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茶饮知识:红茶的功效与作用

2018-03-05 访问量: 163 茶礼仪网

  红茶的功效通过医学的实验,有很多有利于身体的一些营养物质,而且特别易于身体的吸收,所以我们平常经常的喝红茶,就能通过喝红茶,来补充我们身体所需的营养物质,有利于我们身体的康,所以现在有很多人,在选择喝红茶,那么红茶的功效与作用有哪些,下面的内容就做了具体介绍,你可以全面的来了一下。

  提神消疲

  经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

红茶泡制方法

  生津清热

  夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

  红茶的功效与作用是比较多的,有很多人喝红茶以后,不但能提神,而且还能消除自己的疲劳,因为茶叶当中有一种咖啡碱,这样的一种物质,就能起到提神去疲劳的作用,而且经常的喝红茶,还能起到利尿,加速血液的循环,起到排毒的作用。所以现在有很多重视健康的人,愿意选择经常喝红茶,能更好的保障身体健康。

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女人喝红茶好吗

女人喝茶的好处很多,尤其是在这个肥肉横生的冬季,茶更是她们的减肥伙伴,茶叶品种很多,每次饮用前都有斟酌下自己适合喝什么茶,这个季节和什么茶好。红茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低,而且经研究表明,一杯红茶对特定的自由基来说,甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。

抗酸红茶的饮用方法以每日饮用2~3杯红茶为宜。硒、维生素C、E、A等均为抗酸化物质,红茶若与富含有这些物质的食品同时食用,将发挥更大的作用。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用,被称作保持健康的合理饮食习惯。不过,同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量。

红茶还有各种抗菌作用,并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外,还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用,会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

女人喝红茶好吗?经过这样的介绍后,大家都了解了吧,冬天已经过半,春季即将来临,女人们保持住自己的身材,同时选对自己的茶养生减肥两不误,在春节来临之际,朋友们不妨到尚客茶品选购礼品茶给亲戚朋友。

红茶防中风绿茶能抗癌

据国外媒体报道,每天喝3杯茶,可发挥多种抗病保健效果。早中晚各1杯茶,泡茶时间至少5分钟,让茶叶中的有效成分溶于热水中,能给健康带来以下好处。

降低中风危险:美国研究发现,红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%,进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。

促进消化功能:绿茶有助于刺激肠道蠕动,促进食物消化。绿茶还可以阻止30%的脂肪吸收,具有减肥功效。

脑子更灵活:英国研究发现,红茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高认知能力,喝两杯红茶即可改善注意力。

降低癌风险:茶叶中多酚类抗氧化剂含量是水果蔬菜的8倍,该物质可阻止癌细胞生长。台湾研究发现,每天1杯绿茶可降低肺癌危险。

增强免疫力:哈佛大学研究发现,每天喝茶5~6杯的人免疫力会明显改善,新陈代谢增强,皮肤会变得更健康。

治疗失眠焦虑:红茶中咖啡因含量较高,睡前最好别喝。但大多数草药茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用。

保护牙齿:虽然喝茶会导致牙齿变色,但是茶多酚可抗菌防止牙结石,防止牙病和龋齿。

湖南红茶的酿造方法及注意细节

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湖南红茶一般适合用紫砂器皿和景德镇瓷器冲泡。如果没有,可以使用其他容器代替。湖南红茶口感浓郁、霸气、涩甜。然而,陈年红茶醇厚醇厚,汤色鲜艳,口感醇厚。同一壶茶浸泡十多次,汤的颜色没有任何变化。

选择合适的泡茶用具。湖南红茶一般适合用紫砂器皿和景德镇瓷器冲泡。如果没有,可以使用其他容器代替。

注意水质。古人注重选水泡茶、泡茶、泡茶、泡茶、泡茶、泡茶、泡茶、泡茶、泡茶。自来水氯化物有很强的气味。在使用之前,你可以把水储存在水箱里24小时。

茶和水的消耗。每次喝茶的量取决于茶的种类和茶具的大小。其次,它还与消费者的饮酒习惯和年龄水平密切相关。

红茶冲泡水温。泡茶和烧水,最好是快速烧开水,煮沸后立即起泡。用这种水泡茶时,茶汤有很好的香味。安化红茶通常用100度沸水冲泡,因为每次用的茶量很大,茶叶又粗糙又老。

湖南红茶的酿造方法:

酿造时间的长度。冲泡时间基于适合饮用者口味的茶汤浓度。

一般来说,喝湖南红茶的冲泡时间应该短,一般在2分钟左右,冲泡红茶的次数可以达到5-7次。随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。

冲泡时,最好先倒少量开水,浸泡茶叶,然后倒出。这叫做洗茶,它可以去除茶叶中的灰尘和冷空气。这样,熟茶就有甜味了。

把它灌满70%或80%,然后你可以趁热喝。当你喝到杯子里剩下大约三分之一的茶汤时,你可以加入开水第二次冲泡,当你继续喝到三分之一的茶汤时,你可以第三次冲泡,这样可以使茶汤前后的浓度均匀。