绿茶高中低档次的鉴别-茶礼仪网

　　绿茶高中低档次的鉴别方法，绿茶是我国品类最多的茶叶，知名的有西湖龙井、竹叶青等上品，而不知名的绿茶更是数不胜数，爱茶之人都知道，绿茶大体可以分为三类，春夏秋三个季节的茶叶，其中春茶为贵，秋茶次之，而夏茶是最低档的。

　　消费者在选购绿茶的时候，该如何来判断绿茶的高中低档次的?形状、色则、干茶香味等方面都是可以鉴别的，有条件的可以通过冲泡、品尝、观察汤色、茶渣老嫩、色泽、久放来鉴别。

绿茶高中低档次

　　高档绿茶一般泛指就是名优绿茶，它鲜叶原料细嫩或肥嫩，含芽率高，一般为一芽一、二叶。外观色泽嫩绿或翠绿，香气以嫩香为主，兼有花香或清香，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽，回味有余甘而中档绿茶则是原料尚嫩，以一芽二、三叶为主，兼有嫩的单叶，芽稍显瘦香气常带高火香，汤色黄绿明亮，滋味浓欠鲜爽。

　　低档绿茶的原料欠嫩欠匀，芽少，以较成熟呈展开状的叶片为主，汤色显黄色略带有绿意，入口的滋味平淡，少了回味悠长之韵味。作为爱茶之人，一定要掌握好高中低档绿茶的选购技巧，除了避免不必要的金钱损失之外，对于礼尚往来的绿茶馈赠，也要练就一双火眼金睛才能避免尴尬。

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十大绿茶品牌有什么?

　　绿茶是我们在平时的生活中经常饮用的茶叶，绿茶不仅清新爽口，还能有防辐射和减肥的功效，所以深受消费者喜爱，而人们越来越注重品牌意识，所以购买茶叶的时候会注意到品牌。那么十大绿茶品牌有哪些呢?下面我们为大家详细介绍一下。

　　中国十大绿茶品牌分别是：西湖龙井、洞庭碧螺春、白毫银针、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、武夷岩茶、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片。

十大绿茶品牌有什么

　　十大绿茶品牌只是官方的一个排名，具体还是要根据自己的口味来选择。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

　　以上十大绿茶品牌有什么的详细介绍，相信大家看完以后会对绿茶知识有更深层次的了解，绿茶的十大排名是经过了历史和大众的考验的，当然萝卜白菜各有所爱，我们不要一味拘泥于这个排名，还是要根据自己的喜好来选择茶叶。

初次学习绿茶品茗有哪些需要注意的

但凡是在工艺上没有发酵步骤的茶叶，我们统称为绿茶。这是一个产量大、覆盖率非常广的茶叶，现代人都有每天坚持饮用绿茶的好习惯，但是大多数人的品茗绿茶过程都比较随意，沸水冲泡后就完事了，这让真正的绿茶品茗却黯然乏味。

真正的茶道之说，一道绿茶要经过16道工序冲泡才算是品茗的至高境界，虽然很繁琐，但是对于真正爱茶之人来说，品茗如果不提炼出其中的茶滋味。随手一冲的绿茶，只能称之为解决生理饥渴需要，而绝非是去饮用，失去了灵魂之所在。

当然作为外行人来说，我们没必要追求花样上的繁琐，我们可以化繁从简。如何由浅入深的进行绿茶品茗呢?第一步准备茶具，将茶盘、品茗杯以及茶样罐与茶匙筒、茶壶放好，煮水的过程中，可以先欣赏干茶叶的形态，然后待到沸水降低温度，大约在80摄氏度的时候注入盅内。需要注意的是，注水时候的时候要不断地回转润盅，这是为了暖盅，然后注入一半的沸水，水温在80摄氏度，上述步骤完成后再投放茶叶，往壶内注入开水，盖好壶盖。这样子冲泡完成的绿茶，浓淡适宜，色泽诱人，分茶、奉茶等程序就可以进行关键的品茗环节了。

单纯的饮茶和品茗是两回事，两者之间到底有什么差别?内行人绝对不是追求“附庸风雅”的闲情逸致，从内心去品茗出茶叶的滋味，感受茶叶赋予的灵魂，才是真正的品茗。