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红茶的作用 让心脏更强壮

2018-03-05 访问量: 221 茶礼仪网

  心脏病、冠心病可不是老年人才会有疾病,一些中年人甚至年轻人也会患有此病的,心脏病发作很危险,直接威胁到生命。而心脏病的预防十分重要,说到预防心脏病大家一定要多喝些红茶,因为红茶的作用会让心脏更强壮。红茶的这种作用已经得到了有力的证实。

红茶的作用让心脏更强壮

  红茶在世界各地是非常普遍的饮料,而研究也发现,喝红茶有助於减缓冠状动脉疾病的病情,并减少中风及罹患某些癌症的机率,不过一直到最近,一项最新的研究才发现,红茶如何在我们的体内发挥作用。 这项研究追踪了50名心脏病患者,他们在一个月内,除了喝白开水外,每天还喝4杯红茶,结果发现血管功能有明显的改善,这和控制血流、并预防血液凝块的内皮细胞有密切关连,然而医师也指出,这并不代表红茶能够取代药物

  红茶的作用除了让心脏更强壮以外,对身体有许多好处。研究表明,红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。

  研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。

  红茶强壮心脏的作用已经受到许多老年人的关注,而且越来越多的老年人加入到每天喝红茶的行列当中。红茶的取材十分方便,而且种类也很多,大家可按照自己的喜好来选择红茶的类型。也许喝过一段时间,体会到红茶带给身体的作用后就再也放不下了。

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滇红工夫茶的特点和鉴别方法

  滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山等地,是我国工夫红茶的后起之秀,以外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而著称于世。现在,我们就具体的来了解下滇红工夫茶的特点和鉴别方法。

  滇红工夫茶的特点和鉴别方法

 

  滇红工夫茶外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

 

  滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。

 

  其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。

  滇红工夫茶内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

 

  优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮,条索紧结,色泽乌润,金毫特显,汤色鲜亮的特点,此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同,要进行细致的挑选和甄别。

 

  注意:滇红茶先看芽叶,然后闻香,看汤色,品其味。

  滇红工夫茶营养价值

 

  滇红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

 

  1、滇红茶茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。

 

  2、其次,喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现,经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。

  3、滇红茶富含钾元素,冲泡后,70%的钾可溶于茶水内,可增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗。

 

  4、滇红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成其特有的色、香、味。

 

  5、滇红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

  滇红茶营养物质丰富,有消炎杀菌,暖胃护胃,利尿消肿,提神消疲等方面的作用,常饮有益身体健康。但是,发烧或者肝脏病人,以及贫血患者、神经衰弱者要忌喝红茶,以免影响到身体健康。另外,滇红茶宜热饮,不适合冷饮,只有热饮才能起到暖胃的效果。

如何喝红茶

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核桃蜂蜜茶

核桃仁10克,红茶15克,蜂蜜适量;粉碎成细粉,加入蜂蜜,用沸水冲泡,服用。

功效:具有温肾益气、补元阳、止遗壮阳等功效。适用于性交次数少、遗精、早泄、长期阳痿的男性。

杜仲红茶

杜仲叶12克,红茶3克;将杜仲叶切成小块,与茶叶一起放入杯中,用开水冲泡10分钟,即可饮用。

功效:具有滋补肝肾、强筋骨、壮阳的功效。适用于腰膝酸软、阳痿早泄、尿频尿急、高血压、心脏病、肝硬化等肝肾阳虚引起的疾病。

益智仁红茶

益智仁15g,红茶3g;先将益智仁捣碎,放入茶杯中,用开水代替茶冲泡。

功效:具有温肾止遗的功效,适用于下焦肾虚引起的性欲减退、遗精、早泄、阳痿、烦躁不安、失眠等疾病。

以上三种中药红茶非常适合肾阳虚的男性朋友。然而,应该注意的是,虽然凉茶是好的,但它也是一种药物,不应该长期大量饮用。(图片来源:cfp)

红茶的保存年限,散装红茶一般为18个月!

与其他食品一样,茶叶同样是有一定的保质期,或长或短。有些茶叶储存得当,经过长时间的慢慢发酵,便有了收藏的价值,譬如普洱茶和砖茶;有些茶叶制作精细,储存愈久愈有药用价值,譬如老白茶;有些茶叶,我们只喝新鲜的,譬如绿茶。那红茶的保存年限是多久呢?

红茶的保存年限

常规散装的红茶保质期一般为18个月;密封袋装红茶的保质期可达24个月;密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2~3年。除此之外,红茶保质期还与其制作工艺有关。古树红大概是6年。但还是不建议长期储藏,在3年内饮用口感最佳!

红茶的保存方法

1、铁罐储藏法。用铁罐储藏之前先要检查铁罐是否漏气,密封性是否比较好,然后再把干燥的茶叶放进去。铁罐储藏法十分方便,但是适合于短期储藏。

2、热水瓶储藏法。用这个方法储藏茶叶要选择保暖性能良好的热水瓶,然后把干燥的茶叶放进去,不要让热水瓶中留有太多的空气,将瓶口用软木塞严实地封住,再在木塞的边源涂抹白蜡进行封口,最后在裹上胶布。

3、陶瓷坛储藏法。找一个干燥的、密闭性能好、没有异味的陶瓷坛,把茶叶用牛皮纸包好放在坛子的四周,在中间放一个石灰袋,然后上面再把茶叶包放上去,装满之后,用棉花盖紧,每隔一到两个月就要换一次石灰,这种方法储藏茶叶的时间比较长。

4、包装袋储藏法。找一个没有异味的食品塑料袋,把茶叶包好放进去,将里面的空气挤压出来,用细软绳把袋口扎紧,再取来另一个食品塑料袋套在外面,同样是把空气挤压出来再拿绳子扎紧。

红茶的保存禁忌

1、忌高温:高温会加快化学反应使有效成分过早分解,营养成分流失。

2、忌水分:水分的存在会使有机物过早分解,助长细菌的滋生,导致营养丧失、发霉变质。

3、避光:阳光直射会破坏茶中维生素C,让色泽、味道改变。

4、避异味:茶叶是有吸性的,茶叶和空气接触容易被氧化,失去原有风味。

总结起来红茶的保存技巧就是避光、密封、常温、勿潮。做到这些的话,能够延长茶叶的使用期限,否则做的不好会影响茶叶的品质哦。学会正确的红茶储存方法,更能泡出一杯清香好茶。