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白茶的鉴赏方法是什么

2018-05-02 访问量: 282 茶礼仪网

  说起白茶的鉴赏,我们很多人自己都可以称作专家。甚至也能说出个一二三来。白茶的鉴赏方法是什么?到底从哪个角度进行鉴赏更能让人信服呢?白茶的鉴赏方法是什么?有没有区别于其他茶品的显著地方,可以更加专业的得出结论?

白茶的鉴赏方法

  白茶的鉴赏方法是什么?安吉白片亦称玉蕊茶,外形扁平挺直,一叶包一芽,形似兰花,色泽翠绿,白毫显露。冲泡后香高持久,滋味鲜爽甘甜;汤色清澈明亮,牙叶朵朵可辨。1989年荣获全国优质农产品称号。

  白茶的鉴赏方法是什么?安吉白片茶的特异之处还在于,春天时的幼嫩芽呈白色,以一茶二叶为最白,成叶后夏秋的新梢则变成绿色(4月中旬逐渐白化至全色,5月又逐渐返绿)。民间俗称"仙草茶",当地山民视春茶为"圣灵",常采来治病。外形扁平挺直,显毫隐翠,香高持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底成朵肥壮,嫩绿明亮。

  白茶的鉴赏方法是什么?南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场,这里山峦起伏,云雾缭绕,气候温和,土壤湿润,适合种茶,放眼望去,真是春茶满山山入匀,半山翡翠半山银。由于该场地处溧阳南部山区,茶似老寿星的眉毛,故名南山寿眉”“撞钟山鹤起,煮茗石罂香。这是元代溧阳人仇远《广教寺》中的诗句。说明溧阳早在宋、元已开始出产茶叶。南山寿眉茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。

  白茶的鉴赏方法是什么?倘若想畅游天目湖,有机会一定要荡漾碧波竹筏、品饮南山寿眉,会使人心旷神怡、神采奕奕。该茶是横涧乡李家园茶场在江苏省制茶前辈、高级工程师张志澄同志的指导下,经过五年的研制,于1986年通过鉴定,1989年获农业部名茶奖,1993年至1996年连续四年获江苏省陆羽杯奖,1994年获中国茶叶学会首届中茶杯特等奖。

  我们分别用举例子的方法对白茶的鉴赏作了一番评论,安吉白片、南山寿眉、天目湖等等,从中可以把握不同的规律,为什么同为白茶却又有不同的属性。怪不得人说茶如人生,龙生九子各不同,茶又怎么会没有特点呢?

 

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白茶——生活中的“健康疫苗”

白茶——生活中的“健康疫苗”

 

“你能保证你一辈子不生病吗?”

 

《我不是药神》的故事围绕着白血病展开,除了影片男主人公程勇及周一围饰演的警察外,其他的主要角色形象皆是白血病患者及其亲人。哪怕是故事的原型——陆勇,其实也是一名白血病患者。

白血病是一类造血干细胞恶性克隆性疾病。克隆性白血病细胞因为增殖失控、分化障碍、凋亡受阻等机制在骨髓和其他造血组织中大量增殖累积,并浸润其他非造血组织和器官,同时抑制正常造血功能。

简言之,白血病就是血液里的肿瘤。

片中治疗白血病的药物的确存在,该药物原名“格列卫”,正宗的格列卫由瑞士生产,而“印度格列卫”也确有其效。

格列卫研发成功后,成为了白血病患者的福音,但其高昂的价格却也令病人们渴望却不可得,无能为力。

 

这也是影片最核心的主题——“穷病”

 

 

《我不是药神》中白血病老人的独白。

“钱就是命”

Money is life

 

或许身体健康时,还有那么一点资本清高着:“钱乃身外之物”。但当真的生了病,才明白,病痛不只消磨身体,更是烧钱!

《我不是药神》中的治疗白血病的药物,瑞士正版“格列卫”中国售价两万余元,即使是“印度格列卫”也需要几千元。

 

人这一生,最怕生病。

而生了病,最怕没钱。

 

 

这世上只有一种病,穷病。

                          ——《我不是药神》

《我不是药神》自7月5号上映以来,至今已接近电影院上映的尾声。

舆论热度具有时效性,当“药神”的热度渐渐淡去后,国民的健康和医药问题,不应淡出群众的视野。

 

健康问题不应忽视,警钟应该长鸣!

 

近期曝光的长生疫苗造假事件,又将过去一系列的疫苗问题曝光在群众视野,国家领导人高度重视,李克强总理批复:必须给全国人民一个明明白白的交代。习近平主席作出指示:坚决守住安全底线。

 

疫苗,防疫疾病,

却自身成为了一种隐患。

 

健康,难道真这么难?

 

 

没有永远的健康,

但有永远健康的心态和生活。

未来皆是变数,

或许病痛会不经意间来临,

但至少健康生活,

尽可能的避免病痛的折磨,

保持健康心态面对一切,

这才是当代中国人该有的精神。

以健康生活,正确对待健康问题。

 

我们不能保证一辈子不生病,但我们却能够尽自己所能的健康生活:

早睡早起、

锻炼运动、

合理饮食、

饮茶养身

……

 

茗选小编提醒您:

 

白茶——生活中的“健康疫苗”

用药的时候来不及,

然而一杯白茶随时可以拥有。

 

白茶是茶更是药,素有“一年茶,三年药,七年宝”之称。

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

 

白茶二十大功效

1)坚固牙齿

2)防辐射  

3)降血压

4)保护视力

5)解毒、抗癌  

6)瘦身  

7)防口腔异味  

8)延年益寿  

9)治疗粉刺  

10)明目  

11)抗衰老、抗氧化  

12)护肝  

13)降血糖  

14)抑制心血管疾病  

15)抵抗病毒菌  

16)美容护肤  

17)醒脑提神  

18)助消化  

19)提高免疫力 

20)降血脂 

饮白茶,不只是饮茶。

 

