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桂花茶的选购技巧

2018-05-04 访问量: 202 茶礼仪网

  桂花除富于寓意和用作观赏以外,还是窨制花茶。可能很多的小伙伴们对桂花茶是第一次接触的人,可能在购买桂花茶是就会遇到这样的一个问题,桂花茶到底要怎样调选,今天小编就给大家讲讲桂花茶的选购技巧,下面一起来看看吧。

桂花茶的选购技巧

  桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。

  广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格,成为茶中之珍品,深受国内外消费者的青睐。桂花烘青还远销日本、东南亚,卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功。

  一、色泽是否鲜明新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽,花类应该色彩鲜艳,保持鲜花原有的颜色,叶类或草类由于经过干燥,颜色会略发黄,呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩,最好不要购买。

  二、形态是否完整质量好的桂花茶形态应该十分完整,如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子,如果花草茶看上去很碎,掉了许多花瓣或有许多碎渣,很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响,但冲泡时的观赏性会大打折扣。

  三、气味是否正常桂花茶带有植物的清香,有发霉气味的产品请勿购买。

  四、干燥程度干燥程度高的桂花茶拿在手里感觉很轻,用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮,说明已经受潮,请勿购买。

  五、生产日期和保质期如果是带包装的产品,要注意包装上的生产日期和保质期,出厂1年以上或快到保质期的产品,由于存放太久,香气会有所损失,最好不要购买。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对桂花茶的选购技巧也是有一定的了解了吧。

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详解桂花茶应该怎么做

  女性朋友都喜欢喝花茶,不仅因为花茶味道清香沁人,更因为喝花茶对美容养颜的效果最为突出。其中,桂花茶又是其中的佼佼者,喝桂花茶不仅可以化痰散瘀,还能美容养颜、祛斑美肤。那么桂花茶怎么做?下面就由小编来为大家详解桂花茶怎么做。

桂花茶怎么做

  桂花茶怎么做?以下是桂花茶的做法介绍:

  一、材料:干桂花1克,茶叶2克。

  制作:将干桂花、荷叶,入杯中,沸水冲泡6分钟,即可饮用。

  用法:早晚各饮1杯。

  功效:强肌滋肤,活血润喉。

  应用:适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

  二、材料:桂花数朵

  调味料:精盐1小匙,冰糖1小匙

  做法:1.桂花用盐水反复清洗、沥干;2.将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。

  功效:可化痰散淤,治咳嗽。

  桂花茶还可以与其它茶叶搭配,这样更能发挥其功效:

  原料:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

  做法:1、锅中放300ml水。

  2、放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾。

  3、转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。

  4、每日分数次当作茶饮。

  除了饮用桂花茶外,还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉,味美且开胃;或取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。

  关于“桂花茶怎么做”就讲解到这,桂花茶的做法简单好学,大家通过本文的介绍是否学会桂花茶的做法?闲暇时,亲手冲泡一杯清新可口的桂花茶,慢慢品饮,不失为一种享受!

老人喝的是桂花茶

竹子是傣家人的芳邻,也是给他们带来福气的植物。他们不仅用竹子作为建房的材料,还把竹作为饮的工具,锯下一节节竹子,就是绿色的杯盏。

傍晚,我们进傣族寨子,迎面走来位头插鲜花,身穿乳白色紧身衣,腰里淡黄色筒裙,系银腰带,名叫玉罕的傣族少女把我们引上竹楼。老大爹在楼梯口面带笑容欢迎我们,让我们进屋落坐。一个火塘上水唱着歌,象欢迎着远道而来的客人。老大爹已为我们准备着“竹筒茶”。

玉罕将已晒干的春茶,熟练地装入刚砍回的香竹筒内,给“波淘”放在火塘的三脚架上烘烤,约6-7分钟后竹筒内的茶便软化,“波淘”用木棒将竹筒内的茶冲压后,又填满春茶烘烤,这样,边烤、边冲、边填,直至竹筒填满冲紧为止,待茶烤干后,剖开竹筒取出圆柱型的茶叶。随即邀请我们来到凉台上的小圆竹桌旁坐下,玉罕一碗碗将茶水捧送给我们。这种“竹筒茶”喝入口中,既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳,非常可口。

