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绿茶神奇功效有哪些

2018-06-04 访问量: 506 茶礼仪网

  绿茶在人们的眼中就是茶的这一种,其实它还存在很多的神奇功效呢。生活中,喝绿茶的人有很多,但了解的人却不多,那么,绿茶神奇功效有哪些?下面小编为大家介绍一下,无论是喝绿茶还是不喝绿茶的人了解更多。

绿茶神奇功效有哪些

  绿茶神奇功效有哪些?专家解释称,绿茶中含有咖啡因和氨基酸,能有效提高注意力和工作精准度。

  此前,日本科学家也曾发现,喝绿茶可降低中老年人患记忆障碍的风险。

  绿茶神奇功效有哪些——绿茶的其他功效:

  1、降低心血管疾病

  科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

  2、抗衰老

  绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

  3、美容美白

  将绿茶(茶叶本身)磨成粉,用来做面膜,起到清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、修复皮肤损伤的功效。另外,绿茶富含维生素C及类黄酮,能够使皮肤变得更加白皙。

  4、瘦身减脂

  绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

  了解绿茶的功效后,相信会有更多的喜欢它。同时,茶中所含的单宁酸,具有杀菌的作用,可阻止食物渣屑繁殖细菌的功能。

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话说绿茶功夫

品茶是需要功夫的,无论是品饮乌龙茶、花茶、绿茶、红茶,或者普洱茶。这里所说的“功夫”不仅仅指时间、技巧、品饮经验,更重要的是品饮者的学养――有着清幽雅致的饮茶情怀。

最早提出功夫茶之说的,是清人俞蛟,他在《梦厂杂著》里说:“工夫茶烹制之法,本诸陆羽《茶经》,而器具更为精致。”其后,寄泉《蝶阶外史》、徐珂《清稗类抄》、翁辉东《潮州茶经》、震钧《天咫偶闻》等文献资料中多有记述。俞蛟不仅率先提出“功夫茶”之说,更难能可贵的是他还指出“功夫茶”的烹制之法是“本诸陆羽《茶经》”,是从我国唐代就流传下来的,而非今时所创立。可谓独具只眼,一语道破了“功夫茶”的玄机。

对于“功夫”一词的解释,陈香白先生在《中国茶文化》一书中曾作过深入探讨,认为:“俞文解释了‘功夫茶’的三种内涵:那就是茶人的素养、茶艺的造诣以及冲泡的空闲时间。”由此可以看出,品饮功夫茶,除了茶人自身的素养和茶艺的造诣外,似乎空闲时间对茶人更为重要。空闲时间首先要得一个“闲”字。所谓“忙里偷闲,苦中作乐”正是此意。懂得“忙里偷闲,苦中作乐”的人必定是有着闲情雅致的人,也必定是会做“功夫”品饮的人。

我国茶叶“烹制之法”源远流长,经历了由粗到精、由精入微、又复归于自然的一个过程,一般用“唐煎、宋点、明清撮泡”来概括。无论是唐代的煎茶,宋代的点茶,抑或明清的撮泡法,所用茶品都是(蒸青)绿茶,也就是说,自唐代中叶迄今的1300多年里,我国茶叶冲瀹法所采用的茶品都是绿茶,而乌龙茶的出现才仅仅300多年而已。这1300多年间的茶叶冲瀹法其实就是“功夫茶”法。换句话,也就是绿茶“功夫”。

绿茶而有“功夫”,首先要讲求绿茶冲泡技艺。

我国绿茶产地分布广泛,历史悠久,形成了众多的绿茶冲泡流派。一般来说,六大茶类中,以绿茶冲泡技法最为简约,然而又最为复杂。简约是因为用杯、碗等就可以冲泡,投茶,注水,茶汤适口时即可品饮;复杂,是因为绿茶的产地不一,品类繁多,在品种、外形、内质及细嫩程度等方面都有差别,因此在诸如备器、择水、候汤、投茶、冲瀹、出汤时都有讲究,不可草率从事。单就候汤而言,有些绿茶的水温不能超过80度,否则会有“闷熟”感;不比乌龙茶或者普洱茶等,水温稍高或稍低一些基本不会影响茶汤的滋味和香气。另外,绿茶的色、香、味、韵往往随着冲泡方法的差异而有明显差别。譬如用玻璃杯冲泡和用盖瓯(俗称盖碗)冲泡,用紫砂壶冲泡和用茶瓯(即茶碗)冲泡,其茶汤无论汤色、香气、滋味和韵味都有较大差别。所以真正说起来,六大茶类中,只有绿茶最可以论“品”,品其平常,品其平和,品其平静,品其玄妙。单从这点看,冲泡绿茶真的很需要一番“功夫”的。

