花茶的历史发展介绍-茶礼仪网

　　花茶的历史发展介绍，说到花茶那么可说的就太多了吧，当然花茶同样是作为一款历史名茶，那么大家了解花茶的历史发展情况吗?花茶又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。那么下面就和小编一起来了解一下花茶的历史发展介绍吧。

花茶的历史发展介绍

　　花茶多以鲜花命名，主要有茉莉花茶、桂花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、栀子花茶等。也有把香花和茶名合在一起命名的，如茉莉毛峰、珠兰大方等。还有把窨花的次数加在名称之前的，如“三窨一提茉莉毛峰”。

　　花茶是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。

　　花茶的历史发展

　　花茶的历史源于宋朝

　　中国在宋朝(公元960年)就有在上等绿茶中加入龙脑香(一种香料)作为贡品，这说明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期，有恐影响茶之真味，不主张用香料薰茶。蔡襄《茶录》中云：“茶有真香而入贡者，微以龙脑，欲助其香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真……正当不用。”但是这已是中国花茶窨制的先声，也是中国花茶的始型。

　　花茶的历史　始于明朝

　　明朝是中国茶类大发展时期，

　　已废团茶为散茶，大量生产炒青、烘青、晒青绿茶，为花茶生产奠定了基础。同时花茶窨制方法也有很大的发展，出现“茶引花香，以益茶味”的制法。据明朝顾元庆(1564-1639年)《茶谱》的“茶诸法”中对花茶窨制技术记载比较详细：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。量其茶叶多少，摘花为茶。

　　花多则太香，而脱茶韵，花少则不香，而不尽美。三停茶而一停花始称。如木樨花须去其枝蒂及尘垢、虫蚁，用磁罐一层茶一层花相间至满，纸箸扎固，入锅重汤煮之，取出待冷用纸封裹置火上焙干收用。”又如“莲花茶，仅日末时将半含莲花拨开放细茶撮纳满蕊中，以麻皮略挚令其经宿，次早摘花倾出茶叶用建纸包茶焙干，再如前法又将茶叶入别蕊中，如此者数次取其焙干收用，不胜香美。”

　　这些记载可以看出对花茶的窨法，原料选择、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法，开始逐渐走向成熟，与现行的工艺原理是相通的，这时的花茶才称的上是真正的花茶。但其量是不可多得的。伟大的药物学家李时珍《本草纲目》(1578年)一书中就有“茉莉可薰茶”的记载，证实了茉莉花茶明朝就有生产。

　　花茶的历史　成于清朝

　　据史料记载清咸丰年间(1851-1861年)，福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。当时福州的窨制茉莉花茶运销华北，特别是津、京地区，走海路由福州运至天津，转口北京，深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。有了商品就有了市场，有市场就有买卖，这时北京涌现出不少茶庄，“京味”指的就是福建茉莉花茶特有的韵味。

　　花茶的历史发展介绍，对于花茶的历史发展相信看完以上小编的花茶的详细信息介绍的朋友的收获肯定不是一点点吧，当然也对于花茶历史的是不是也心生敬畏之情呢。

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兰花茶的冲泡方法兰花茶居然是茶不是花

兰花茶一听便知它的香味带有兰花香气，冲泡过后像兰花绽放的样子，具有较高的欣赏价值，这正是兰花茶最大的特点。想要喝上一杯美味的兰花茶，当然少不了冲泡的技巧，那么下面小编就带大家来了解下兰花茶的冲泡方法，一起来看看吧~

兰花茶的冲泡方法兰花茶居然是茶不是花

兰花茶的冲泡方法

1、茶具准备

玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。

2、洁具

就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。

3、投茶

用茶匙将色泽翠绿的兰花茶置入玻璃杯或瓷杯中，并注入少量矿泉水浸润茶叶。

4、观茶

在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。

5、泡茶

通常选用洁净的优质矿泉水。向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处，水温一般保持在75到85摄氏度，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

6、品茶

饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，兰花茶冲泡，一般以2-3次为宜。兰花需静品、慢品、细品。一品开汤味、淡雅;二品茶汤味、鲜醇。

兰花茶茶品质特点

条索细卷呈弯勾状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫峰显露，兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，泛浅金黄色光泽，叶底匀整，呈嫩黄绿色，梗嫩芽壮，叶质厚实，冲泡时形似兰花绽开。

小兰花是用一芽一叶初展至一芽三叶的正常芽梢经特殊工艺精制而成的烘青绿茶，其外形芽叶相连成朵，自然舒展，色泽翠绿显毫，冲泡后如兰花初放，枝枝立于杯中，带兰花香，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底成朵，叶质厚实耐泡。

兰花茶色泽碧绿，银毫显露，汤色清明，滋味清醇，闻之兰香怡人，饮之回味甘甜。

兰花茶的冲泡方法比较简单易学，没有复杂的泡法，在品茶前一定要细细闻下兰花茶的香味，会让你浑身充满活力，精神一整天，不信就赶紧尝尝吧~

玳玳花茶盆栽要点

玳玳花茶由于其香高味醇的品质和玳玳花开胃通气的药理作用，因而深受国内消费者的欢迎，被誉为“花茶小姐”。畅销华北、东北、江浙一带。另外它也是一种美容茶，可减肥去脂。

