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菊花茶的主要种类介绍

2018-04-27 访问量: 261 茶礼仪网

相信大家在市场上见过不少的菊花茶菊花茶的性价比是极其高的,它有着悠久的历史,早在很多年前就被人们采摘食用。单单的菊花茶种类也真是不少呢!杭菊和胎菊、亳菊、怀菊、贡菊等等。下面请跟随小编一起来看看菊花茶的主要种类介绍。

菊花茶的主要种类介绍

杭菊主要产于浙江桐乡等地,这些产地的质量也最优,其朵大瓣宽,白色或黄白色,中心黄色,气清香、味甘微苦,特别适合居家做茶饮用。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,特别适合泡茶饮用,与枸杞同服可增强养肝明目的作用,是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。杭菊中又以胎菊为优,即未完全开发的杭菊花蕾,香气浓郁,口感清甜。需要注意的是,杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的,市场上假冒产地、农残超标,细菌超标,杂质、碎末多,硫熏等问题严重,饮用容易引起不适。质检部门在对市场上的胎菊进行的抽检中,除陈志谦胎菊等个别品牌质量完全达标外,多数都存在问题。研究表面胎菊(花蕾期采摘)的感官品质优于朵菊(全菊期采摘),且其各主要活性成分的含量也显著高于朵菊。杭白菊更适于在花蕾期(胎菊)采摘饮用,饮用菊市场对胎菊的热捧有其科学性。

 亳菊产于安徽亳州,阴干入药。花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果您不慎得了风热感冒,不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑。1760年《百草镜》载有亳州产有白色的菊花,据此,亳菊栽培至少有240年。亳菊产地在亳州东南沿涡河两岸。20世纪90年代后,亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一带,以大寺的怀楼栽培最为集中。

 怀菊主要产于河南北部,同滁菊功效相似,也擅长平肝明目。怀菊怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳(怀庆)、博爱、武陆、温县一带。古代木草多认为河南是药用菊花的地道产地,河南的药用菊花可能栽培最久,早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖。需要注意的是临床上已有服用怀菊出现过敏的报道,因此饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应,应立即停服。

 贡菊又称徽菊,是作为茶菊发展起来的,主产于安徽黔县。贡菊于清光绪22年(公元1896年)由徽商从浙江德清引入后逐渐形成了具有特色的地道药材。

以上文章的内容就是小编所知道的菊花茶的主要种类介绍了,相信大家看过之后在以后生活中选择菊花茶的时候能够更加准确的选择一款属于适合自己的菊花茶了。



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菊花茶和什么一起泡好

  菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。那么,菊花茶和什么一起泡好?下面我们看看菊花茶的搭配饮用方法。

  菊花茶搭配方法

 

  1、菊花枸杞茶

 

  材料:干菊花10克,枸杞10克。做法:将菊花以热水冲泡,加入枸杞,静待1分钟即可饮用。

 

  功效:清肝明目、养阴补血、提神安心。

 

  适宜人群:尤其经常面对电脑的人。

 

  注意事项:菊花枸杞偏寒,体虚之人不宜多喝。

  2、菊花山楂茶

 

  材料:菊花10克,山楂10克,金银花10克。

 

  做法:将菊花、山楂和金银花放入杯中,用热水冲泡10分钟即可。

 

  功效:化瘀消脂、清凉降压、减肥瘦身。

 

  适宜人群:适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

  3、菊花蜂蜜茶

 

  材料:菊花8朵,蜂蜜适量。

 

  泡法:用开水将菊花冲泡开,等茶水温下降变温之后再加入蜂蜜,调匀即可饮用。

 

  功效:清热去火、清肝明目、润肠通便。

 

  适宜人群:尤其适合肝火旺、便秘的人,经常使用电脑的人饮用可以缓解眼睛疲劳。

  4、菊花决明子茶

 

  材料:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。

 

  做法:将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中,用80-85摄氏度水冲泡,加盖,闷15分钟后可开始饮用,一般可冲泡3至5次。

 

