普洱茶产地在哪里？-茶礼仪网

　　普洱茶产地在哪里?普洱茶产地大体在云南，云南主要的几大普洱茶茶区，西双版纳、思茅、临沧、保山，都为云南普洱茶做出了重大贡献。现在就随小编去了解了解吧!

　　1、易武山：据口碑流传及易武《茶祖史话》记载，易武茶始于公元225年左右。为了营运茶叶、货物、人员往来方便，除每年发动群众整修从倚邦、易武两个主要集散地向外辐射的大道小路外，在道光年间还集资修筑易武为起点，经漫撒、倚邦、勐旺到思茅的青石板运茶大道，宽2—3米，长240余公里。20世纪90年代后期称青石茶马古道。在青石板茶马古道经过的磨者河上先后架设有永安桥、圆功桥、承天桥，只可惜在2002年7月5日特大洪峰中把剩下的最后一座石拱桥(承天桥)冲毁。

普洱茶产地

　　2、攸乐山：位于景洪市辖区内，现名基诺山。束西长75公里，南北宽50公里。东北与革登茶山为邻，西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子，现为景洪市的一个乡级行政单位。攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首，是云南大叶茶的中心产地，历史上最高产量达2000担以上。攸乐山种茶，年代久远，相传茶是孔明遗种，故尊奉孔明为茶祖。

　　3、革登古茶山：革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、菜阳河一带。也是古代较闻名的茶区，年产茶量在500担以上，茶叶属大叶类型。清嘉庆年间(1796—1820)革登八角树寨附近有茶王树，春茶一季可产干茶一担，已枯死，至今已荒芜难寻。

　　4、倚邦古茶山：倚邦古茶山在清朝初期及之前的漫长岁月中，在茶文化史上扮演着重要角色，清宫贡茶均以倚邦茶菁为原料。倚邦管理攸乐、架布、习空、莽枝、蛮砖、革登等6大茶山，又是普洱茶的生产地和集散加工地，倚邦茶山汉族多系宁洱、石屏一带迁来，从事茶叶种植。清正年间 (1723—1735年)建石屏会馆。早年还建有四川会馆和楚雄会馆。倚邦茶叶历史上以圆茶畅销省内外，后又销到越南、香港，年产茶1000担左右。倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，被定为“贡茶”。其特点为质厚味美，放少许入杯，用开水冲泡后，

　　5、蛮砖古茶山：蛮砖茶古茶山包括蛮林和蛮砖等地。由易武西行经高山寨，过磨者河承天桥经蛮林才到慢砖。蛮砖关帝庙(石屏会馆)废墟碑文记载，蛮砖系六大茶山之一，该庙始建于乾隆六年(1741)春。过去蛮砖的茶叶年产量至少在万担以上，大部运往易武加工、销售。蛮砖茶山是”古六大茶山”现今保存得较好的一座茶山，茶林不规则地散布在原始密林中，经几代茶农的精心管理，至今仍年产茶叶万担以上。蛮砖村公所恢复”曼庄优质茶”产品，茶叶独特、茶芽雪白晶亮，是抢手之货，深受客人的喜爱。

　　6、曼撒古茶山：曼撒茶山位于勐腊易武乡东北，紧接老挝边境。清乾隆年间是慢撒茶山辉煌时期，满山遍野都是茶树，年产万担以上。只有8户人家的茶王树村年产茶叶就达320 担。采茶季节要雇用大批茶农。清咸丰壬子年(公元1852年)来自内地的很多汉族同胞在茶山与当地茶山各民族兄弟共同种茶制茶，创下一代伟业。所产”元宝茶”(圆茶)远近驰名，畅销国内外，慢撒古茶山种茶历史悠久。

　　看了以上的信息，你对“普洱茶产地”有所了解了吗?普洱茶是云南大叶种制成的晒青毛茶，茶树的环境在海拔1500米以上高山为佳。因此，赶紧去普洱茶产地寻找好茶吧!

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如何从茶树生长地的海拔判断普洱茶的品质？

　　老班章茶王（海拔1805m）

　　很早以前就有一个愿望，写一篇《关于海拔与其茶叶品质的关系》，却一直未能如愿。原因是这一话题表面看上去只是很简单的因果关系，但真正落实起来细思极恐，如果详细探究延伸开来，足以弄出一篇上万字的专题论文！

　　所以凡有茶友谈及这一话题，并期望我能写上一篇时，我一一都婉拒，并戏言：“你这就是个坑！”“对不起，我腿短，跳进去就出不来了！”

　　这一话题题其实是个伪命题，因为这种没有任何前提条件的问题怎么解答都对，也都不对。我们知道，除了海拔，茶叶的品质还受茶树品种、气候、降雨、纬度、温度、湿度、土壤、光照、地温等诸多因素的影响，而茶树的生长因海拔不同造成气候、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地温、生长周期等因素跟着改变，最终影响了茶叶的品质。正所谓牵一发而动全身，海拔的改变产生一系列的连锁反应，岂是一两句话或一篇文章就能说清楚的？对照了一下现在一些知名山头的海拔与品质关系，发现只要找到一点“规律”，总能找出与此规律不符甚至的相反的事例将其推翻！

　　虽然一直在刻意回避，但潜意识里一直有隐隐探触之意，如鲠在喉，总要找个机会拔出，好吧，那就粗浅地做个尝试，先简单讨论几个问题：

　　一、海拔越高茶越香吗？

　　先普及下蒸腾作用，植物的蒸腾作用是水分从植物体内散发到体外的过程。

　　海拔升高，气压降低，空气稀薄，茶树的蒸腾作用相应加快。芽叶本身不得不分泌出一种抵抗素来抑制水分的过度蒸腾，这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分——芳香油。所以高山茶香气相对较高，冲泡后杯底留香，持续时间较长，所以把香气持久性作为好茶的重要指标是有一定道理的。

