绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶俗话说:国有国法，家有家规，茶有茶道。普洱茶茶道，品茶本身就是在欣赏一幅静默的山水画和 默默地吟诵一首无言的抒情诗，而不是像喝酒喝咖啡那样是香浓而炽热的。品人生、品文化、品思想、品情感。清晨一杯清茶，醒脑明目，荡气回肠。晚间一杯淡茶，安神养心，梳理人生。
普洱茶道共有12步骤，从备具开始，其间“茶道组”是必不可少的。详解如下：
1、候汤选具(备具)：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上(以山泉水为佳)。
2、礼宾献茶(行礼)：拿起茶荷，把即将要冲泡的普洱茶，示以宾客。
3、温杯热盏(温壶)：用沸水把杯盏烫一遍，既烫洗了杯具，同时也使杯具有一定的温度。
4、三才迎圣(投茶)：传统文化中以茶为“圣”，把普洱茶投入三才杯(茶杯)中，称其为“迎圣”。
5、醒茶开颜(润茶)：为使普洱茶茶香更加纯正，需进行温茶，即用沸水把杯中的茶冲烫一遍。
6、精茗蕴香(冲茶)：普洱茶浸泡时间，可根据个人喜好程度来调整，一般情况下，每次冲泡的时间为1~3分钟。
7、净汤入海(倒茶)：把泡好的茶汤过滤到茶海中。
8、分茶奉宾(分茶)：把茶海中的茶汤，分到品茗杯中，以八分满为宜。
9、鉴赏真色(辨茶)：示意宾客观赏茶汤亮度及色泽(普洱茶色分为“宝石红、玛瑙红、琥珀红”三色，其间以“宝石红”最为难得，为茶中极品)。
10、闻辨真香(闻茶)：闻普洱茶特有的陈香，只有“色真、香真、味真”的茶，才可称为真茶。
11、过喉探玄：喝下一杯茶，入口时体会普洱茶之韵味。
12、回味悟参(品茶)：从回味中品觉普洱茶特有的神韵，以各人的悟性参悟各人的造化。
普洱茶茶道，茶的精神和内涵就是超然、就是中庸、就是平和。头道茶苦、二道茶甜、三道茶则回味无穷。同样的茶壶茶叶和水，能泡出相同的味道吗?说起来玄之又玄，品起来却真真切切。普洱茶茶道，其实也就品出了人生的味道。
普洱茶是怎么制作的？杀青揉捻细细说
普洱茶晒青原料，苦涩为首选，汤色泛黄、苦涩杂味会随时间化掉。上一篇我们提到普洱茶有滇青和滇绿两种，二者的加工步骤也有所不同：
杀青：
传统“滇青”普洱茶制作过程是茶叶从云南大叶种茶树上采摘下来，先经过短暂的风干或日光萎凋，然后进行炒制杀青。现代“滇青”普洱茶炒青锅温度在180度上下，全程六分钟左右。杀青之后叶片颜色由鲜绿转成深绿或墨绿。现代“滇绿”普洱茶制作过程，是将鲜叶放入滚筒或锅炒进行杀青。
揉捻：
传统工艺是通过手工揉捻，现代很多是通过机械揉捻。两者相比较，传统揉捻出来的普洱茶汤纯净，机械揉捻导致颗粒粗大，茶汤往往显得浑浊。
干燥：
传统的滇青通常在上午10点左右完成采摘、杀青、揉捻等工序，到10点开始把毛料均摊在竹席上晾晒到下午4点左右，在此期间还要翻动一两次。滇绿的干燥通常使用烘干机，温度在100-130度左右。
蒸压制型：
通过蒸压机械使茶料紧压成饼型、沱型、砖型等。
最终干燥：
滇青蒸压后自然阴干2-3天，或者正反日晒2小时后再阴干1天，自然存放一个月出厂。滇绿蒸压后进烘干房，通过45度热风烘干后立即出厂。
因为制作步骤的差异，滇青普洱和滇绿普洱在口感和后期转化上有很大差异。新制滇绿普洱的特色为茶菁浅绿或青绿色、汤色黄绿清香，但一二年后通常汤色变浊、香气减低、口感变薄而较不回甘，无法出现晒青茶越陈越香的特色。有一些十多年的生饼，虽未入过湿仓，但品茗之无香无味，其可能与上述状况有关。
而滇青普洱茶，因为是晒青制作，“太阳味”是无可取代的。新茶较滇绿普洱，苦涩味会重一些，但以长期存放、越陈越香的角度来看，滇绿远不如滇青发酵出的普洱茶那么有韵味。
普洱熟茶究竟放几年才好喝
对普洱茶我们都是比较了解的茶了，它是可以长期保存，并且具有收藏价值的一个茶。长期的存储下来会越陈越香，这也是很多人喜爱普洱茶的原因之一。不同存储时期的普洱茶口感特点不同，要使普洱熟茶好喝的话，那么，普洱熟茶究竟放几年才好喝。就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。
一般而言，正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感，如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的普洱熟茶后期转化更好。
关于存放地点所决定的转化速度，潮湿、闷热的地区，茶叶的转化速度自然就会快一些，但容易出霉味、渥堆味；反之干燥的地区，茶叶转化相对较慢，但口感更佳，因此，对于普洱熟茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高。
对于普洱熟茶究竟放几年才好喝这样的问题，我们可以把握住熟茶的三个品饮期：
第一个品饮期：两三个月
刚压制好两三个月以后，这个时候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有熟茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
第二个品饮期：三年以上
三年之后，昆明干仓转化慢，两三年的熟茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的熟茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期：十年以上
十年之后是熟茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜。
正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感，如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的普洱熟茶后期转化更好。
总的来说，普洱熟茶要存放几年好喝，这还是要看个人的口感感受，自己喜欢喝哪一个阶段的熟茶就选择哪一个阶段的，每个人的口味都不同，不能根据别人的口感一概而论。
普洱产地揭秘：哪里才是普洱茶的产地
从古至今普洱茶都是人们喜爱的茶叶，也是很多人送亲友的佳品，可是很多人都不知道普洱茶的产地在哪，为什么要了解普洱茶的产地，因为不同地方产出来的普洱茶的味道不同，了解了产地就有利于普洱茶的挑选。
普洱茶的产地在哪?说到普洱茶的产地，那就要说说云南，云南是一块好地方，盛产各种药材，茶叶也是有很多，今天就要说说云南盛产的普洱茶。普洱茶的原料必须是云南大叶种制成的晒青毛茶，茶树的环境在海拔1500米以上高山为佳。普洱茶的产地大体在我们云南勐宋山、景迈山、布朗山、巴达山、勐海山等各地。
普洱茶的产地在哪?知道了现代的普洱茶产地，也要了解下古代普洱茶产地。普洱茶在中国有着千年的历史，古代普洱茶产地主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。近代即明清以后，普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大，除西双版纳，普洱两地外，临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶的产地。
普洱茶的产地在哪?随着时间的发展，普洱茶的历史不断更新，不停的发展。1973年以后，产地扩大至昆明、大理、临沧、红河、德宏，甚至省外和国外。古六大茶山，就西双版纳来说，澜沧江以北的以易武为中心的地区称为“江内”，南以佛海为中心的为“江外”，江北江南各有六大茶山。
普洱茶是我们日常中常见的茶叶，也是很多人喜欢饮用的茶叶，今天的文章，希望能让大家对于普洱茶的产地在哪儿这个问题有了解，能在对的产地选择真正的茶叶。
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