竹筒茶是居家茶,过去一直是傣家人招待进入家门的客车人用的,物质时代,什么都可能成为商品,就是竹筒茶也不例外。在一些餐厅,一些茶楼,都有美丽的少女给你泡制竹筒茶,只是每一次端给你香味袭人的竹筒茶,都得付不少的小费。

花茶是傣族同胞又一味茶,也是到西双版纳的游人心醉的一个饮品。傣族同胞制造花茶的桂花主要有金桂、丹桂、银桂。桂花香气淡雅,常常能随风飘荡,往往有一树桂花一村香的说法。桂花香味浓厚而高雅、持久,无论制绿茶红茶乌龙茶均能取得较好的窨花效果,是一种多适性茶用香花。傣族同胞爱花,小卜肖的名字大多与花相联,节日里的头饰不是金银玉器,而是一束精当的鲜花。就是在喝茶上,男人也把花置入其间,让花香醉到心上,把花的容颜留在心间。于是随着桂花的入驻,茉莉、玫瑰等花也被人纳入茶叶,在民间的杯里,还是高雅的席宴,都会看到花在香茗里的芳踪,都能闻到春天在水里的味道。

傣族同胞喝花茶,很有讲究,老人喝的是桂花茶,年轻人喝的是茉莉花茶,谈恋爱的人喝玫瑰茶,而桂花茶又都分了级别,金桂是上等品,只能年纪大的人喝,银桂是次品,一定岁数的人就可以喝,丹桂更差一砦些,只要结了婚都可以喝。茉莉是结过婚的女人喝的份,玫瑰茶就只有年轻人用了,不论小卜肖还是小卜冒,初约的地方一定要用玫瑰茶,就是谈不到一块,也要在玫瑰茶与玫瑰茶的交杯里分手。

柠檬茶,其实是爱情茶,是傣家“三味茶”里最烂漫的一味,也是最让游客难忘的一味。有一篇小说是写西双版纳爱情故事的,名字叫做《伤心柠檬茶》。故事讲的是一个上海知青,在喝傣家小卜肖泡制的柠檬茶后爱上了泡茶给他喝的小卜肖,后来结婚,再后来却随着许多上海知青回到了上海,把当年那个给他泡制柠檬茶的小卜哨丢在版纳。日子象澜沧江水,一刻不停地向东流去,流走了他们的爱,也冲散了一个家庭,当某一天的黄昏,这位已是某公司经理的上海知青来到一家茶楼,喝了一杯柠檬茶之后,竟然哭了,他回到西双版纳,人回来了,最后他竟把他的公司也搬来了,在澜沧江一步一回头的地方,他的事业得到发展,他的爱情重又蓬勃生机。

美丽的西双版纳种植着许多柠檬树,每一个果子都能泡出一对恋人。柠檬茶一般是招待游客的,一杯柠檬茶想留住那些热爱象脚鼓的客人。

柠檬茶讲究柠檬要鲜,茶叶要精,最好以红茶为主。茶汁出来时用杯盏盛之,然后再添加时鲜柠檬汁,最好加点糖,这样喝起来酸甜可口,解渴解谗。对于大多数年轻人来说,这是一味最上等的饮品,如果茶馆里专项经营柠檬茶,那里决对是一个情人相会的场所,因为,柠檬的味道酸涩而泛甜,正好与情人的味道一样。

冬天暖胃喝点桂花茶

茶叶那个 冬天暖胃喝点桂花茶

冬季到了,冷风一吹,很多人常常会感到胃部不适,甚至出现冷痛的感觉,这个时候喝点桂花茶,就能够很好的缓解症状。

河南省中医院副主任医师索红亮介绍,现在很多药店、超市都有卖干桂花的,读者可以自己在家做桂花茶。

做法是:将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后,以热水冲泡。

中医认为,桂花有很好的药用价值。

古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。

桂花泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。

红茶性温,有暖脾胃、助消化的功能,可以促进食欲;红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。

因此,脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。