幽雅的环境,闲适的心情,讲究的茶器、茶品、煎茶用水等,这其实就是绿茶的“功夫”品饮法。如果我们认真拣择一下历代有关饮茶的诗词,可以发现其中许多都是描写绿茶“功夫”的。如白居易的《谢李六郎中寄新蜀茶》:“故情周匝向交亲,新茗分张及病身。红纸一封书后信,绿穿十片火前春。汤添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅麴尘。不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。”苏轼的《汲江煎茶》:“活水还须活火烹,自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮,小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗,卧听山城长短更。”其他如黄廷坚的《品令?茶词》、李清照的《鹧鸪天?寒日萧萧上锁窗》、元人马臻、明人文征明的煎茶诗等,都可作描写绿茶“功夫”的诗词来读,简淡有味,亲切自然。

本人近年来多饮绿茶,鉴选茶品为陕西绿茶,取其香深味老,可煎煮、耐冲泡的特点。所用茶器为青瓷茶瓯、茶盏、茶杓等。举凡备器、择水、候汤、投茶、冲瀹、出汤、品饮等,都在专用的茶室里进行,也可算作绿茶的“功夫”品饮法了。

我国绿茶历史悠久,传承不绝,绿茶“功夫”品饮法更是由来已久,有着深厚的历史文化积淀和丰富的人文精神内涵,值得我们细细欣赏和品味。

绿茶加蜂蜜哪种绿茶最好-一片茶,遇水而舍身,相互成全

绿茶加蜂蜜 哪种绿茶最好-一片茶,遇水而舍身,相互成全



一片茶,遇水而舍身,相互成全茶与佛家的缘分,是由来已久的。

一片茶,遇水舍身,成全了水,也成全了自己。







据载,西藏喇嘛寺常以盛大的茶会,款待四方云游僧人,并且在普通百姓或信徒向僧侣们请求赐福时,给他们发放的“神物”或“神水”,其中也都有茶的成分。

虔心敬佛的藏族人,还会把茶包好放入佛像内,专门请来活佛开光,据说这样便可以为佛像赋予灵气,镇宅护院。由此,茶的佛性,不言而喻。

由于寺庙对茶的需求量比较大,他们还有专门的收茶日。这天,信徒们会陆续拿着砖茶到寺院为喇嘛滚茶,予以布施。

茶承佛理,代表的是一种生命的价值。

林清玄在散文《一片茶叶》中说:“我们喝茶的人,从来不会去分辨每一片茶叶,常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成的。在一壶茶里,每一片茶叶都不重要,因为少了一片,仍然是一壶茶。但是,每一片茶叶也都非常的重要,因为每一滴水的芬芳,都有每一片茶叶的本质。”

“布施不就是这样吗?布施,犹如加一片茶到一大壶茶里,少了我这一片,看似不影响茶的味道;其实不然,丢进我这一片,整壶茶就有了我的芳香。虽然我施的很小,也会充满每一滴水。”

哪种绿茶最好

爱与布施,从来都不会是渺小的。濮存晰曾在公淡定红茶益广告中说:“每一个善行都好像是一盏灯,灯光亮一些,那么我们身那些茶属于乌龙茶边的黑暗就会少一些。每个人的心灵都像是一扇窗户,窗户打开,光亮就会武夷岩茶品种大全进来。”

勿因善小而不为。每一点光,都是有价值的,哪怕只能照亮方寸;每一片茶,都是有味道的,哪怕只能丰富一滴水。对这一方寸和一滴水来说,有没有这一点光和一片茶,世界完全不同,波上莲花水中月,叶下清风杯底茶。许多真善美的发生,就像波上莲花,水中明月,叶下清风,杯底佳茗,都是这样脉脉不语,潜移默化而来的的。

一片茶,遇水舍身,成全了水,也成全了自己。



绿茶最佳采摘时间是何时

众所周知,根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类,根据我国出口茶叶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类,其中绿茶就是中国茶叶中不可缺少的存在,那绿茶最佳采摘时间是何时呢?下面我们就一起来了解一下吧!