一是、科学上盆。玳玳花盆栽宜用菜园土或腐叶土、黄泥、砻玳玳花糠灰以3∶1∶1的比例配成盆中营养土，栽前在盆底放些腐熟的菜籽饼或鸡鸭粪作基肥，栽时不要使根直接接触基肥。要求使根系舒展，加培养土后将主秆周围土压实，使根系和土密切接触，以利发根。栽后应浇透水，置蔽荫处养护半个月，再移到阳光下培育。

二是、适量浇水。其平时浇水应注意适量，不能使盆土过干或过湿，夏天天气炎热，应注意适当遮阴，早晚各浇一次水，注意夏天或雨季放在室外受雨淋后要及时排水，不能使花盆内有积水。

三是、合理施肥。生长季节，每隔10天施一次腐熟的稀薄肥水，每月施矾肥水一次，花芽分化期，增施一次速效磷肥，以利孕蕾和结果。开花时应停止施肥，以免花叶脱落。

四是、抓好冬管。本地应在霜降前将其移入室内或棚室内阳光充足处养护，最低室温不低于0℃。一般整个冬季浇3次至4次水即可，并经常用接近室温的温水浇洗叶面，晴天中午应开窗换气。棚室温度不宜过高，若温度过高，植株不能充分休眠，会影响来年生长开花。

五是、早春换盆。玳玳花根系发达，一般每隔1年至2年应在早春翻盆换土一次，换盆时要同时进行修根，整枝，施基肥，以促萌发新枝，多开花，多结果。

六是、防病治虫。玳玳花的主要病害是叶斑病。发生时多从叶缘开始，先出现褐色小斑，病斑扩展后，呈不规则状，最后病斑上发生许多黑色粒状物并腐烂、干枯脱落。8-9月份发病较重；遇高温高湿天气，有介虫危害时发病严重。防治方法：加强管理，保持透光通风，每月向植株喷施一次0.5%的硫酸亚铁溶液。及时除虫。发病初期：可用50%退菌特可湿性粉剂800－1000倍液喷雾防治，每隔10－15天喷1次，喷2－3次病情即得到控制。玳玳花的主要虫害是吹绵介，在室温过高、通风不良或高温高湿条件下易发生。它的排泄物会伴随产生煤烟病，严重时造成整个植株叶落枝枯。

发现这种情况，可用刷子刷除吹绵介，或喷洒40%氧化乐果1500倍液，在虫卵孵化期喷，效果更好。如果有煤烟病同时发生，可用清水擦洗或喷洒25％多菌灵可湿性粉剂300倍液治，效果较好。

藏红花茶的功效与吃法

藏红花茶，一种非常典型，且功效非常多的滋补品，具有美容、养颜、祛斑等功效，可以活血化瘀、补血、养血、理血、行血，能养能导起到双向调节的作用，藏红花用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等，相关的介绍如下！

藏红花茶的功效

藏红花的功效是非常多的，根据现代研究可发现，藏红花有着较强的抗癌抑癌的功效。并且藏红花能够萃取出二甲基藏红花酸，这种物质对白血病、结肠癌等都有着较好的抑制作用。而且藏红花还有着活血养血的功效，多食藏红花能够让人气血活、血气旺。而藏红花还有一个功效就是对人体的循环系统有着较强的调节作用，能够提高心肌细胞的活性，促进氧代谢，可对心脏起到保护作用。

藏红花茶的作用

藏红花有着利肝胆的作用，藏红花含有一种藏红花酸，能够有效的减少胆固醇，促使脂肪的新陈代谢，可用于治疗脂肪肝。现在藏红花已经被广泛利用到了临床医学上，能够治疗各种慢性疾病。因为有着活血化瘀、抗菌消炎的功效。所以能够增强人体的免疫能力，调整人体的气机运行，达到平衡作用。最后藏红花还有着较强的抗氧化性，有着抗衰老的作用。

藏红花什么时候喝

1、早上服用

藏红花具有较强的生理活性，可以帮助缓解疲劳，促进体力恢复，对于早上较为疲惫，没有精力的人群来说，可以选择在早上服用一杯藏红花茶，能够帮助补充精力，维持身体活力。

2、晚上服用

藏红花有解郁安神的作用，对于睡眠质量不佳的人群，晚上适当服用藏红花，可以在一定程度上帮助睡眠。

喝藏红花要注意哪些

1、月经期的女性慎用

在月经期间服用藏红花，它的活血化瘀的作用会可能导致经血量增多或是经期延长的情况。

2、孕妇禁用

藏红花具有很强的生理活血，可以在一定程度上兴奋子宫平滑肌，促进子宫收缩，如果孕期服用过多藏红花，可能会有滑胎的风险。

3、有胃肠道溃疡者慎用

藏红花的活血、行血作用会刺激胃肠平滑肌，从而可能会导致溃疡破裂出血或者导致原本出血部位出血量增加。