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莓茶红茶的功效分别是什么?

2018-03-05 访问量: 175 茶礼仪网

  莓茶,也被称之为藤茶,是纯天然野生植物中极为难得的珍宝。红茶属于全发酵茶,富含多种营养元素,特别适合在冬季饮用。原本关联不大的两种茶:莓茶和红茶,今天本文将会对莓茶红茶的功效分别是什么展开说明,希望对读者能有所帮助。

  莓茶红茶的功效,首先说说莓茶的功效。莓茶所含的黄酮能排除人体有害酸汰和酮体、清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显著,能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等。莓茶所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力,对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。

莓茶红茶

  莓茶红茶的功效,再次说说红茶的功效。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

  总而言之,莓茶红茶各有各的特性,也各有各的优势。饮茶爱好者,不但要根据不同季节选择饮用不同的茶叶;同时也要根据自身的情况选择饮用不同的茶。莓茶红茶虽说功效不一样,但说到底也都是对人体有益的茶,有需要的饮茶爱好者不妨买些试试吧。

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“日照红茶”与“祁门红茶”碰撞出科技火花

20日,日照红茶品质提升与科技创研讨会在日照市茶叶科学研究所举行,同时这也是一场“日照红”与“祁门红茶”的碰撞,两种红茶碰撞出科技的火花。来自安徽黄山祁门的专家、企业老板做客市茶科所,与日照专家、企业老板共商日照红茶发展大计。

20日上午,来自国家茶叶产业技术体系黄山试验站的丁勇做客市茶科所,同时他也是安徽省农科院茶叶研究所的副所长,这次日照之行,他还邀请了祁门红茶著名企业祁门县金东茶场的负责人黄才旺与日照当地专家以及企业老板共商日照红茶发展大计。两位老师都是来自安徽黄山祁门——中国著名红茶“祁红”的原产地,对祁门红茶颇有发言权。

据了解,日照茶叶与黄山颇有渊源,日照“南茶北引”过程中栽种了大量“黄山群体”品种的茶树,祁门红茶创制几百年间也大多采用了黄山群体作为制茶原材料。另外,日照红茶在创制过程中也借鉴了纬度较为相近的祁红,所以两种红茶有话要说。

研讨会开始之前,日照以及祁门两地的专家、企业老板共同审评了2014年日照市红茶PK大赛的获奖茶样、2015年日照红茶新茶以及由祁门金东茶场炒制的祁门红茶。

研讨会上,丁勇所长肯定了日照茶叶的发展,日照茶叶在全国茶行业的话语权提高。他从原材料、工艺以及品质等方面对日照红茶提出了一些意见。祁门金东茶场负责人黄才旺从茶叶机械、工艺等方面与在座来宾进行了交流。

现场,日照浏园春、翰林春、碧波、御园春、富园等企业与祁红专家进行了交流。

日照市茶叶科学研究所所长袁洪刚介绍,日照红茶的研制要追溯到上世纪80年代初临沂地区茶叶研究。在近10年取得了长足的进步,但尚处于初级阶段,还有很多方面要跟祁门红茶学习,现在日照茶行业已经形成了“绿茶为主,红茶为辅”的局面。

普洱茶属于什么茶?普洱茶属于红茶吗?

爱茶人士应该都知道普洱茶,普洱茶是很好喝的茶,非常的出名,下面小编为大家介绍普洱茶属于什么茶?普洱茶属于红茶吗?

普洱茶属于什么茶?

普洱茶属于什么茶?普洱茶属于红茶吗?

历史归属

普洱茶,属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

现今归属

历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。

但是,业内对此存在异议,主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年,争议更大,直到2006年出来的云南省地方行业标准里,把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶,算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶,不属于任何一种茶类。至今年7月份,普洱茶地理标识下来后,这种说法就更加有根据了。另,在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。

普洱茶属于红茶吗?

普洱茶属于什么茶?普洱茶属于红茶吗?

普洱茶既不是红茶也不是黑茶,近年来,学界逐渐达成一种共识,把普洱茶从六大茶类中独立出来,自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,所以称为“普洱茶”。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一。

怎么泡出好喝的不同的红茶?

 怎么泡出好喝的不同的红茶?

红茶属于全发酵茶,甜润、甘美的红茶加奶加糖后会变得如巧克力浆一样浓厚,并且受到了外国人的喜爱。下面我们就一来学习各类红茶的冲泡和挑选吧。

滇红功夫茶

怎么泡出好喝的不同的红茶?

冲泡:你可以选用白瓷茶具来冲泡,冲水至八分满,3分钟后,先闻其香,再观汤色。如果品饮的红茶属条形茶,可冲泡2-3次。

特点和挑选方法:滇红功夫茶的外形看起来十分肥硕而且紧实、金豪显露;它美丽又诱人的茶汤汤色红鲜,品上一口,你可以感到滋味也是浓烈而香气馥郁,你会品到烤红薯的甜香。

产地:云南南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。

正山小种

怎么泡出好喝的不同的红茶?

冲泡:你可以用水晶茶壶、广口玻璃杯来冲泡。关键在于“泡”,先将茶入壶,以悬壶高冲的手法斟入一半90℃的开水,让开水浸泡茶叶,茶汤逐渐由橙黄转为浓艳的亮。

特点:它滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香,保健功效也是闻名遐迩的。

产地:福建武夷山桐木。这里被群山环抱,山高谷深,降水很多—年降水量达2300毫米以上,因此日照较短,雨水滋润着这片土地,土壤水分充足,有机物质含量高。

九曲红梅

怎么泡出好喝的不同的红茶?

冲泡:九曲红梅是功夫红茶中的珍贵品种,因此你的取茶动作要轻柔、从容不迫。将烤茶器放在火炉上,烤热后放入茶叶,不断抖动烤茶器,使茶叶慢慢膨胀、变黄。待茶香四溢,将茶取出备用。冲泡前先温杯烫盏,用低斟高冲的手法将水注入壶中,九曲红梅特殊的梅香会被激发出来,再将茶汤迅速倒出。品饮时不必急于入口,先观色、闻香。你还可以配上古琴曲《梅花三弄》,感觉再好不过了。

特点和挑选方法:挑选谷雨前后的芽叶品质最优。茶叶甘爽口,品茗如同喝桂圆汤,回味无穷。茶水汤色鲜亮红艳,香气馥郁。

产地:九曲红梅产于浙江省杭州市郊西湖区源埠的大坞山。

祁门红茶

怎么泡出好喝的不同的红茶?

冲泡:祁红茶宜于清饮,即使加奶和糖调和饮用也不会失掉它的香醇。适合做下午茶和睡前茶。冲泡祁门红茶可以选用瓷质茶具。水要100℃初沸的水,先低斟一圈,让热水沿壶壁流下,待热水没过干茶后,高冲水让茶叶在水的激荡下充分浸润,色、香、味发挥。

特点和挑选方法:祁门红茶是世界四大名茶,也是中国十大名茶之一。祁门红茶采制工艺精细,高档茶以一芽二叶为主。外形条索紧细匀整、锋苗秀丽、色泽乌润(俗称“宝光”),内质清芳、带有蜜糖香气,如果你的功力够深厚,购买时可以挑选具有蕴含着馥郁持久兰花香的上品茶。汤色红颜明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。

产地:产于安徽省祁门、东至、贵池、石台以及江西的浮桥一带。这一带的茶叶品质就以我们为你介绍的祁门最优,祁红产区自然条件优越—这里山地林木多,气候温暖又湿润,土层深厚。常有云雾缭绕,日照时间较短,这就构成了茶树生长的天然佳境,酿成你可以品尝到的“祁红”芳香。