文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>花茶>桂花茶>桂花茶的种类分布

桂花茶的种类分布

2018-05-04 访问量: 200 茶礼仪网

长期选购桂花茶的茶友,你们去市场上选购桂花茶有没有遇到过比较头疼的问题呢?桂花茶的种类也是极其多样的,种类的不同它的功效自然也就不同了,选择起来比较困难因为不知道到底哪一款才是最适合自己的,下面小编就给大家讲讲桂花茶的种类分布。

桂花茶的种类分布

桂花茶,是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮,在采集、配置、生产、包装等各流程中,严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序 。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。

  桂花烘青

  桂花烘青是桂花茶中的大宗品种,以广西桂林、湖北咸宁产量最大,并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是,外形条索紧细匀整色泽墨绿油润,花如叶里藏金,色泽金黄色黄,香气浓郁持久,汤色绿黄明亮,滋味醇香适口,叶底嫩黄明亮。

  桂花乌龙

  桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品,主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是,条索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底深褐柔软。

  桂花红碎茶

  桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果,产品送往美国、法国获得好评。主要特点是,外形颗粒紧细匀整,色泽乌润,香味浓郁,甜爽适口,汤色红亮,叶底红匀;加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长,久久不散。

  桂林桂花茶

  桂林桂花茶产于广西桂林,70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点:香味浓烈清雅,汤色金黄。小包装用彩色纸盒,分100克、250克两种规格。

  贵州桂花茶

  桂花茶贵州桂花茶产于贵州。品质特点:以一级为例,外形紧细有毫,条索匀整,色深绿尚润;内质香气鲜灵浓纯,滋味鲜爽,汤色绿黄清亮,叶底绿黄明亮细嫩柔软。

  咸宁桂花茶

  咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点:外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准,茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮,桂花香浓郁,茶香花香并存,滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%~8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分,性温,具散寒、去积、化痰等功效,并能强化绿茶的保健作用。

以上内容就是小编普及的关于桂花茶的种类分布,看过内容的茶友们是不是对桂花茶的了解更加深入了,桂花茶的种类的确是挺多样选择起来也会遇到一定的问题,希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来帮助。




有用+10
分享

桂花茶属温性还是寒性

  桂花除富于寓意和用作观赏以外,还是窨制花茶,提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后,既不失茶的块味,又带浓郁桂花香气,饮后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的老年人饮用。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。那么,桂花茶属温性还是寒性呢?下面我们来了解看看。

  桂花茶属温性还是寒性

 

  桂花属于温性茶,性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。

 

  由桂花蒸馏而得的“桂花露”,具有舒肝理气、醒脾开胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的饮料。桂枝、桂籽、桂根皆可入药。由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。

  桂花茶的正确冲泡

 

  (1)泡桂花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。如用玻璃杯冲泡,取4-6朵桂花,放入500ml左右玻璃杯(桂花的放置量根据个人喜好可以调整以上的只是作为参考)。

 

  (2)先用沸水冲泡一次,迅速将水倒掉(因为茶叶没有经过深加工所以花茶本身还是会有一些尘土,所以个人建议还是冲泡一下的比较好,桂花的花朵较小建议使用滤网冲泡防止茶叶顺水流走)。

 

  (3)用沸水冲泡,加至约8分满,盖上杯盖(可以根据个人口味添加一些冰糖或者甜叶菊以及蜂蜜都可口味会有所改变,添加量根据个人口味调整即可)。冲泡时也可根据个人口味与玫瑰或茉莉冲泡、浸泡10分钟,即可趁热饮用(由于桂花花朵较小建议用小的一次茶包包起或者用带茶滤的杯子饮用),桂花香味强烈,忌过量饮用。

  以上内容就介绍到这里。桂花茶属温性茶,因此体质热的人群建议少饮。另外,便秘者、糖尿病患者、孕妇也不宜喝桂花茶。桂花茶虽然具有较好的保健功能,但是只有合理的饮用才能利于身体健康。

桂花茶泡水喝的功效

桂花茶泡水喝的功效有,温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺,还能舒畅精神,养阴润肺,净化身心,平衡神经系统;对于阳气虚弱型高血压病有一定作用;对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

桂花茶的冲泡方法

冲泡桂花的量不能太多,水温一般在85度左右就可以了,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟便可以喝。

桂花茶的存储方法

桂花茶宜用双层无毒塑膜袋包装。袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。注意防潮湿霉变、防鼠害,贮存期不超过1年。

花茶桂花茶

关于桂花茶的四种冲泡方法

桂花茶历史悠久,早在唐宋时期,官妃御女就已利用食物内服,使人产生香味的方法,在古代被称为“香身”。此为金桂,桂花中香气最为浓郁的一种,常饮可使体香。

泡法一:

【原料】:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

【做法】:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。

泡法二:

【原料】:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

【做法】:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟, 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

泡法三:

【原料】:桂花、玫瑰花各3克。

【做法】:开水冲泡后饮用,每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

泡法四:

【原料】:桂花、菊花各3克。

【做法】:开水冲泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭。

注意:冲泡时间不宜过长,不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存,以防香气逸散及受潮霉变,分糖桂花、咸桂花两种,分别用糖、盐腌渍而成。香气芬芳,常用于甜菜中,在制作点心中用途最广。

注意事项

1、每次冲泡桂花的量也不能太多,水温不要太高,一般在85度左右就可以了。

2、桂花是不用洗的,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟就可以喝了。

3、在绿茶里放些桂花,一个是提它的香味,另外它有消除口臭的作用,这种方法很方便有效。

4、在桂花茶里放些蜂蜜,增加美容美白护肝功效。

适宜搭配

薄荷叶、玫瑰花、茉莉花、金盏花等。