　　昔归忙麓山（海拔950m左右）

　　二、海拔越高茶越干净吗？

　　一般情况下，海拔高的山区，深山密林中，人迹罕至，茶树生长环境生态自然，少有人类干预，该地的茶树很少受到污染，茶自然是生态健康了。

　　三、海拔越高茶病害虫越少吗？

　　云南高海拔地带的茶山，由于山高路险，现代茶园很难染指，山上留下的多为以前少数民族栽种的古茶树，这些古茶树大型乔木居多，自身具有优良群体种基因，有很强的抵御病害虫性能，此外，海拔越高温度越低，低温也影响了病害虫类的繁殖，因此高山地区的茶树少有病虫害的干扰。

　　海拔2720m

　　四、海拔越高茶内含物质越丰富吗？

　　首先海拔的高低对光照的影响，间接影响到茶叶品质。高原茶区光的波段较为完整，丰富的紫外线和红外线造成茶树鲜叶既大二柔软又厚实。

　　高海拔山区植被完好，原始森林中的茶树，云雾弥漫，长波光受云雾阻挡被反射，短波光穿透力强，作用于茶树而合成更多的生物碱和酚性物，这也是高山茶内含物质丰富的原因之一。

　　冰岛（海拔1700m左右）

　　五、海拔越高茶营养越好吗？

　　高山地区昼夜温差较大。白天气温高，日照充足，茶树的光合能力强，合成物质多，夜晚气温低，茶叶背面呼吸气孔关闭，茶树的呼吸作用随之减缓。呼吸消耗少，茶树的营养物质得以更多的积累和贮存。这也是高山地区茶叶内含物质丰富的原因之一。

　　小户赛（海拔1870m左右）

　　六、海拔越高茶鲜爽度越高吗？

　　大多数情况，温度随海拔增加当降低，按照湿绝热递减来算，高度每上升100米，气温下降0.6度。可以这样理解：海拔越高，气体密度越小（气压也越低），棉被（大气层）越薄，热量辐射丢失的越快，气温也越低。

　　随着海拔的升高，气温下降，降水量增加，湿度增大，碳代谢速度减缓，纤维素形成少，茶树的嫩芽、嫩叶可在较长的时间内保持鲜嫩。对茶汤起浓涩作用的多酚类物质含量少，而对茶汤起鲜爽作用的氨基酸含量相对增加，创造了茶叶滋味鲜醇甘爽的物质条件。

　　勐库东半山坝糯（海拔1900m左右）

　　从茶树生长地的海拔判断普洱茶的品质，或者反过来从普洱茶的品质推断从茶树生长地的海拔，似乎有一些规律可循，但又不是绝对，海拔也不能无限度的高，过犹不及，到了一定范围，规律失效。我们将继续探讨这一有意义的话题，找到那些范围，抓住那些规律。

普洱茶内质质量的鉴定

　　普洱茶内质质量鉴定最主要的是看普洱茶汤色，茶汤滤出后，应抓紧时间看汤色，以免茶汤出现“冷后浑”影响汤色明亮度的辨别。也可先嗅香气，再看汤色。

　　首先评比汤色是否正常，即鉴别具备该茶类应有的汤色。普洱茶熟茶汤色要求红浓明亮。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶汤色。汤色混浊环清属品质劣变。

　　干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，果红色，接近重火乌龙茶汤色，即使陈年的生茶，比如已经有八九十年历史的龙马牌同庆号老普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。陈期在七八十年以上的老茶，略转深栗色。如干仓陈化的圆铁普洱茶，茶汤呈鲜果红色，是典型干仓生茶汤色；而同庆老号普洱茶，已经转向深果色了。湿仓茶的茶汤，像熟茶一样呈暗栗色。若七子饼普洱茶，茶汤呈现暗栗色，是典型湿仓茶的汤色。

　　结语：其它茶的鉴定方法。如绿茶汤色应以绿为主，如黄绿明亮或绿尚亮；红茶汤色应以红为主，如红艳或红亮；乌龙茶则为金黄明亮、橙黄明亮或橙红等等。如果绿茶汤色泛红，或红茶汤色泛青，则往往是品质有弊病的表现。（本文仅供参考）

2014年3月份普洱茶新闻盘点

　　三月樱花盛开，浪漫之节，春天，正是享受饮茶乐趣的最佳时机。这一季节，温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，特别是氨基酸及相应的全氮量和多种维生素含量丰富，使得这一时期采制的茶叶滋味鲜活，香气蹭鼻，并极富保健作用。和小编一起来看看3月份普洱茶的动向是啥呢？

　　普洱茶经营新思考与新方法：

　　目前，普洱茶的经营方法大同小异。集合作者对普洱茶经营的“新思考与新方法”，茶企该如何走出一条经营之道，对此你怎么看呢？

　　http://www.puercn.com/puerchanews/hyxw/55248.html

　　普洱茶2014古树茶行情解析：

　　2014年古树茶持续升温，作为普洱茶收藏市场的新宠。估计很多投资客都比较关心2014年古树茶收藏市场的行情，今天我就给大家简单分析下2014年一些古树茶市场可能会出现的动向。

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　　大益茶3月7日行情分析：

　　3月7日，统计的产品中，涨价的3个，降价的11个。涨幅最高的是201批五子登科青饼。降幅最大的是201批布朗孔雀青饼。大益茶品市场呈现持续降价的趋势。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/55396.html

　　2014年的春茶去哪儿：

　　又到一年春茶时，无论是品茶爱好者或者收藏者，又坐不住了，甚至已经迫不及待的走进了云南的众多茶山。可是今年最具诱惑力的春茶又在哪里？

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