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正山小种红茶的功效有哪些?

2018-03-05 访问量: 193 茶礼仪网

  正山小种红茶在众多红茶当中算得上是数一数二的,这款红茶口感色泽方面都是比较出名的。除了这些,这款红茶最吸引人的地方可能就是他的保健价值,那么正山小种红茶的功效有哪些呢?如果我们长期饮用的话究竟会给我们的身体带来哪些方面的好处呢?

  正山小种红茶的功效之一就是强健骨骼:红茶品性温和,味道醇厚,富含微量钾等元素,可以增强心脏血液循环,还可以减少体内消耗的钙,而且红茶里面含有锰,常喝红茶可以强健骨骼。

正山小种红茶的功效

  由于红茶有超强的抗菌能力,平时用红茶漱口,可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分食物中毒。防治心脏病和中风,而且红茶里面有类黄酮类化合物,它可以预防和治疗心脏病和中风。因此正山小种红茶的功效之二就是可以增进食欲,帮助消化。

  我们也知道现在的人是非常注重养生的。因此在选择食物的时候都是非常挑剔的。随着现在生活品质的提高,大家对红茶的要求也越来越高,这款正山小种红茶的功效是非常强大的,这款正山小种红茶是茶友们的不二之选哦!想养生的朋友不要错过哦!

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正山小种红茶制作的萎调工艺

  正山小种红茶,是国内不错红茶类型,所以很多愿意喝正山小种红茶的人,想具体了解正山小种红茶制作的萎调工艺,然后再选择喝正山小种红茶。下面内容就具体介绍了正山小种红茶制作的萎调工艺,喜欢喝这款茶叶的朋友,就来跟随小编一起全面来了解一下正山小种红茶制作的萎调工艺有哪些?

  正山小种红茶制作的萎调工艺

  萎凋为茶叶制作中非常重要的一道工序,正山小种红茶中独特浓烈类似桂圆的气味,也是因为正山小种红茶在制作过程中以松针或者是松柴熏制而成的。

  正山小种红茶制作,萎调是制作好茶的第一道关键工序。萎调,有两种方法,一是室内加温萎凋;二是日光萎凋。因为桐木关终年云雾,特别春茶季节日照极少,故鲜叶萎凋大部分依靠加温萎凋,当地松树很多,日常燃料都用松柴,故萎凋用燃料亦系松柴。具体怎么做呢?看看下面的介绍。初造龙团胜雪、白正山小种红茶,以其芽先次蒸熟,置之水盆中剔取其精英,仅如针小,谓之水芽,是小芽中之最精者也.,中芽,古谓之一枪二旗是也。

小种红茶饮品

  正山小种红茶制作的萎调工艺茶叶放置

  萎凋时将鲜叶铺在櫊木横档的青席上,摊叶厚度3至7厘米。

  正山小种红茶制作的萎调工艺加温的方法

  在楼下地面上每隔1.5米左右,将湿松柴于地面排列成“T”字形或“一”字形,点然后使其慢慢燃烧。利用下层焙架上放置之湿坯上升的热气使青叶受热软化。大抵采正山小种红茶亦须习熟,募夫之际必择土著及谙晓之人,非特谀正山小种红茶发早晚所在,而于采摘亦知其指要耳。

  正山小种红茶制作的萎调工艺,相信看了以上的内容解答,很多喜欢喝正山小种红茶的朋友,已经对这款红茶的制作,有了更多的认识和理解,这款红茶在制作时,工艺流程很复杂,所以制作出来的红茶,相对来说口味更纯正,功效作用更强大,因此喜欢喝红茶的朋友,建议进入冬季选择喝正山小种红茶。

正山小种的产地在哪里

正山小种的产地在哪里?正山小种的品质优异,是茶中的珍品,这与它的产地有着重要的关联,那么,正山小种的产地在哪里呢?下面去了解一下。

茶叶的分布地区:正山小种现在的产地仍以桐木为中心,另外崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。经过精心采摘制作的成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润。一位日本茶人曾说:这是一种让人爱憎分明的茶,只要有一次你喜欢上它,便永远不会放弃它。

正山小种的产地:正宗正山小种产自福建省武夷山市,正山小种的“正山”意思是表明此乃“高山茶地所产”,原凡是武夷山中所产的茶,称之为正山。当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”红茶。

产区四面被很多山包围着,山高谷深。由于日照较短,环境霜期较长,更加适合茶树的生长,茶叶的特征一般是茶芽粗纤维少和持嫩性高,另外产区土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高,茶树生长繁茂高。优越的自然气候和地理环境形成了得天独厚的生态条件,造就了正宗的正山小种。

武夷山正山小种招商代理

正山小种红茶是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵和烘干等几道工序加工制成的,其品质特征是红叶红汤,香甜味醇。但正山小种红茶的品质优劣该如何鉴别呢?这里我们将一一解答。

优质正山小种红茶的特征:

1、优质正山小种红茶外形:条索紧细、匀齐。芽尖呈金黄色。

2、优质正山小种红茶色泽:乌黑油润。

3、优质正山小种红茶香气:有松烟香,有糖香;

4、优质正山小种红茶汤色:汤色橙黄,冷却后有“冷浑浊”现象,碗沿有明亮金圈。

5、优质正山小种红茶滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜。

6、优质正山小种红茶叶底:芽叶齐整均匀,色泽红亮鲜活,柔软厚实。

劣质正山小种红茶的特征:

1、劣质正山小种红茶外形:大小长短不均,杂质多,外形粗糙。

2、劣质正山小种红茶色泽:叶色暗黑。或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红,芽尖发黑,或有异味。

3、劣质正山小种红茶香气:香气低弱、浑浊、冲泡时间短。

4、劣质正山小种红茶汤色:汤色呈深暗色或浅暗混浊。

5、劣质正山小种红茶滋味:味淡薄或带粗涩味。

6、劣质正山小种红茶叶底:叶底花青、乌暗且不展开。

从以上几点,大家可正确的认识到正山小种红茶的品质优劣,对正山小种红茶有更深一层的认识。