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其他茶说到花茶的种类可谓是成百上千了，大家肯定随便都能列举几款它比较具有代表性的种类吧，桂花茶你们肯定都不陌生吧，选择它的茶友肯定还是比较多的，可是你们对桂花茶的了解有没有很深入呢？下面小编就给大家讲讲桂花茶的制作工艺。
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。
1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。
2.茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。
3.桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
4.茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
5.通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
6.筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
7.复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
8.包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。
以上内容就是小编普及的关于桂花茶的制作工艺，看过内容之后的茶友是不是对桂花茶有了更进一步的了解了，长期饮用桂花茶的好处还真是不少，小编建议长期选用花茶而没有试过桂花茶的茶友们就一定要去感受一下它的美妙之处了。
分享桂花茶的功效与作用
桂花茶的功效与作用有哪些?桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成。那么，你知道桂花茶的功效与作用吗?如果不知道的话，就随小编一起去了解一下桂花茶的功效与作用吧!
桂花是一种天然的药材，具有极高的药用价值。现在就由小编来和大家分享桂花茶的功效与作用吧！
1、健胃
取一些小枣，放到锅里，加糖煮，煮到汤稍少时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花茶，非常适合脾胃虚弱的人饮用。
2、生津
桂花茶本身的香气可以令人心情舒畅，长久饮用，可以清热生津，润肠通便，对口腔炎、牙周炎等有较好的疗效哦。
3、化痰
桂花茶味甘、入肺，经常饮用，有助于舒缓喉咙的不适，改善多痰、咳嗽等症状，对于心悸烦燥不安、痰涎咳喀不出等有良好疗效。
4、平肝
桂花茶性温，具有疏肝理气、醒脾和胃的功效，常饮对美容养颜、护肤等都有明显的效果。
5、止痛
去一些桂花茶，与芍药生姜、大枣、甘草等一起泡水饮用，还能治疗外感风邪、发热头痛等症状，对于女性的闭经腹痛也有一定的疗效。
看了以上的介绍之后，你对“桂花茶的功效与作用”有所了解了吗?除了以上介绍的几种功效之外，桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
桂花茶喝多会上火吗
桂花茶是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成。同时，桂花茶也是药用价值较高的花茶饮品，对身体有多方面的保健功能，合理的饮用有诸多益处。那么，桂花茶喝多会上火吗？下面我们来了解看看。桂花茶喝多会上火吗
喝桂花茶有上火的可能。
桂花从中医的角度来看，属于温性的食物，这类食物中含有一定的量的热气，虽然不是很多，但若自身属于热性体质，这点热气就能起到导火索的作用，有引起上火的可能。
桂花茶怎么喝不上火
桂花绿茶制作方法：
食材：桂花，绿茶茶叶，蜂蜜适量。
做法：
（1）取桂花和绿茶少许，将绿茶放杯底，用开水冲半杯，浸泡3分钟，滤掉水分。
（2）将桂花放入杯中，继续开水冲泡，冲满杯，浸泡15分钟左右即可饮用。
（3）若是不喜欢绿茶带有的苦味，可等茶水温度稍低后调以蜂蜜改善口味。
特点：桂花属于温性的食物，而绿茶属于凉性，一起泡茶能起到中和作用，避免上火。
桂花茶适合寒凉性体质的人群饮用。桂花茶从属性上开看属于温性的茶，这类茶中带有一定的热气，饮用有暖身的作用，寒凉性体质的人身体内有寒气，身体偏凉，饮用这种茶最适合，可调理改善体质，促进健康。
桂花茶的功效与作用
1、止咳化痰：桂花茶具有止咳化痰的功效，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，对感冒引起的咽喉肿痛及咳嗽有一定的辅助治疗作用。
2、暖胃止痛：在红茶里面加入桂花，能够起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用，对于胃寒胃痛的患者可适当饮用桂花茶来保健。
3、润肠通便：桂花茶具有润肠通便的作用，可以减轻胀气等肠胃不适，对便秘患者有一定的缓解作用。
4、消除口臭：桂花气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，有口臭的人群常喝桂花茶可以让口气更清新。
5、美容养颜：桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此女性朋友常喝桂花茶有美容养颜的作用。
6、提神醒脑：桂花茶浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用，当感到很疲惫精神不好及压力过大时可以喝杯桂花茶来缓解调理。
以上内容就介绍到这里。桂花茶性温，所以有上火的可能，特别是体质偏热的人群，喝了更容易上火。另外，桂花茶也不宜大量饮用，否则也会对身体造成不利的影响。
丁香桂花茶的泡法
丁香桂花茶的泡法是先用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度。取丁香叶6克，干桂花3克，将丁香叶和桂花一起放入杯中，倒入沸水，盖上盖子，闷泡3-5分钟左右后即可饮用。
丁香叶桂花茶的功效
1、滋阴润肺，止咳化痰、滋养肌肤的作用。
2、缓解紧张情绪、散寒破结、化痰止咳，还可以暖胃止痛、通宿便。
3、这款茶饮可缓解秋燥引起的咳喘、声音沙哑，缓解便秘，同时还可以滋润肌肤。天气转凉后，冷风一吹，很多人常常会感到胃部不适，这时喝上一杯丁香桂花茶，能够很好地缓解症状。
丁香叶桂花茶的好处
1、止咳化痰：丁香桂花茶具有止咳化痰之功。丁香桂花茶可以养阴润肺，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，对感冒引起的咽喉肿痛及咳嗽有一定的辅助治疗作用。
2、暖胃：丁香桂花茶有一定的暖胃作用。在丁香茶里面加入桂花，能够起到很好的温中散寒，暖胃止痛的作用。对于胃寒胃痛的患者可适当饮用丁香桂花茶来保健。丁香桂花茶也非常适合老年人饮用。
3、润肠通便的作用：丁香桂花茶还能润肠通便的作用。丁香桂花茶可以减轻胀气等肠胃不适，对便秘患者有一定的缓解作用。
4、除口臭：丁香桂花茶可用于除口臭。桂花气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味。有口臭的人群常喝丁香桂花茶可以让口气更清新。
5、美容：丁香桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此，女性常喝丁香桂花茶有美容养颜的作用。
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桂花茶功效及作用介绍
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喝蜂蜜桂花茶的功效
