绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶的栽培技术和要求的介绍，我们大家都清楚白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。白茶是中国六大茶类之一。那么说到白茶就有很多说不完的话题了，那么下面就和小编一起来了解一下白茶的栽培技术和要求的介绍。
白茶的栽培技术和要求
园地
建设白茶园，应选择避风向阳、土层深厚的缓坡地段。全土层深度要求达到0.8～1.0米，松土层要求在0.5米左右，并要求地下水位低、通气保肥性良好的园地。以呈酸性的山地黄壤、沙性黄壤和红黄壤土为好。坡地一般以朝北方向为好。
翻地施肥
种植白茶的土壤要求深翻0.45～0.50米，四周开好排水沟，平整好土地，然后每亩施饼肥150～200千克，硫酸钾复合肥20～25千克(茶叶专用复合肥数量加倍)作底肥，要求移栽时根系不直接碰到肥料，以免肥料伤根，影响茶苗成活。
种植规格
一般采取单行条栽，行距 1.33米，丛距0.33米，每丛种2～3株茶苗。
移栽时间
一般以3月上旬前后或10 月份为宜。
白茶的栽培技术
茶苗移栽定植时，要按种植规格确定的行、丛距，开好移植沟或定植穴，最好现开现栽，保持沟(穴)内土壤湿润。白茶苗根系分布较浅，定植时适当深栽，一般埋至根颈处为宜。栽种时，一手扶直茶苗，一手将土壤填入沟(穴)中，将土覆至不露须根时，再用手轻轻提苗，使茶苗根系既能自然舒展，又与土壤紧密相接，并随即浇足定根水，且在茶行两侧铺好稻草，再在稻草上用行间土覆盖，以利于保持土壤水分和地温。同时，还要做好抗旱防冻和缺株补植，确保全苗、壮苗。
防虫害
为了提高白茶白化程度，应提倡在秋末冬初重施基肥，春茶前和夏、秋茶期间，薄施氮肥。白茶茶园的病虫防治应采用生物、农业和综合防治的方法，一般不喷农药。
修剪采摘
白茶园的定型修剪与轻修剪的方法相同于常规茶园。在采摘上，幼龄期要做到多留少采,培养好丰产树冠。
白茶的栽培技术和要求的介绍，相信看完以上小编介绍的白茶的栽培技术和要求的介绍大家是不是对于白茶有多了一些认识了呢，想必是肯定的了。而且是不是对于自己的白茶更加的放心了呢，当然这个过程也是漫长而辛苦的。
白茶存放手册（建议收藏！）
白茶适合长期保存
白茶适合长期保存，老白茶与新茶比较，口感和保健价值均更胜一筹。
福鼎白茶工艺天然，只经过萎凋、低温干燥加工而成，属于后发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的多酚氧化酶及其它各种生物酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，使白茶更耐泡。
福鼎白茶在民间素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，越陈的白茶，保健价值也就越高。
事实上，研究人员通过对1年、5年、20年的白茶同时进行保健功效的研究确证，随着白茶贮藏的年份的延长，陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的效果上，比新产白茶具有更好的功效。
新茶便宜，老茶贵。对于爱茶人士来说，藏茶既是一种乐趣，也是一种理财投资。
看着自己藏的茶味道一天比一天好，价值一天比一天高，心理上也是一种满足。很多老茶的价格已经是天价，个人存茶，让那些新茶慢慢变老，就变成一种比较现实且可操作的方法。
老白茶的香气浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵，牡丹多为毫香、醇香、陈韵，寿眉多为枣香、药香；老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。
存茶会使茶的口感滋味更加醇厚，内涵物质更加易于被人体接受，茶气的渗透力会更好。好的老白茶入口后，有种从胸口到天庭都有种开阔的感觉，令人神清气爽。
女大十八变，随之时间的沉积，老白茶茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”、“蜜韵足而持久”来形容。而且蜜韵会随着时间变的更加浓郁。
白茶为何要妥善保存
要想长期可持续地喝到老白茶，最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。
引起茶叶质变的原因主要因素有水分、温度、氧、光、异味等方面。茶叶吸湿及吸味性强，对温湿度变化敏感，很容易吸附空气中水分及异味。白茶这种轻发酵高清香的茶叶，如果储存不当，则香气.滋味均会变差，价值大打折扣。
所以白茶的存放要着重考究这些因子。茶叶从加工后，到饮用前的贮存中，应严格控制环境条件。
白茶正确的保存方法
1、密封储存
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。
2、避光储存
光线直接照射，会使茶叶中的叶绿素等化学成分，引起变色，表面氧化，影响口感，降低茶叶的品质。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶，一旦受到强光照射，仍会使茶叶色泽劣变。所以，要求茶叶从加工后，到饮用前都要避光。
3、在常温下储存
高温会使茶叶的内含物质氧化加快，促使茶叶“陈化”加快。白茶无需在冷藏条件储存，同时也要避开尽量远离北方冬天的暖气片。
4、在无异味的地方储存
茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。
