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普洱红茶的功效与作用

2018-03-05 访问量: 154 茶礼仪网

  普洱红茶是后发酵茶,得到了许多茶友的认可。为什么普洱红茶受到大家欢迎呢!是因为普洱红茶的功效与作用吗?现在我们来谈谈:普洱红茶的功效与作用。希望对正在找寻“普洱红茶的功效与作用”的朋友有所帮助!

  1.提神消疲:经由医学实验发现,普洱红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

  2.利尿:在普洱红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

  3.消炎杀菌:普洱红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝普洱红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

  4.抗氧化、延缓衰老:在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和普洱红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和普洱红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说:“普洱红茶与绿茶的功效大致相当,但是普洱红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,普洱红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

  5.养胃护胃:人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而普洱红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。普洱红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的普洱红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  6.抗癌:关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,普洱红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。

看了以上的信息之后,你对“普洱红茶的功效与作用”有所了解了吗?小编提醒:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。因为普洱茶中的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,所以会影响补血效果。

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感恩节#如何自制温情的奶盖红茶?

感恩节#如何自制温情的奶盖红茶?

又是一年感恩节,又是一个传递爱与温暖的节日。

 

不知有多少人正在酝酿感恩节朋友圈状态?

 

又不知有多少人在为感恩节礼物而伤透脑筋?

 

     

其实,真正的感恩,不在于你发表的朋友圈状态多么地辞藻华丽,也不在于你送出的感恩节礼物多么地奢侈华丽,而在于一颗真正感恩的心,一份真挚的爱。

 

只有这样,感恩才不会华而不实,才不会油腻而乏味。

     

感恩节#如何自制温情的奶盖红茶?

感恩 · 下午茶

 

北风肆虐,寒气逼人,最冷的天气马上就要来临。

 

感恩节给了我们大快朵颐的机会,可以放心地大口“吃鸡”,“冬天不长肉,夏天不运动”。

 

在冬日的午后,或是油腻的餐后,来一杯温暖的红茶,还能燃烧脂肪,增强身体的抵抗力,各种烦恼将通通烟消云散……

 

一杯红茶暖心田

 

红茶属于全发酵茶,刺激性在所有茶品种中最低,最适合在寒冷的冬季饮用,尤其对肠胃不好的朋友们,这是最友好的茶叶类型。

 

感恩节#如何自制温情的奶盖红茶?

艾特兰 · 英式红茶

 

红茶,可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能

 

红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,能降低心肌梗塞的发病率。

 

感恩节#如何自制温情的奶盖红茶?

艾特兰 · 锡兰之味

 

红茶,能辅助血糖调节;在冬天,胃容易感到不舒服、冰瓜果吃太多容易感到不适的人,可以在喝红茶的时候酌情加一点黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有非常良好的养胃功效;

 

这样的红茶,只要一杯下肚,身体就会感到很舒服。

 

【自制】奶盖红茶

当然了,你也可以在这个冬天,亲手做一杯浓香的奶盖红茶

(其实,奶盖的热量不多,一杯两杯不会增加多少脂肪)

 

感恩节#如何自制温情的奶盖红茶?

艾特兰 · 花语系列

可以选择自己喜欢的红茶口感

1

 

泡一杯浓度适中的红茶,建议使用醇厚芬芳的斯里兰卡红茶作为基底,根据自己喜好选择相应口感;

 

感恩节#如何自制温情的奶盖红茶?

制作奶盖

2

 

加一勺蜂蜜,喜欢甜一点的可以再加一勺,或者白糖、黄糖;

 

感恩节#如何自制温情的奶盖红茶?

制作奶盖

3

 

倒适量淡奶油(可以选择雀巢淡奶油),里面加一点、加一点,拌一拌,尝一下,再根据个人口味调出喜爱的口感;

 

感恩节#如何自制温情的奶盖红茶?

倒入奶盖

4

 

打发淡奶油,如果是手打,可能需要打5~8分钟左右,奶油膨胀体积比之前大一倍即可,有机器的话就会快一点;切忌不能打过头,奶油要呈现一个既浓稠又能流动的状态

 

感恩节#如何自制温情的奶盖红茶?

完成!

 

 

把打发好的奶盖慢慢倒到红茶上,一杯不亚于网红茶的【奶盖红茶】就完成了!

 

 

 

全世界都在喝的红茶有着怎样的功效呢

现在红茶已经遍布世界,但是红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

全世界都在喝的红茶有着怎样的功效呢

红茶种类较多,产地较广,中国的祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的锡兰红茶也享有盛名。

养胃护胃,强壮骨骼

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。

我们在空腹时喝绿茶会感到胃不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强。而红茶由于茶多酚的含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了,不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对溃疡也有一定治疗效果。

根据美国医师协会的一项长达十年,受试者达千人以上的试验表明,饮用红茶的人骨骼更强壮,如果能够每天服用一小杯红茶,坚持数年,防治骨质疏松症的效果明显。另外,红茶在抗疲劳、抗衰、利尿、解毒、消炎杀菌方面也有不俗表现。

红茶与普洱茶是有区别的

那来看看它们两者到底区别在哪里,首先,普洱和红茶从工艺上的区别:1、普洱茶采摘后一般为日晒萎凋(一般叫晒青也有的叫杀青),而红茶一般是热风萎凋(烘干)。2、二者都是全发酵茶,但红茶是“内源性酶促发酵”,就是通过来是自身细胞多酚氧化酶,酶促单分子形态存在的表儿茶素,经氧化聚合,成寡聚或高聚茶多酚。普洱茶的熟茶,是外来微生物发酵,就是先把杀青后的茶叶制成毛茶、再经潮水渥堆的水热氧化和微生物发酵。当然,熟茶的发酵过程有个度的掌握,发酵不完全就压制成型的话,可以存放起来继续发酵。而普洱生茶,是没经过渥堆发酵直接制作出的成品,存放的时间再长,再怎么氧化和分解,都不可能出现普洱熟茶渥堆发酵时的那种结果。

其次,两者从茶叶本质上区别:1、普洱茶必须只能用云南的大叶种茶叶。也就是说,其他地方的茶,即使用普洱茶的工艺而制作,也不是学术上的普洱茶,商业上那是假普洱。2、红茶的种类多一些,目前用大叶种做的红茶,好像只有云南的滇红,其特点是大叶种的一、二级芽尖制作,比起其他红茶的茶多酚含量要高,茶味浓而耐泡。你所说的普洱红茶,不知道是不是听别人说的,还是新近的发明。如果是听说的话,他(她)说的可能是滇红----也可能就是指普通的熟普,因为熟普汤色是红的,生普是黄色的,因不知其所以然就说成了普洱红茶。目前普洱有生熟茶之分,红茶是没有的。所以你可以从新认识红茶和普洱茶,它们的制作过程、泡法以及贮存时间都是不一样的。