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乌龙茶的主要成分和保健功能

2018-05-07 访问量: 657 茶礼仪网

      乌龙茶的主要成分和保健功能,说到乌龙茶那么相信大家都是不会陌生的吧。因为乌龙茶具有很多的保健功能所以是广受好评啊。乌龙茶属于发酵茶,也是中国的名茶之一,当然也是非常受大家的欢迎的了,那么对于爱茶的你对于乌龙茶的了解又有多少?下面就和小编一起来了解一下乌龙茶的主要成分和保健功能吧。

    乌龙茶的主要成分和保健功能

      乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

      而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

      乌龙茶的保健功能

      1.消除危害美容与健康的活性氧;

      2.每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;

      3.饮用乌龙茶能瘦身;

      4.抗肿瘤、预防老化功效。

      乌龙茶的主要成分和保健功能,相信看完小编也是介绍的朋友已经是很清楚不过了吧。并且乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。

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凤凰单枞茶哪个品牌好?

  凤凰单枞,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。凤凰山茶农,富有选种种植经验,现在尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。凤凰单丛的产销历史已有900余年。1955、1982、1986年获商业部全国优质名茶称号,1986年在全国名茶评选会上被评为乌龙茶之首。那么你知道凤凰单枞茶哪个品牌好吗?这个问题相信是很多想要喝凤凰单枞的朋友都想知道的问题了,本节小编就为你推荐口碑最好的十大凤凰单枞品牌。

 

  凤凰单枞十大个品牌

 

  1、陆宇凤凰单枞

 

  陆宇牌凤凰单枞茶,由广东汕头市澄海区东里老友茶叶加工厂完成,源自潮州凤凰山,自营茶园,自行生产销售,也是目前网上销量比较好的一家茶企,专门出售凤凰单丛茶,所售品类也比较多,含比较知名的鸭屎香单丛、蜜兰香单丛、芝兰香单丛、玉兰香单丛等产品。

 

  2、健韵阁凤凰单枞

 

  健韵阁,是广东省揭阳市宏佳茶业有限公司旗下的品牌,目前该品牌也是专门经营凤凰单丛茶叶,品类及香型都比较齐全,含凤凰单丛鸭屎香、黄枝香、蜜兰香、杏仁香(又名锯朵仔)、大乌叶、桂花香等等。

 

  3、润雅磬凤凰单枞

 

  润雅磬,是广东省饶平县映聪茶业有限公司旗下的品牌,坚持原产地原料,目前该品牌主营凤凰单丛茶,除了出售凤凰单枞茶主要的品类,还出售凤凰单丛茶饼和凤凰金单丛等特色产品,给茶友提供更多的选择。

 

  4、爱茶趣凤凰单枞

 

  爱茶趣商贸有限公司坐落于中国美丽的沿海古城——福建泉州,这里是中国名茶铁观音的故乡,茶文化的发祥地,产茶历史悠久。正是在这样浓郁的茶文化氛围中,“爱茶趣”应运而生了。做为电子商务界的一颗新星,爱茶趣以茶文化为导向以电子商务为平台,秉承“认真把事做对,更要用心把事做好”的企业理念,站在消费者的角度认真生产和研发各种办公室茶品在互联网上进行销售。

 

  5、八马凤凰单枞

 

  八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行,是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌,是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业。公司及所属子公司相继取得了“中国驰名商标”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“首家深圳老字号企业”、连续5年被评为“深圳连锁经营30强”等荣誉和称号,是国家茶叶标准化技术委员会委员单位。

 

  6、悟茶坊凤凰单丛

 

  安溪茶禅茶叶有限公司是由前身为创建于1997年的“吴氏”茶叶商行发展而成的现代化茶叶企业,是一家集乌龙茶生产、加工、销售、科研、文化为一体的专业茶叶公司,目前公司所拥有的茶园2000多亩,高级制茶师23人,高级评茶师11人,员工100人左右,年产量约100吨.公司自产茶叶曾在上海国际茶文化金奖,中国国际茶王赛茶王,中国中日韩国际茶文化节金奖,中国三星级茶王塞称号。

 

  7、和利凤凰单丛

 

  揭阳市和利食品有限公司是一家集茶叶收购、加工销售为一体的实业公司。公司自成立以来,迅速发展,是中国商品条码系统成员,产品已通过国家QS体系认证。公司本着“和天下,利百姓”的理念,为广大消费者提供质优价美的产品为目标,秉承科学管理、精心制造、优质服务、追求卓越的质量方针,做消费者肯定和喜爱的产品。我们的口号是“和利出品,必属佳品;选择和利,品质保障”。公司产品目前销售区域为粤东地区,公司的发展前景为立足粤东,进军全省,辐射全国。争把公司的产品做强做大。热忱欢迎社会有志之士加盟合作,共谋发展,同创辉煌。

 

  8、海堤凤凰单丛

 

