红茶的功效与作用介绍-茶礼仪网

　　以前人们都以为只有年纪比较大的人才喜欢喝茶叶，因为茶叶的味道不是年轻人能够接受的，但是无论人们知道茶叶的好处很多，他还有养生的效果之后，很多人都开始尝试去喜欢喝茶。尤其是红茶，但是红茶的功效和作用真的那么好么?红茶的功效和作用有哪些呢?下面跟着小编一起来看看吧。

红茶的功效

　　提神消疲

　　经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

　　生津清热

　　夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　利尿

　　在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　消炎杀菌

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　解毒

　　据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　看完了红茶的功效和作用，是不是认为对于红茶越来越喜欢呢?除此之外，红茶还有美容的效果哦。如果你是爱美的女性那么可以选择每天多喝一些喝茶。如果对于红茶的味道不是很喜欢的话，还可以在红茶中加上一些自己比较喜欢的东西，比如牛奶，蜂蜜，或者是柠檬都是可以的哦。他们对于美容也是有好处的。

有用+10

赏

夏天喝红茶|适合于皮肤防晒及紫外线！

　　夏天喝绿茶可防暑降火，这点相信广大茶友都清楚。不过，针对一些爱喝红茶的女性朋友而言，夏天喝红茶好不好这个问题一直以来无不在困扰着大家，下面小编就来为大家讲述一番夏天喝红茶|适合于皮肤防晒及紫外线的话题！

　　红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，能够强身补体，这些在红茶的功效与作用里我们经常看到，很多人说夏喝绿、冬喝红，一年四季喝乌龙，认为是偏面的，而夏天作为特殊的时间，不管任何茶叶都有利于健康，夏天当然可以喝红茶了。

　　澳大利亚科学家发现，夏天喝红茶能够有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员用白鼠做试验证明：当暴露在过量的紫外线当中时，喝过红茶的老鼠患癌症或受皮肤损伤的比例要比单纯喝水的老鼠低54%，因此夏天喝红茶能防止太阳紫外线对皮肤的危害。

　　专家研究，夏天喝红茶不但解渴，而且减肥效果不比喝绿茶弱多少，可以说毕竟所有茶叶中的咖啡碱可以促进运动时脂肪的新陈代谢。饮用红茶后再进行体育运动，脂肪的新陈代谢就更加活跃，这就有利于脂肪的燃烧，可以减肥了。提供有红茶新品信阳红，大家有机会可以购买品尝下。

　　夏天喝红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　红茶由于经过发酵和烘焙，凉性减弱，变得甘甜、温补。刚烘好的茶有一点热性，最好是放置一段时间后再喝。如果是夏天，则可等茶凉后喝。同时红茶具有养胃护胃功效，想健康的朋友也可以看下生姜红茶着文章。

夏天喝红茶|适合于皮肤防晒及紫外线！

　　从以上可以说回答夏天喝红茶好吗的答案，可以，喝什么茶是各取所需，这就要看您注重哪个方面，如果从防晒与紫外线对皮肤这方面考虑，夏天喝红茶还是不错的，但在炎热的夏季，也应该注意喝红茶的好处和坏处，只有充分把握每一种茶的好和注意事项，喝茶就变的健康安全多了。

　　虽然回答了夏天喝红茶好吗的问题，但作为女性，还是不要一年到头一直喝红茶，搭配些绿茶喝对皮肤更好，因为绿茶的功效与作用对美白，抗辐射，柔嫩皮肤都非常有帮助，而据说，长年喝红茶皮肤容易泛暗黑。

　　综上所述，我们可以了解到夏天喝红茶|适合于皮肤防晒及紫外线的这一论证。

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红茶还是绿茶好-如何泡出一杯心满意足的小青柑茶

茶叶手提袋红茶还是绿茶好-如何泡出一杯心满意足的小青柑茶

如何泡出一杯心满意足的小青柑茶

这几年小青柑红遍大江南北，喜欢品饮小青柑的茶友更多的是关心如何挑选品质好的小青柑，及如何冲泡更好喝。在这里，小编为茶友们分享一些小知识，希望茶友们能泡出一杯心满意足的小青柑茶。