饮一种生活态度,

饮一种生活情趣,

饮一种健康保健效用。

茗选白茶,

为您缔造醇香可口的保健好茶。

祝您,

多喝白茶强健体魄,

少病痛少灾祸,

一生安康!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白茶的原产地白茶的产地特点及分类

人们熟知的茶基本上是黑茶、红茶、绿茶、普洱茶,反而对白茶、黄茶是一无所知,很多人都会听到白茶都会询问白茶是什么茶,不过作为福建人来说白茶是近在我们身边的茶类,我们应该了解它,今天就和小编一起通过白茶的原产地来看看白茶吧。

白茶的原产地白茶的产地特点及分类

福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前2358——2257年)有一老妇人在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太母山。到汉武帝时,派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封为天下三十六名山之首,并正式改名为太姥山,现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前(约1857年),有柏柳乡竹头村陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。

白茶的种类不多,但不同种类的白茶的原产地不同,但是大都在福建,比如,白毫银针产于福建省福鼎县,白牡丹茶产于福建省福鼎县、政和县,贡眉产于福建建阳县,建瓯、浦城。

福鼎大白茶树高1.5—2米,幅宽1.6—2米,树势半开张,为小乔木型。分枝较密,节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形,先端渐尖并略下垂,基部稍钝,叶缘略向上。通常大12×5.4厘米,长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显,7—11对。锯齿较整齐、明显,27—38对。叶肉略厚,尚软。一芽二叶长5.1厘米,百芽重23克。花型较大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,结果率高,茶子大而饱满。

发芽期在3月上旬,11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛,抗逆性强,耐旱亦耐寒,虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强,压条、扦插发根容易,成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。

白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等,这些白茶的产地都是在福建的,而安吉白茶是在浙江,很多人会认为这一来白茶的原产地不能定为福建,其实安吉白茶不是白茶,它是属于绿茶,不能因为名中带有白茶就将其归为白茶。

毫香鲜爽说白茶

白茶为汗青名茶,早正在宋朝就为贡茶,这正在宋代天子宋徽宗撰写的《年夜不雅茶论》中有载。宋徽宗赵佶是北宋第八位天子,糊口朴素,治国能干,疆土日小,最初他也被金兵掳去,逝世于五国城(今黑龙江依兰)。

  虽然说宋徽宗赵佶没有是一名有作为的天子,倒是一名风骚文人,字画成绩颇佳,擅画山川、花鸟、人物等,书法自成一体,号“瘦金体”。宋徽宗赵佶尤其嗜茶,不只品茗、斗茶,还亲身动笔撰写茶书,是中国唯一一名写茶书的天子。正在他撰写的《年夜不雅茶论》中,力推白茶为第一佳品,写道:“白茶自为一种,与常茶差别,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间,偶尔生出”,“他无与伦”。

  固然,天子喜欢白茶,满朝文武群臣也都以饮白茶为荣,他们更是投其所好,处心积虑地为宋徽宗巧扬名目献上贡品白茶。白茶次要产于福建的闽西南地域的福鼎、政以及、建阳、宁德等地。出名的白茶有“白毫银针”,属白芽茶,形状芽壮肥硕,挺直似针,茸毛雪白;冲泡后茶芽先是直立悬浮水中,然后冉冉下沉。如用玻璃杯冲泡,可不雅茶芽高低交织下沉之态,很有情味。“白亳银针”毫喷鼻鲜爽,茶汤色淡杏黄,喷鼻气清芬。“贡眉”白茶,又称“寿眉”,多为一芽二叶或者一芽2、三叶,汤色橙黄,口胃醇爽鲜喷鼻。别的,另有“白牡丹”白茶。

  与别的茶比拟,白茶的种类较少,国际市场的销量也较少。每一逢想饮白茶时,我便到茶友藤仙山那边讨饮,以解口馋。每一逢我去,老藤也必热忱地拿出他收藏的“白牡丹”,先让我赏茶。“白牡丹”茶,考究采青时请求采嫩梢的一芽二叶,芽与叶的长度只管即便相称并且要披满白茸毛;两叶抱一芽,芽叶连枝,叶绿垂卷,叶色灰绿而天然,夹着白毫心,称为“抱心形”,给人以心旷神怡之感。以是老藤先叫我赏茶,以表现他的“白牡丹”为正宗真品。当他为我用玻璃杯冲泡“白牡丹”时,不雅杯内茶浮于水面,正在热水的浸润下,娇绿的绿叶映托绿芽渐开,如同朵朵蓓蕾初绽,姿势灿艳秀美;沉上来的叶底嫩匀完好,叶脉微红。这进程显患上那样活力有限,意趣盎然。再看杯内净水逐步早亮堂的杏黄色,跟着水气升腾,溢出一股沁人心脾的鲜喷鼻。细品一口茶汤,清醇微甘,鲜喷鼻耐久;白茶的本性、真喷鼻、全味,醍醐沁心,令吃茶品茗民气灵与茶对于话,啜品出茶中物外高意。

  白茶宜用玻璃茶具或者瓷茶具冲泡,冲泡办法根本与绿茶的冲泡相反。只是因茶自身加工较少,茶汁浸出较慢,冲泡的工夫应比冲泡绿茶略长。白茶为轻发酵茶,又因为非凡的加工工艺,较片面保管了茶叶中酶的活性,具备解毒、利尿、清冷、降火、降脂等成效。白茶如斯好,为何比拟别的茶市场上少见呢?一是汗青缘由;再便是白茶产地少,产量小,又加上临时销海内,求过于供,因而对于国际宣扬不敷;别的白茶的价钱绝对高贵也是次要缘由。(谢美生)