  厦门茶叶进出口有限公司创建于1954年,是世界500强企业中粮集团有限公司旗下中国茶叶股份有限公司控股的中外合资企业。公司占地近3万平方米,拥有一批经验丰富、长期从事茶叶相关领域工作的高级技术、管理人才,与中国农业科学院茶叶研究所、厦门大学等高校和科研机构有着广泛的合作,是福建省规模最大、专业化程度最高、生产标准最严、产品系列最全的乌龙茶生产加工商和进出口贸易商。

 

  9、汉草荟凤凰单枞

 

  汉草荟药茶以“养生”和“治未病”为产品创新理念,集研发、生产、销售和服务为一体的汉草荟生物科技有限公司,开创本草养生,弘扬国医精髓,以“用中国人的方法健康天下人”为企业宗旨开创新的养生保健方式,构建以灵芝等中草药材为基础的养生茶道,为传播中医文化开宗立派,为国人健康养生创造奇迹!致力于成为中医养生领域的领导品牌!

 

  10、沁醇阁凤凰单丛

 

  该公司主要经营铁观音,清茶等。公司秉承"顾客至上,锐意进取"的经营理念,坚持"客户第一"的原则为广大客户提供优质的服务。

来3158茶叶网学习闽南乌龙茶的泡法

在中国,茶叶分为六大类,不仅是制作工艺不同、存储方式不同,其实每种茶类的泡法也是不同的,今天,茶叶网小编告诉大家闽南乌龙茶的泡法,快学起来吧。

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准备茶叶

这边我们说了,要的是闽南乌龙茶的泡法,那么什么属于闽南乌龙茶你知道吗?这边小编就简单说一下,闽南乌龙茶就是大家熟悉的安溪铁观音,还有永春佛手、闽南水仙、毛蟹、本山、黄金桂、奇兰等。我们准备的投茶量控制在5-10克之间。

准备用水

泡茶用水同样非常重要,有条件的,当然是选择山泉水,但是要注意的是,新取来的山泉水,需要放一段时间,等沉淀了,过滤杂质,才能用来泡茶。没条件的,最好是选择瓶装的纯净水。

准备茶具

茶具就不用小编说了吧,市面上乌龙茶具是琳琅满目,都要备全即可。准备好之后我们就可以开泡了。

温壶温杯:将煮好滚烫的热水倒进茶壶里,然后再倒进茶盅。这么做的目的一是为了消毒,还有就是为了让茶叶香味更好体现出来。

烘茶:如果你感觉自己的茶受潮了,那么需要烘一烘,就是用水温来进行烘烤,烘茶时间可以较短。烘茶有一好处,就是能将粗制的茶叶霉味消食,产生新鲜感,让茶叶香味上扬。

冲水:闽南乌龙茶冲水时间大概是十五秒钟。

倒茶:把茶直接倒进闻香杯里,注意一泡是三分之一,二泡是三分之一,第三泡是倒满。

闻香:将品茗杯与闻香杯都放到客人面前。

抖壶:每泡间,用布包壶,然后用力的摇三次。

闽南乌龙茶的泡法就是如此了,其实并不难,主要是一些细节方面需要注意,快试试和平时泡出来的有什么不同吧,想了解更多茶类泡法,就到茶叶网

乌龙茶和普洱茶因季节变化而适合养胃。

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一年有四季,春、夏、秋、冬,茶叶在冷、热、温、凉的味道上也有差异。因此,四季饮茶有其自身的特点。许多人喝茶只是根据他们的口味,但他们不善于利用季节变化,以便不同类型和效果的茶叶可以更好地调节和加强身体。绿茶(乌龙茶)或普洱茶应该在初冬饮用。

中医认为秋天和冬天凉爽干燥。这时,空气逐渐干燥,人们容易出现皮肤干燥、鼻腔和咽喉不适。绿茶色泽清润,内含丰富物质,具有润肤、燥湿生津、润肺、清热凉血的功效。普洱茶可以去油、清肠、通便、减肥、降血脂、降血糖、调节血压。它们都非常有利于秋季和冬季的保健。

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绿茶是发酵茶,大多数人认为钱明茶(即春茶)是最好的。对于绿茶来说,秋茶有着浓浓的水和醇厚的香气和风味。以铁观音为例。其化学成分和矿物质元素对人体有特殊作用,如抗衰老、清热降火、抗动脉硬化、提神益脑。

普洱茶属于发酵茶,根据制备方法可分为生茶和熟茶。生茶冲泡的水是蓝绿色的,而熟茶冲泡的水是金黄色的。熟透的普洱茶暖胃。因此,建议初次饮用普洱茶的人应先品尝熟普洱茶,而饮用生普洱茶的人必须饮用陈年普洱茶至少5年。普洱茶具有与绿茶相似的保健功效。此外,它还可以降低血脂和体重,强化牙齿和保护牙齿,保护胃,养胃,防止辐射,清醒,美化等。(图片来源:cfp)