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黄茶的分类有几种

发布时间:2018-05-15 20:49 来源:茶叶网 访问:73 推荐访问:黄茶

  黄茶的分类有哪些?黄茶是我国大大茶类之一,因独特的茶性单成一体,在我国分布的区域较广,其中以浙江、江苏和安徽三省交界地盛产的黄茶最为出名。黄茶的分类有哪些?黄茶可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类茶,每种茶都有各自独特的茶性,下面就一起来看看黄茶的分类吧。

黄茶的分类

      黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。黄茶的分类之一,黄芽茶:原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成,主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的君山银针,四川雅安、名山县的蒙顶黄芽和安徽霍山的霍山黄芽

  黄茶的分类之二,黄小茶:采摘细嫩芽叶加工而成,主要包括湖南岳阳的北港毛尖,湖南宁乡的沩山毛尖,湖北远安的远安鹿苑和浙江温州、平阳一带的平阳黄汤

  黄茶的分类之三,黄大茶:采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成,主要包括安徽霍山的霍山黄大茶和广东韶关、肇庆、湛江等地的广东大叶青

  黄茶,按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;黄大茶有安徽霍山、金寨。

  黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。其成品茶,外形茁壮挺直,重实匀齐,银毫披露,芽身金黄光亮,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名,身价千金(现北京市场零售价每市斤已逾千元)。安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。霍山茶的生产历史悠久,从唐代起即有生产,明清时即为宫廷贡品。霍山黄大茶,其中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为名贵,干茶色泽自然,呈金黄,香高、味浓、耐泡。

  以上就是关于黄茶的分类介绍了,选购黄茶时一定要选择适合自己的品牌,辨别茶叶的品质。常喝黄茶能清新明目、护肝、抑制动脉硬化、助消化的功效与作用。北港毛尖、霍山黄大茶、广东大叶青等都是黄茶的知名品牌,请放心采购。

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