄橙色,而用蒸馏水泡的茶颜色淡一些。

  1、菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。

  2、可能用水的温度没有掌握好,一定记住不要用沸水冲泡。

  3、如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿。(蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色;自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,变成绿色,长时间放置还能生成墨绿色。)

  4、用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白,但是一经冲泡马上就会变成绿色,而且茶水也特别绿,口感还有点呛。(这是由于菊花表面附着大量二氧化硫,本来用作化痰止咳的好东西很可能会刺激咽喉黏膜,长期服用更是对人体健康有害。)

  以上内容就是小编介绍了,菊花茶水变绿有多种原因,是正常的现象,还可以喝的。但是提醒朋友们,菊花茶最好不要存放时间太久,存放也使用正确的保存办法。

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野菊花茶的功效与作用讲解

相信大家都对野菊花茶并不陌生吧,野菊花茶是一种不错的花茶,有很多人都会用野菊花茶来降火,现在我们就一起来了解一下野菊花茶的功效与作用吧。下面我们就一起来看看吧。

野菊花茶的功效与作用讲解

  野菊花茶的功效与作用

  1野菊花茶降压作用

  野菊花可以扩张血管,可以降血压下降,对于有高血压的人群有好处。

  2.野菊花茶抗病原微生物的作用

  用野菊花来水煎内服,可以很好地对强毒人型的一些菌类有很好的抑制作用,不过野菊花全草比野菊花茶的抑菌作用要强一些。

  3 野菊花促进白细胞吞噬的作用

  野菊花茶是可以促进白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的作用。

  4.野菊花茶对心血管系统的作用

  野菊花茶可以心肌缺血

  5.野菊花茶影响血小板聚集的作用

  野菊花茶的饮用禁忌

  味苦的野菊花不适合饮用,有过敏性体质的人群也不适合饮用野菊花茶,人们第一次吃野菊花茶的时候,可以先试泡一两朵,吃了没问题再接着泡来吃。野菊花茶是不适合过量饮用的。

  野菊花茶是一种性凉的花茶,对于一些体虚、脾虚、胃寒病者不适合饮用。吃野菊花茶的时候不适合加冰糖。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对野菊花茶的功效也是有一定的了解了吧。

吃桂圆可配杯菊花茶


桂圆味甘、性温,具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用,是冬季进补的佳品。但桂圆属热性,不宜多吃,如大量食用,容易引起上火。其实,吃桂圆时不妨来杯菊花茶,就不用担心上火了。
桂圆适合年老体弱、产后体虚、气血不足、有慢性疾病、体虚怕冷以及各种贫血患者用于滋养进补。对于气血虚弱者,更有治疗贫血的作用;对于心慌、失眠者也有宁心安神的功效,可助睡眠。其不足之处就是,少年及体壮者吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹甚至流鼻血等阴虚火旺症状,这都是因桂圆性温、味甘,易生内热引起的上火。

荷叶柠檬菊花茶的功效金盏菊花茶的禁忌

荷叶柠檬菊花茶的功效 金盏菊花茶的禁忌

杭菊关键产自浙江桐乡等地,这种原产地的品质也最优化,其朵大瓣宽,乳白色或黄白色,管理中心淡黄色,气芳香、味甘微苦,非常合适家居做茶食用。杭白菊肉质地肥厚型,味儿清醇甘美,非常合适煮茶食用,与枸杞子同屏可提高护肝明目地功效,是整天与电脑上相伴的工薪族的保护视力妙方。杭菊中又以胎菊为优,即未彻底开发设计的杭菊花蕾,香味浓厚,口味香甜。必须留意的是,杭菊中的胎菊尽管是最火爆的,销售市场上仿冒原产地、农药残留超标准,病菌超标准,残渣、碎屑多,硫熏等难题比较严重,食用非常容易造成不适感。质量检验单位在对销售市场上的胎菊开展的抽样检验中大部分都存在的问题。科学研究说明胎菊(花骨朵期採摘)的感观质量好于朵菊(全菊期採摘),且其各关键特异性成份的含水量也明显高过朵菊。杭白菊更适合在花骨朵期(胎菊)採摘食用,食用菊销售市场对胎菊的热捧有其合理性。

菊花茶的使用价值:

1、防电磁辐射,菊花茶的作用与功效还主要表现在防辐射层面,历经科学研究发觉,常常喝菊花茶具备非常好的防电磁辐射作用。由于它有去毒的功效,对身体囤积的有害性的有机化学和放射性元素,常有抵御、清除的功效。因而常常长期触碰电子器件环境污染的上班族在平常应当多喝菊花茶,为此来超过清除身体辐射源的功效。

2、降低血脂、抗癌:主冶感冒咳嗽风寒风热,头痛病等。对眩晕、头痛现代科学技术也科研确定,菊花具有降低血脂、消除肿瘤干细胞、扩张冠状动脉和抑菌的功效,经常性食用能提高人体蛋白质食物、调节心血管功效、降低胆固醇。适合中老年人和预防流行感冒结膜炎时食用。对肝火旺、用眼过多导致的眼睛发涩都是非常好的作用。

3、野菊花蜜也称作肝脏排毒蜜,能养颜美容,清热去火祛痘,是消除牙龈肿痛、無名疮毒、祛除青春痘的保健养生护肤美容妙品。

喝菊花茶的副作用介绍:

1、老年人及少年儿童。老年人消化吸收作用减低、肠胃比较衰弱,喝菊花茶有造成胃肠病症的概率。小孩子处在发肓高峰,气血好时节,喝菊花茶有减少气血之效。

2、加上老冰糖。针对身患尿毒症或血糖高的人,最好是别加糖。除此之外,也有一些脾胃虚的人也不适合加糖,由于过甜的茶会造成这种人口数量黏或口酸酸的、唾沫增加,觉得不适感。