绿茶的最佳采摘时间

1、宜宾早茶

产区:西南茶区-四川

预计上市时间:2月下旬,目前已经上市

宜宾早茶的上市时间要比江浙一带的绿茶早二三十天,真可谓是春天的第一个使者。宜宾早茶整齐扁平,嫩绿润泽,滋味清滑滋润,饮后齿颊留香,着急尝鲜的朋友现在就可以喝到了!

2、西湖龙井

产区:江南茶区-浙江

预计上市时间:早生种3月上旬即可采制,中生种、晚生种上市时间要到3月中下旬

说起中国茶,第一个想到的就是大名鼎鼎的西湖龙井。西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,是不可错过的好茶。如果天气不好,遭遇倒春寒,西湖龙井上市的时间可能会推迟10天左右。

3、碧螺春

产区:江南茶区-江苏

预计上市时间:3月中下旬

碧螺春又称“吓煞人香”,香气异常芬芳,是连康熙皇帝都赞不绝口的好茶。碧螺春茶芽细嫩,炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,卷曲成螺,加之产于春季,故名“碧螺春”。

绿茶的最佳采摘季节绿茶的采摘时间

4、峨眉雪芽

产区:西南茶区-四川

预计上市时间:3月底

峨眉雪芽盛产于峨眉山,海拔800-1200米处的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带,常年云雾围绕。峨眉雪芽一茶名称,为中国古代隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取,可谓是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗。

5、黄山毛峰

产区:江南茶区-安徽

预计上市时间:3月底~4月初

黄山毛峰之于绿茶,不轻易输给龙井。它的清新香气、它的醇滑滋味,它具备“三绿”的特点,即绿外形、绿汤色、绿叶底。不管是哪个版本的“中国十大名茶”,黄山毛峰总是赫然在列。

6、安吉白茶

产区:江南茶区-浙江

预计上市时间:3月底~4月初

很多人以为安吉白茶是白茶,实际上它却是绿茶。由于叶片的变异,早春低温时安吉白茶茶树萌发的新叶颜色浅绿泛白,因此而得名。安吉白茶氨基酸含量极高,最大的特点就是鲜甜,几乎不会有苦涩味。

7、信阳毛尖

产区:江北茶区-河南

预计上市时间:4月初

信阳毛尖又称“豫毛峰”,主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇。

8、六安瓜片

产区:江北茶区-安徽

预计上市时间:清明前后

六安瓜片是世界上唯一的单叶茶,不带芽不带茶梗,并且是一种烘青绿茶,因其独特的“拉老火”工艺,成茶带有别具一格烘烤香,滋味浓厚,回甘生津明显。

9、太平猴魁

产区:江南茶区-安徽

预计上市时间:4月中旬

太平猴魁也是一种“奇茶”,且不提猴子采茶的传说,光是那大气的外形就足够惊艳——二叶抱芽,扁平挺直,所谓“太平猴魁两头尖,不散不翘不卷边”,用玻璃杯冲泡十足美丽。

每天什么时间绿茶喝最好

专家建议:上午喝绿茶,有开胃提神的功效,饭后1小时饮用,有助于消化和新陈代谢。绿茶很有营养,绿茶含有儿茶素、β-胡萝卜素、维生素C和维生素E等,绿茶能延缓衰老、预防癌症。喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病。因此,绿茶特别适合老年人引用。

一年四季时间绿茶喝最好

中医认为,春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同。绿茶应该是适合在夏秋季节饮用。绿茶的特性是:甘、苦,微寒。功效:清热,解毒,利尿。适合人群:内热体质的人。就是应该根据各种茶的性味,在不同的季节喝相适应的茶。

茶适合每天早上和饭后引用,夏秋季节特别适宜。希望各位根据自己身体情况,注意饮用时间,喝出一个好的身体。

喝绿茶的功效

1、绿茶防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用,能降低癌症的发生,所以要多喝绿茶。

2、绿茶瘦身减脂

绿茶中含有咖啡因及茶碱,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

3、绿茶抗菌

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备抗菌整肠的功能。

4、绿茶可改善消化不良情况

近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,喝一点绿茶可减轻病况。

5、绿茶抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化,因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,所以经常饮绿茶有抗衰老的功能。

6、绿茶防龋齿、清口臭

绿茶中含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生,绿茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,同时也可以有效防止口臭。

7、绿茶美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌,所以绿茶有美白及防紫外线的功能。

8、绿茶降血脂

绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、游离胆固醇,以及三酸甘油酯之量,对人体有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。

总结:绿茶是一种没有经过发酵的茶叶,最佳采摘时间是在明前,但明前绿茶因为稀少,因此,价格也是很高的喔!