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最好的红茶是什么茶?

2018-05-03 访问量: 368 茶礼仪网

  喜爱喝茶的人都明白,茶的种类非常多,包括了绿茶红茶等,而红茶一直以来都是茶友们最喜爱的种类,因为其味道醇厚,香气逼人,所以才流传至今。在我们国家,最好的红茶种类有很多,不同口味的红茶也受到不同茶友们的青睐。那么最好的红茶有哪些呢?

最好的红茶

  正山小种属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。最好的红茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香,此外,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。

  严格说起来,红茶不是指茶的品种,而是一种茶叶的加工工艺。最好的红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

  工夫红茶是最好的红茶的一种,比如祁门工夫、滇红工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

  红茶只不过是一个统称,它也包含了很多的茶叶品牌。因为不同人群的喜好和口味是不同的,所以没有最好的红茶之分,但是上述介绍的这几类红茶,在众多的红茶之中排名领先,喜爱这些茶叶品牌的人数量数不胜数。

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台湾红茶品种之台茶21号

台湾红茶产制重镇的南投县鱼池乡“农委会”茶业改良场鱼池分场,最近已为台湾最新的红茶新品种命名为“台茶21号”,但是为避免冲击现有“台茶18号”红茶的市场供需及茶农收益,茶改场将暂缓推广上市。

茶改场鱼池分场场长郭宽福表示,台茶21号俗称“红韵”,它的优势是滋味好,但是香度略逊台茶18号(俗称红玉),市场是否能够接受,还有待时间考验,因此不急着推广。

郭宽福指出,当前最受欢迎的台茶18号红茶,消费者接受度高,茶农利润也好;台茶21号是否能被消费者接受,还是未知数,如果茶改场贸然推广,对已经栽植台茶18号的茶农,将造成冲击,因此当前茶改场仍在继续试验,尚没有委外植栽台茶21号的茶苗。

他表示,如果茶农开始觉得“红玉”的市场已渐萎缩,或是土地得复耕使用,“红韵”的市场反应亦佳,才会考虑扩大“红韵”的推广栽植面积,但当前条件还未成熟。

郭宽福表示,分场日前标售该场制作的台茶18号等6种红茶,虽然数量只有1千多公斤,但是每公斤平均标售价,都较去年多出百余元,可见该场生产的红茶质量,已受日月潭商家肯定。

他强调,当前市场深受欢迎的台茶18号红茶,仍是该场的推广主力茶种;他强调,茶农不必因台茶21号已命名而顾虑,台茶21号上市时机将会告知茶农。

红茶产地哪里的好-乌龙茶岩茶,岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇!

龙井陈茶 红茶产地哪里的好-乌龙茶岩茶,岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇!



乌龙茶岩茶,岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇!武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。下面我们一起来了解一下武夷岩茶吧!



武夷岩茶产地介绍武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2,即东至崇阳溪,南至南星公路,红茶产地哪里的好西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。

武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓,面积70平方公里,有"奇秀甲于东南"之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地质属于典型的丹霞地貌,多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有"盆栽式"茶园之称根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。武夷山的中心地带,盘卧着一条高低起伏的深长峡谷,谷底两侧的九座危峰,分南北对峙骈列。谷中松柏成林,竹海连绵,谷底成行成列的茶树娇翠欲滴。茶树倚山岩而植,是为岩茶。武夷岩茶的茶园几乎都在"九龙窠"的岩壑幽涧之中,借谷底冬暖夏凉,雨量充沛的条茶叶哪个品牌好件,特别是这里的土壤属于酸性岩石风化后形成孕育出岩茶独特韵味。产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。武夷岩茶品种分类武夷岩茶主要品康师傅冰红茶价格种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。大红袍武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有"茶中之王"的美誉,具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和,适合四季饮用,还有突出的健胃养胃功效,肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外,还有防辐射和防日晒的作用。[5]铁罗汉武夷最早的名丛。清代郭柏苍《闽产录异》(1886年)记载:"铁罗汉、坠柳条,皆宋树,又仅止一株,年产少许。"传说原产地在慧苑岩内鬼洞和竹窠岩长窠。据传,惠安施集泉茶店于19世纪中叶经营武夷岩茶,以"铁罗汉"最为名贵,有疗热病的功效,极受欢迎。白鸡冠白鸡冠之名在明代已有传闻,早于大红袍。白鸡冠树高1.75米,分枝颇多,该树叶色呈淡绿,嫩叶浅绿微黄,叶面开展,春稍顶芽微弯,茸毫显露似鸡冠。这也是白鸡冠名称之由来。水金龟原产于牛栏坑杜葛寨峰下半岩上,后被洪水冲至牛栏坑坑底的兰谷岩。1919~1920年间,为此树曾引起诉讼。此外,武夷岩茶还具有明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等药理功能:。 黄茶有哪些

2017年大益经典红茶滇红:香气馥郁、滋味醇厚

包装工艺

独立茶包包装,安全、方便、卫生。

一般采用立体茶包或双室茶包形式,有利于茶汤溶出。其中,特色的双室茶包不同于单室茶包形态,具有溶出速度快的特点。

品牌介绍

“大益”牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册,享有专有权。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓,所以“大益”牌产品自推出之日,就因其所承继的专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐。

产品说明

品牌:大益

分类:红茶-滇红

厂家:东莞市大益茶业科技有限公司

规格:45克/盒(1.8g*25袋)

净重:45克

包装:袋装

年份:2017

日期:2019年7月12日

坐标:河北保定

水质:饮用纯净水

水温:100℃

茶具:盖碗,公道杯,品茗杯

人数:三人

100度沸水快速洗茶一道

第一泡:快速出汤,汤色红亮,淡淡的甜香随着鼻吸进入肺腑,让人沉醉

第二三四泡:汤色更加红浓靓丽,茶汤入口茶香充满整个口腔,茶内质逐渐溢出,茶汤更加浓稠,甘甜

第五六泡:汤色变淡索性在公道杯中泡了两分钟,汤水香甜

第七泡:汤色变浅,汤水没什么味道了

叶底:色泽红明,短碎

总结:独立茶包包装,安全,方便,卫生!茶品特点:香气馥郁,滋味醇厚

作者/孤独游泳的鱼;来源/新茶网

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1879/