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其他茶长期有选购桂花茶的茶友，你们对桂花茶的认知是不是只停留在它能带给你的保健功效呢？桂花茶也是有着历史文化发展的茶，从古至今大家对它的喜爱都是依旧，想必它有足够的优点去吸引回头客了，不知道你们对桂花茶的了解是不是够深入，下面小编就要给大家讲讲桂花茶的制作过程和工序。
桂花茶桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。
1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。 2.茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。
3.桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
4.茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
5.通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
6.筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
7.复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
8.包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。
以上内容就是小编普及的关于桂花茶的制作过程和工序，看似简简单单的桂花茶，制作起来的工序还真是一点都不简单呢！现在大家对桂花茶的认知不是只停留在它能带给你的好处了吧！
喝桂花茶有什么好处呢?
最近有不少茶友在问喝桂花茶有什么好处?桂花茶以其独特的口感，赢得了不少朋友的喜爱。那么究竟喝桂花茶有什么好处呢?下面就和小编一起看看喝桂花茶有什么好处。
桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。把桂花制作成茶不仅带有浓浓的桂花香味饮用后还能起到通气和胃的作用比较适合肠胃功能较弱的老人。很多人只知道喝桂花茶健康，但是健康在哪里呢?桂花茶可分为桂花乌龙、桂花红碎茶、桂花烘青以及贵州桂花茶和咸宁桂花茶。
喝桂花茶大致有两个好处：一是桂花茶具有温补阳气功效。对于高血压和和阳气虚弱人群起到疗效作用;二是桂花茶具有驱寒、暖胃止痛、化痰等药物作用。对于痔疮、痢疾、经闭腹痛都有着一定疗效。
以上便是小编对喝桂花茶好处的相关姐是，现在你对喝桂花茶有什么好处这个问题了解了吗?希望本文对你了解喝桂花茶有什么好处有所帮助!
桂花茶的冲泡方法保健功能及其使用功效
桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶。由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。下面是小编为大家分享的桂花茶的功效与作用及禁忌，一起来了解吧!
桂花茶的冲泡方法
冲泡桂花的量也不能太多，水温一般在85度左右就可以了，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟便可以喝。
桂花茶的主要功效
桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。
桂花茶温补阳气之功效。 主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。
桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
桂花茶的保健功能
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。桂花茶系桂林特产，桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用，适合胃功能较弱的老年人饮用。
冬季胃部不舒服喝桂花茶有奇效
寒冷的冬季，凉飕飕的寒风袭来，身子常常会揪起来引起胃部不适，甚至出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，能够缓解症状。
桂花茶在药店、超市都有销售，可以买材料在家自己制作。做法简单：将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡。
中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲；红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
除了饮用桂花茶外，还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉，味美且开胃；或取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。
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