  功效:养阴明目、清肝泻火、降脂降压。

 

  适宜人群:肝火偏旺,肝阳上亢的人,肝阳上亢主要变现为眩晕耳鸣,急躁易怒,心悸健忘,腰膝酸软,口苦咽干等症状。

  5、菊花玫瑰茶

 

  材料:菊花10朵,玫瑰花3朵。

 

  做法:往壶中放入菊花和玫瑰花,倒入开水,微微晃几下倒掉茶水,稍微洗一下茶,再次加入开水,盖上盖子泡约10分钟,待花茶充分绽开后,微微摇晃均匀后即可饮用。

 

  功效:活血调经、美容养颜、安神助眠。

 

  适宜人群:月经不调的女性,睡眠质量不好的人。

  6、三花茶

 

  材料:金银花10克,菊花5克,茉莉花3克。

 

  做法:将金银花、菊花喝茉莉花都放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷泡10-15分钟即可代茶频饮,可续水。

 

  功效:清热解毒、安神、降火。

 

  适宜人群:适用于患有风热感冒、咽喉肿痛、痈疮的人群。

  以上内容就介绍到这里,菊花药效不错,常做药用。但是无论哪种菊花,性质都偏寒。所以不宜多喝,适量即可。另外,菊花茶宜随泡随饮,不宜喝隔夜茶。同时菊花与鸡肉、猪肉、芹菜等食物相克,不宜一起食用,要多注意。

生活小常识:泡菊花茶,要选对花

生活小常识:泡菊花茶,要选对花

炎炎夏日里,沏一壶菊花茶,叫上几碟点心,便可悠然享受时光。除了泡茶,它还可以做成糕点、菜肴、泡酒,除此以外,更是一味常用中药。

药材名片

菊花,味甘、苦,性微寒,归肺肝经,具有散风清热、平肝明目、清热解毒功效。

常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等症的治疗。

现代药理研究证明,菊花含挥发油、菊甙、腺嘌呤等成分,可抗病原微生物、镇静解热、增强毛细血管抵抗力,其花瓣中含有多种氨基酸,维生素及铁、锌、铜等微量元素,是药食两用之佳品。

菊花种类太多,按产地和加工方法不同,可分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”等等。种类不同,功效也略有差异。

为便于区分,我们可以将菊花简单分为三种:黄菊花、白菊花和野菊花

黄菊花:疏散风热

花瓣(舌状花)为黄色的,为黄菊,如杭黄菊。

市场上卖得最火的金丝菊,就属于黄菊花。

黄菊花多用于疏散风热。

白菊花:平肝明目

白菊花的花瓣为白色,常见的有滁菊花、杭白菊等。

市场上有一种胎菊,是杭白菊未开放的花蕾。其呈球形、形态整齐,花瓣不散开,色泽金黄,气味浓郁。用来泡茶,茶色金黄,香气纯正、浓烈。此乃菊花中的上品。

若想借饮菊花以平肝明目,更推荐白菊花。

野菊花:清热解毒

还有一种小小的,也呈球形的,是野菊花。严格来说,野菊花并非菊花,菊花是栽培出来的,而野菊花为野生,多长在路边、山坡等地。

在花初开时采摘的野菊花,气芳香、味苦,清热解毒效果最佳。

小贴士

选购菊花妙招

看颜色

色泽喑哑或太鲜艳的菊花不能要,色暗则货阵,色鲜则熏硫。

凭手感

上好的菊花,用手摸一摸,不硬不潮,松柔顺滑。

闻气味

菊花气清香,如有酸味,则可能是熏硫货,请不要购买。

这三类人,不宜常饮菊花茶

虚寒体质者菊花性凉,虚寒体质,如平时怕冷、胃寒、容易腹泻的人,不宜经常饮用菊花茶。

血压低者菊花可降血压,所以血压低的病人,也建议不要饮用菊花茶。

过敏体质者饮本品时,一旦出现皮疹等过敏反应,应立即停服,必要时及时就诊。(

饮菊花茶的注意事项


泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。