宜水及水温茶量

所有茶一样，好水泡好茶，红茶还是绿茶好矿泉水、纯净水为最宜，水温宜高。因为无论是熟普，还是小青柑皮，都耐高水温。只是水温低到85度以下，茶汤更清甜，但较难泡出青柑的内含物。

投茶量：小青柑茶多是10克左右的重量，一次一颗粒，是茶友们目前的共识，但也不是唯一。

冲泡器具：可以是盖碗、紫砂壶、玻璃壶，甚至一个飘逸杯，随时随处的简易品饮，是一种清闲自在和内心的安稳平静，享受的是一泡茶的当下。

盖碗冲泡小青柑

西湖龙井特点

如果是一个悠哉慢长的午后，有静静舒缓的充裕时间，一整颗小青柑茶，一个盖碗，一个公道杯，一人一几一杯，或三五好友轻拢慢捻、畅饮闲谈，那就直接投茶入盖瓯，取下小青柑的盖一同冲泡，煮水，烫具，润茶，注水，稍待，出汤，分盏，品饮即可。

只是需要把握的就是注水方式、浸泡时间。

三种注水方式大不同

一是直冲柑心，水柱正冲在小青柑内的熟普上，茶汤浓郁，汤色红褐，滋味醇厚，刺激性强，因为熟普直接受水冲击，耐泡度会降低，刚开始接触品饮的友会觉得味太浓。

二是直冲柑皮，水柱正冲在小青柑皮上，茶汤黄亮，清香自然，滋味青甜。因为熟普是在盖碗内水漫过后才浸泡到出色出味，此种注水茶味弱，汤色淡。

三是直冲柑皮和熟普的接合处。此时注水，水柱是击打柑皮，又冲击里面熟普，所以汤色变换奇妙，会因你的注水靠内或靠外的不同，茶色或淡或深或深浅变换，有一种熟普的红色在水中慢慢浸润开来的变化美。滋味是三种注水方式中最美妙的，有茶香又有柑甜。耐泡度居三者中间。如此冲泡，能更好的拉长熟普的耐泡次数，以使后面柑味浓郁时，熟普味道还持续存在。

三段位泡法

因为小青柑整颗冲泡，非常耐泡，基本都可以连续冲泡十好几道没问题，所以如何充分调配前段、中段、后段茶味的基本平衡很是关键，可以灵活应用前面说的三种注水方式，变换使用。

前段5道水内，注水在外，使柑味先白茶的功效出，熟普浸出少；

中段5-10道水，注水在柑皮和熟普接合部，以使柑味和熟普析出同步，因为前段柑皮已经充分浸润，加上熟普容易出味出色，中段几水适当减少浸泡时间；

后段10道水以后，注水柑心，熟普更多的受水，同时稍加闷泡，适当延长浸泡时间，熟普的糯香加上柑的甜醇充分析出，后段更多的是甘甜，有一种经历过风雨后的“苦后回甘”。

开孔捏裂冲泡

有时，一整颗泡太耐泡，自己又花茶的冲泡方法没有太悠闲的时间，可以先用牙签或茶针在小青柑底部开个小孔，如此，再注水冲泡，无论哪种注水方式，柑内也能快速较短时间内受水，茶味析出。

另一个方式就是投茶之前，先在柑果上稍用力，把柑果捏裂几个开口，再用水冲泡，这样也能达到滋味浓郁、柑茶味协调的平衡。

壶泡

无论是紫砂壶、玻璃壶、飘逸杯，都是在了解了前面盖碗冲泡方式后的延伸，要想泡出好喝好看的小青柑茶，主要就是做到茶与汤的分离，就是泡出适宜的茶色茶味后，把茶汤及时分离出来，避免长久浸泡，以免茶味苦涩。

紫砂壶泡最适宜，茶熟香温，既不夺香，又无熟汤气。

玻璃壶泡，入内过滤胆中，润茶倒掉茶汤，再续水没过柑普茶，浸润至自己喜欢的茶色，然后取出内过滤胆，茶汤分离，品饮，特别适合多人围坐一起品饮闲谈。