茶叶由于含有棕榈酸和具有质地疏松、孔隙率高的结构，所以具有很强的吸附性：很容易把周围的异味吸收到茶叶中。所以在储藏保管时就要特别注意，不能与其他商品，特别是有味的商品存放在一起，更不能用有味的包装材料包装茶叶和不卫生的工具运送、存放白茶。
5、在干燥的地方储存
要避免茶叶受潮。在水泥地板最好铺层木板，或者存放白茶的包装物离地板和墙壁一定距离以上。
其次，在阴雨天气，库房外面高湿、高温的情况下，尽量少进货取货打开，库房的门窗要封闭，使仓库保持阴凉、干燥的环境。
6、最佳三层包装
无论饼茶、还是散茶，内包装最好有2层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧。
7、少打开
储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化。
拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。
8、库房的基本要求
茶叶仓库要防潮、避光、隔热、防污染，库房周围无异味，地势高、气候或环境干燥，排水方便，通风散热方便，又可密闭遮光，最新国标说明“白茶贮存宜控制温度25度以下，相对湿度在50%以下”，要专库专用，不得混装其他货物。
总而言之，只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。
好白茶怎么说
细茶叶 好白茶怎么说黄山毛峰是安吉白茶吗？是两个不同的品种
黄山毛峰是安吉白茶吗？是两个不同的品种绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，其汤清叶绿，营养丰富，还可以防止疾病。绿茶不仅能够生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用湖南省安化黑茶，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。在众多的绿茶茶品种中，黄山毛峰和安吉白茶都是夏季较受欢迎的绿茶品种，那黄山毛峰是安吉白茶吗？其实黄山毛峰和安吉白茶搜属于绿茶，但是是两个不同的茶叶品种，我们来看看它们各有什么特点吧！
黄山毛峰黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶冲泡后雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶红茶树叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰产自世界双遗产地质公园、被誉为“中华十大名山，天下第一奇山”的黄山。黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶，自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，其芽茶原料选自充头源茶园，则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。后来黄山毛峰的种植慢慢扩展开来，以充头源为起点；南沿溪水而下经大源、寺坪、黄柏山、双坑口到漕溪；东越麻袋头到新田10华里及瓦窑坦、横路下；西翻乌龙茶有多少种石头岭反复过8道河到汤口7.5公里。逐步到黄山小源遍及各村庄、汤口和黄山名园、黄山大源普及各大村，生产黄山毛峰；最后到黄山大源四大村普及各村庄生产黄山毛峰。安吉白茶安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白片外武夷岩茶三坑两涧形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人；鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津；叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠白茶定基础。总的来说，黄山毛峰是安徽好茶的代表，安吉白茶是浙江好茶的代表，都是口感表较好的，很是值得一品！
白茶冷藏还是冷冻（冷藏还是冷冻区别和优缺点！）
白茶冷藏还是冷冻
如果您更看重安吉白茶的品质，那就选择冷冻的方式保存;如果您更看重安吉白茶的外形，那就选择冷藏吧。我们建议需要长期(6个月以上)保存的安吉白茶且干燥度非常好的可以选择冷冻保存，这样既能发挥冷冻的优势又能降低冷冻的伤害。反之还是0-5度冷藏保存吧，从经济效益上讲还更省电。所以，不论是冷冻还是冷藏一定要选择合适的方式保存安吉白茶。保存的方式方法没有好坏之分，只有适合不适合哦！冷藏还是冷冻区别
冷冻是在零下十几度的情况下，空气中的水蒸气都会凝结成冰霜所以室内空气干燥度可以达到100%。而冷藏室一般0-5摄氏度，空气中会留有一定的水蒸气存在。所以冷冻和冷藏会从不同方面影响安吉白茶。冷藏还是冷冻优缺点
冷冻会使安吉白茶叶内的细胞内水分成为结晶体准确说是锥形冰晶，锥形体极易破坏细胞结构，一旦安吉白茶吸水后就变的很软(生物细胞损坏后的自然现象)好像没有了筋骨一样，所以泡出来的茶叶坚挺方面比新茶差一些。但好处是茶叶内部化学变化几乎停止茶叶品质犹如新茶，香气滋味几乎不会变差。冷藏则不会破坏安吉白茶的细胞结构，但是由于空气中含有水分以及茶叶中含有液态水分，所以茶叶还是会发生缓慢的化学变化，茶叶香气滋味会差一点，好处是茶叶细胞结构没有遭到破坏，茶叶泡出来形态上不会发生变化。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
